梦龙承认双标！环保不是万能的挡箭牌

8月20日，联合利华因为承认在欧洲用浓缩奶，在中国用奶粉的双标行为上了热搜。一直在持续这件事的雷雷，也终于等来了品牌方真正的回应。大家好，我是你们的金融雷，今天来聊聊这个梦龙及其母公司的骚操作。

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（视频时长08：42

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【以下是视频文字版】

先给不了解事件来龙去脉的朋友们，简单回顾一下哈。起因是一个博主发文吐槽和路雪（联合利华）的所有产品，包括梦龙都是垃圾。他表示，欧洲生产的梦龙是牛奶制作的，但国内版的冰淇淋却是大比例植物油和少量奶粉，也就是所谓植脂型冰淇淋。不过他起初把植物油错误的写成了氢化植物油，虽说后面改了，但是随即引起了很大的风波，因为这个氢化植物油，恰恰是反式脂肪酸最主要的食物来源，反式脂肪酸会造成血液胆固醇增高，简单来说就是会形成血栓。

所以卖的贵就算了，还可能对健康有害？又惊又怒的网友们，直接让这条微博转发4万多，并把内容里的主角梦龙，及其母品牌和路雪，齐齐推上热搜。不过也有一些博主是持反对意见的，有一位博主也就指出了植物油不等于氢化植物油并没有大家想象当中的那么的差。

总之双方吵得不可开交，于是我去查了一下现行的，推荐性国标冷冻饮品冰淇淋（GB/T 31114-2014）的规定，发现这个乳脂含量，主要是来区分不同类型的冰淇淋：主体部分乳脂质量分数为8%以上(不含非乳脂)的冰淇淋，被称为全乳脂冰淇淋。大于等于2.2%的是半乳脂，低于2.2%的就算植脂了。

这里小科普一下，“植脂”就是指“植物油"，橄榄油、大豆油、椰子油都是植脂，但是注意要和植脂末区分开。因为早期植脂末当中添加的就是氢化植物油，直到学界意识到反式脂肪酸的危害之后，各国政府也开始陆续淘汰氢化植物油，像我国预包装食品营养标签通则中就规定，食品配料含有或生产过程中使用了氢化植物油，那就必须在营养成分表中标注反式脂肪酸的含量。而梦龙的营养标签里并没有出现反式脂肪酸，所以那位UP最初说，是氢化植物油的说法并不准确。

但是， 梦龙用了大量植物油却是事实。虽然某宝上梦龙并没有放出他们的配料表，但是我们还是可以看到，国内梦龙这款冰淇淋配料表中，排第一位的是水，紧跟着的是巧克力（非代可可脂），然后是植物油，和少量的乳粉（3.9%），而在国外配料表中排行第一却是牛奶，BBC旗下一个名为《InsidetheFactory》的栏目中，就曾探访了联合利华位于英格兰克洛斯特的和路雪加工厂，视频中还特别介绍了制作冰淇淋的原料是纯牛奶和香草精。不过部分地区的梦龙，也和我们一样是采用了乳粉+水+植物油的配方。

这个过程中因为经历了两次高温杀菌，对奶的风味和颜色影响也是最大的。但同样也因为这两次高温杀菌，复原乳的保存期更长，也更易运输。换句话说就是，牺牲口味压低成本。而且巧了，梦龙主打的真材实料的巧克力脆皮，口味香醇的同时恰恰也能让一些不那么敏感的消费者吃不出内里冰淇淋的优劣。

当然有人认为冰淇淋的好坏也不能用全乳脂和植脂去区别。可从口味上来说，全乳脂奶香味更重而且入口即化，别的不说，价格也在在那摆着呢。就拿国产品牌光明的冰砖为例，一样的包装，全乳脂的就是比植脂的贵一半。

另外乳脂并不是乳糖，用植脂来替换乳脂和国内市场一部分人乳糖不耐受关系不大。所以我们有理由猜测，梦龙在国内的产品里选择用乳粉+水+植物油的配方，就是其合理压低的成本的最优选择。合理是合理，可自从梦龙进入中国市场以来，就一直主打高端定位，我们可以看一下他的同价位竞品，一水儿的全乳脂，再看一下同样是植脂的冰淇淋价格，梦龙不觉得脸红吗？

再看看梦龙回应热搜的姿态，开头就给我逗乐了，不知道的以为他们卖冰淇淋是做慈善呢，到底谁是消费者啊。解释也不好好解释，打着科普的旗号避重就轻。消费者是不知道植脂和全乳脂哪个好嘛？还是太好奇雪糕和冰淇淋的差别了，所以把梦龙、和路雪推上了热搜？大家就是想知道一个自称高端冰淇淋品牌，价钱高的同时为什么用了价格更低廉的原料？梦龙倒好，不正面回答，还给消费者反复敲黑板。

