它是“天下第一果”，降压、养肺、补气血！夏天吃最好~
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水果摊上，最诱人的一种味道，就要属桃子了。桃子是我们最早食用的水果之一，以外形美观、肉质甜美而被誉为“天下第一果”。
中医认为，桃子味甘酸，性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。
桃子的营养丰富，每100克可食部分含水分84.6克，富含铁、膳食纤维、钙、铁、磷、锌等矿物质和B族维生素以及维生素C。
桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。
桃子的口感良好，通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿，所含营养物质也相对丰富，吃了对身体有补益延年的作用。
桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”，还说“肺病宜食之”
它是“天下第一果”
中医说它可以强身健体
降压、预防动脉硬化
日本《读卖新闻》报道的一项研究表示，桃子中的某些成分，可能对高血压和动脉硬化有预防功效。
现已证实，血管紧张素是引发高血压和动脉硬化的重要诱因之一。在生活压力大、饮食不规律、缺乏睡眠时，人体会大量分泌这种激素，导致血管收缩、血压升高。
发表在英国《食品化学专业杂志》上的一项研究则发现，适当摄入桃子之后，体内血管紧张素的含量有所减少。体外研究也发现，在组织细胞中加入桃子的提取物后，血管紧张素的活性明显受到抑制。
养肺润肺、止咳平喘
桃子还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”，还说“肺病宜食之”。
按中医称肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。
补气血、养心神，美容颜
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干，经常服用，能起到美容养颜的作用。桃干用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。
桃子换个吃法
延年益寿
桃子小米粥
原料：桃子2个，小米100g，红枣适量，枸杞5g，红枣10g。
做法：
1.锅里加适量清水，水开后放入洗好的小米、红枣，搅动锅底，大火烧开后盖上盖子用小火熬煮20分钟。
2.桃子洗净削皮切成小块；把桃子块放入锅中搅动锅底煮开，小火煮10分钟。
3.放入枸杞搅匀，再放入适量老红糖搅匀煮开锅就好了。
值得注意的是，鲜桃下树后极其不耐储存，应趁鲜食用。食用前还要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症状。
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