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高端奶茶一杯售价超过20元,它究竟“高贵”在何处
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为了应对当前的市场竞争,奈雪的茶计划在未来开出更多的PRO门店。虽然名字带有PRO,但是比之标准店,它移除了现场面包房区域,它的经营面积更小,单店面积仅在80~200平方米,而一家标准店的面积则在180~350平方米。
此外标准店大多开在商场当中,而PRO门店的选址将主要集中在高端写字楼,未来这类店的消费群体,将以商务人士为主。
在饮品方面,奈雪的茶PRO也有其特别之处。奈雪的茶主营奶茶,但是为了适应商务人士的需要,奈雪的茶PRO则将更多的力气花在了咖啡上面。毫无疑问奈雪的茶PRO的定位,将让其直接同开在商务楼周边的各式连锁咖啡店展开竞争。
按照奈雪的茶的计划,奈雪的茶PRO的开设,能提升门店面积的使用率、减少人力开支,缓解成本端的压力,在经营成本下降的同时带来提升盈利的想象空间。设想虽然很好,但奈雪的茶PRO能否在激烈的竞争中活下来,目前一切都还是未知之数。