立冬的正确打开方式，除了吃饺子你还知道要做啥？

“ 

小春此去无多日

何处梅花一绽香

——（宋）仇远《立冬即事二首》

”

鼻尖还眷恋着

春雨后嫩草的清香

耳畔仿佛还能听到

夏日的蝉鸣

眼前依稀还在看见

稀疏的秋叶飞舞

然而时光流转未停

《中国天文年历》显示

今日凌晨1时24分

伴随一丝浪漫的凉意

我们迎来冬季首个节气

立冬

习惯上

我国民间常把这一天当作冬季的开始

立，建始也

冬，终也，万物收藏也

这是说冬季自此开始

作物全部收晒完毕收藏入库

　此时

草木凋零、动物蛰伏

万物都趋于休止，开始养精蓄锐

为春季的勃发做储备

而秋冬交替时节

老人、幼儿、有慢性基础病的患者

对自然界的变化适应比较慢

比较容易失眠或者感冒

甚至加重旧病

因此，从立冬开始

要注重保养和养生

以待更冷时节的到来

今天秦小妹就带你看看

立冬的正确打开方式！

立冬补冬

立冬的大地，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。传统文化中有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气，人们多吃一些温热补益的食物，不仅能使身体更加强壮，还可以起到很好的御寒作用。

吴希会 摄

吃饺子

为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

此外，还有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”之说，人们认为吃了饺子，冬天耳朵就不受冻了。

鸡鸭鱼肉

在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。

中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。

郭敬文 摄 图片来源：CTPphoto

少咸多苦

冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。

“南方清补，北方温补，高原润补”，这句口诀说的是大环境的一个原则，另外还要注意我们生活的小环境。比如北方冬天普遍都通了暖气，很多人长期待在有暖气的室内，所面对的环境不一定就是寒，也有可能是热；而南方一些家庭，冬季也会开空调取暖，所以环境里还夹杂了些燥，这样进补的同时还得润燥。因而立冬养生要因人而异：

① 少年重养：少年阳气正盛，其实可以不补，或者小补。

② 中年重调：中年人就要根据最近的身体状况作出相应的调理了，比如最近很劳累，身体损耗太大，就要补一补。

③ 老年重保：在老年人往往患有多种慢性疾病，更应多重视保护。

立冬藏身

药王孙思邈说“冬月不宜……冒犯寒威”，所谓“冒犯寒威”就是提醒我们，立冬之后，千万要注意保暖，把身上的暖气藏起来。

颈部

颈部充满血管和穴位，而冬季又是颈椎病高发的季节，所以立冬之后，尽量穿立领或者戴帽子的服装，避免血管受寒，预防心脑血管等病。

胃部

立冬之后，晨起可以喝碗姜丝粥、大枣粥、茯苓粥。胃里一天都暖暖的，更有利于御寒，预防感冒。

泱波 摄

脚部

寒从脚生。立冬之后在睡前，坚持用温热水洗脚，并同时搓揉脚心，增进血液循环。

腰部

肾主冬日，又喜温恶寒，所以要注意腰部保暖，每天早晚可以多按摩腰眼，来使气血通畅。

头部

头为一身之主宰，诸阳所会，百脉相通，一旦受到寒邪侵袭，易引发感冒、鼻炎、头痛、牙痛、三叉神经痛等。天越冷越要给头部保暖。

中新社记者 刘新 摄

立冬之后保平安，坚持3个三

1. 三果

梨、荸荠、苹果等不仅有滋阴清热的作用，而且水分充足，富含维生素。

① 梨：在营养专家眼中，梨素有“天然矿泉水”之称。中医认为梨具有生津润燥、清热化痰的作用。直接生吃梨生津解渴，熟吃润肺止咳。不过要注意，梨为性凉之品，多吃容易损伤人体脾胃，食之适量。

② 荸荠：荸荠性寒凉，有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰的功效。

荸荠可以当作水果食用，家里有小朋友燥热、肠腑干燥的，就可以试一试荸荠雪梨百合饮。

荸荠、雪梨、百合都有滋阴润燥的效果，做成热饮，又润又暖。将荸荠15克、雪梨30克、干百合15克、冰糖25克煲汤即可。

③ 苹果：苹果正是秋冬季上市水果，相对好储存。而且很多人天气冷不敢吃水果，就可以煮苹果或蒸苹果吃。因为苹果中怕热的营养素极少，还能为我们提供膳食纤维。

2. 三暖

除了出门要做好头暖、腰暖、脚暖外，中老年人要做到“三个暖”来护好心脏。

① 醒来暖：一醒就掀被子起床是上班族常态，但由于身体没适应被窝外面的“寒流”，血流也比较慢，从而不能及时将氧气输送到大脑，易出现头晕、眼花等，中老年人则易发生心脑血管意外。

所以，醒来后先别急着起身，可以先搓热手后干洗一下脸，再搓搓腿和脚，等醒透了再起床。

② 洗漱暖：冬季如果直接用自来水洗脸刷牙对血管会有刺激，建议用40~50℃的温水洗脸、刷牙，以减轻对血管的刺激。

冷天洗澡前可先打开浴霸等设备，然后做5分钟热身运动，如原地踏步、搓脚，等温度上升后再入浴。

③ 如厕暖：老人晚上习惯起夜，有些人有尿频、尿急症状，晚上突然下地去厕所，膀胱迅速排空，加上受到外界的寒冷刺激，极易诱发低血压，引起大脑短暂性供血不足，导致排尿性晕厥。

在寒冷的季节，清晨又是突发心梗、脑卒中的“魔鬼时段”，中老年人醒后立即上厕所，还易诱发急性心脑血管事件。

所以，即便尿憋，也要慢慢起身，在床边坐上几分钟，穿暖和，再慢慢走向厕所。

3. 三晚

① 晚点锻炼，忌晨练：冬季锻炼要“日出而行”，早晨气温低，人体交感神经兴奋，引起全身皮肤毛细血管收缩，血液循环阻碍增加，血压容易升高，心肌耗氧量也增加，易引发心肌梗死或脑溢血等意外情况。

太阳出来后十点多，或者下午三四点，温度适宜时候再锻炼。

② 晚起早睡，忌熬夜：冬季应早睡晚起，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。

③ 晚上睡前喝口水，防卒中：在凌晨4时至6时的时间内，机体血管内血脂比较高，血液流动比较慢，是中风的高发时段。特别是中老年人不想夜间起床而控制少喝水或不喝水，造成夜间血管黏稠度升高，很容易出意外。 

建议睡前可以小喝几口水，晨起也要喝杯温开水。冬天来了，养起来~

又是一年立冬

和刚过去的春、夏、秋一样

有些人有些事慢慢消逝在了

我们的生命里

时光的长河静静流淌

而我们会永远记得

春的蓬勃、夏的茂密、秋的绚烂

秋已逝，冬已至！

冬天来了，你准备好了吗？

来源/综合自新华社、健康时报及网络

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编辑/杨晨

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