秦小妹妙招|妈妈这样做，让孩子爱上面食！

大白馒头吃腻了

换种花样来做吧

变玫瑰花变可爱动物

还能做成零食片

快来跟着秦小妹开启新姿势！

花式馒头

 / 玫瑰花馒头 / 

馒头不只是方方正正的形状，做之前卷一下，吃了几十年的馒头就能大变样啦，今天秦小妹来教大家做美美的玫瑰花馒头！

▲图片来源：Moxii

首先把发好的面团，擀成方形，切成一样大小的正方形块，差不多五张面皮叠一起，用筷子从中间压一下，再卷起来。

卷好的面团从中间切一刀，再把面团的“花瓣”拨开一些，这样花朵就成型啦。

用绿色的菠菜面团切成长三角，放在花朵的底部做绿叶陪衬，蒸出来的玫瑰花馒头简单又漂亮，上桌人人夸！

 / 紫薯双色玫瑰花 / 

用两种颜色的面团，可以做出多彩的花型馒头~

▲图片来源：@爱吃de兔子

 材 料 

面粉350g / 紫薯泥150g 

酵母4g / 白砂糖10g / 清水

 做 法 

1. 将紫薯蒸熟用勺子压成泥状，再与面粉混合，加入酵母水和白糖揉成紫色面团，等待发酵；再用同样的方法揉出一个白色的面团备用；

2. 将两种面团搓成条，切成一样大小的面剂子，擀成圆片；

3. 用我们上面一样的玫瑰花卷法，白色面皮和紫色面皮相间，用筷子从中间压一道痕再卷起来；

4. 从压痕中间用刀切开，整理一下玫瑰花瓣的形状，然后就可以拿去上锅蒸啦~

 / 贝壳馒头 / 

馒头变成贝壳状，一口一个很可爱。

▲图片来源：@大四和小丫

其实诀窍就在于，一压一折！把面团用筷子压出一边的褶子，然后用筷子从中间一夹，像贝壳一样盖住就好啦~

家里小朋友看到这么可爱的贝壳馒头，别说挑食了，抢着吃都来不及呢~

 / 金鱼馒头 / 

黄色的南瓜面团做成小金鱼再适合不过啦~

▲图片来源：@沿九妹

秦小妹来教你怎么捏出小金鱼~第一步擀一个圆形的面皮，横竖对折两下成扇形；

然后用刀平均切出四份，用叉子压出褶子，再用手捏出小金鱼的尾巴尖儿。

同样用筷子夹一下，做出圆圆的金鱼身体，用一颗豆子当眼睛，用勺子在鱼身上戳出鱼鳞状，这样一条可爱的小金鱼就基本成形啦~

 / 馒头披萨 / 

如果家里有烤箱，馒头切片铺上火腿、玉米、芝士等，中西结合馒头吃出新高度。

▲ 图片来源：@樊楼灯影卖酸菜 

放进烤箱烤出来的馒头披萨，香到你流口水！

 / 芝士焗馒头 / 

把馒头切成井字，注意不要切断了，然后塞上火腿丁、马苏里拉芝士，刷一层蛋液后，撒上少许黑胡椒，然后放进烤箱去烤就ok~

▲图片来源：@芝士熟了

 / 香蕉卷 / 

香蕉本身就香甜软润，用飞饼卷起来，烤后的香蕉金灿灿的，更香软更有风味。一口一个，超美味！

原味飞饼拿出回温

香蕉整根放入

同时鸡蛋打散

将香蕉卷好

均匀地切成小段

刷一层薄薄的蛋液

烤箱预热到200度

放入烤15分钟

新鲜出炉啦

飞饼烤后会起酥

颜色焦黄

外酥内软

比蛋挞都好吃

只有甜的？那我咸党不开心了，等等，等等！还有咸款的，接着往下看。

 / 香肠卷 / 

葱油味飞饼拿出回温

切成等腰三角形

宽度刚好能放下

一根香肠

小香肠放入

宽的一侧

慢慢卷起来

刷一层薄薄的蛋液

烤箱预热到200度

放入烤20分钟

可以撒上胡椒粉

或者蘸着甜辣酱吃

当早餐也特别棒

放烤箱后

就等着吃了

秦小妹特别喜欢香喷喷的面食

还有什么创意吃法欢迎留言告诉我哦~

内容整理自微信公众号“有品生活”及“教你居家技巧”
编辑：吕曦 校对：晓晓 审核：纳纳

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