本来就不是一篇合格的声明，结果他画蛇添足，又加了个结尾。怎么这些国外品牌，一个个都喜欢道德绑架消费者？“追求冰淇淋美味的同时也希望减小对环境的影响”，这回怎么不说中国人的植物油消费会影响巴西雨林的存亡了？

顺便还宣传了今年5月上市的梦龙素享，用植物油脂代替动物油脂，植物蛋白代替动物蛋白。这个我查了一下，国外也有，而且还挺受欢迎。毕竟老环保主义了。其实我不反对这种纯植物基的产品，只要你大大方方写出来对吧。还是那句话，你要搞环保就在梦龙素享里好好搞，消费者如果喜欢自己会去购买的，而不是在高端品牌里用了低廉原料，还美其名曰为了环保，情商都被你高完了。当然现在他们可能是意识到不妥，已经把这条回应删掉了。

而在4天之后，8月5日联合利华中国区副总裁发微博表示，这是一场无妄之灾，虽然你质疑我们的奶，但我们的巧克力是真的好，话里话外都是在避重就轻的，替和路雪及梦龙开脱。直到半个月后，联合利华才终于正式回应，承认梦龙中外用料双标，在欧洲用浓缩奶，在中国用奶粉。而之所以没有使用纯牛乳，给出的理由是“主要考虑到奶源的稳定性、产品的高品质及出口的需求。”嗯，这些看起来都非常高端，特别为消费者着想，和赚钱一点儿关系没有。

但是据央视财经采访的中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮表示，用奶粉复原的奶，在蛋白含量和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下，复原奶和浓缩奶每吨差价大概在3000到4000元。哪个更贵不用我多说了吧？

不过，他们也不是第一次这么有意无意恶心人了，从1994年和路雪进入中国起，他们就一边用亏损抢市场，一边大举收购本土企业。1999年和路雪花了一个，在当时看起来完全是天文数字的价格——8亿元人民币收购了，上海益民食品一厂和香港屈臣氏合资成立的——“蔓登琳”冰淇淋公司。

可是收购之后，和路雪并没有很好地去经营这个品牌，而是将它的销售渠道和供应商，整合进和路雪品牌后将其雪藏。然后顶替蔓登琳占住了南方市场，这手法，老外资了。但除了“蔓登琳”，对世界其他被收购的冰淇淋品牌，为了保留原来商标在本地的知名度，都会继续使用这个品牌的名称，只是统一使用“心牌”商标而已。唉，不说了，蔓登琳落泪！想要了解这段历史的，可以看一下我们以前发的一个视频，说的更加详细。

但俗话说鸟大了什么林子都有，2014年，和路雪在瑞典的冰淇淋品牌GB GLACE，就发布了这样一条广告片。这里做一个弹幕小调查，觉得看了不舒服的朋友们扣1，觉得没问题的扣2。反正我一个心理健康的成年男性，看这条广告片就是本能的不舒服。很多国外的网友也纷纷提出抗议，想必品牌自己也察觉到了问题，尽管头铁没有将这条广告片下架，但是已经关闭了评论区。

可这依然阻止不了网友们对和路雪相关嫌疑的讨论，主要集中在他们的心牌logo，和2007年FBI解密的恋童癖标志实在太像了。对于任何一个受众有儿童的品牌来说，和恋童癖扯上关系都是致命的。因此在FBI将这几种标志公布出来之后，很多设计相似的厂商纷纷选择替换logo,或者召回自己的产品。

比如2016年弗罗里达州的“怪物卡车玩具事件”，有个小女孩买了一辆纪念玩具卡车，女孩的母亲在玩具上发现了“恋女童”符号，她报警之后，玩具厂商很快大规模召回玩具，并在媒体发布会上说：“我们没想到这个符号会有这么恶心的含义，对那些购买了玩具的孩子我们深表歉意。”同年，另一个比萨饼店也在网民的攻击下将自己的LOGO改了。

但受众中同样有儿童的和路雪依旧头铁，当然我并不是想用一个符号，实锤和路雪有这方面的意图。但从过往的新闻中我们可以看到和路雪和他的母公司联合利华，一直深陷在“恋童门”这个漩涡当中，不管是他们的logo，还是他们的高管们。

比如联合利华非执行董事和董事会成员——Leon Brittan（莱昂·布里坦），就曾被拍到进入“未成年人的内个窝点”，以及被指控数次强奸、虐待儿童。另一位联合利华的前经理，在退休之后因为下载两岁以下儿童的不雅图片和动物色情图片被抓。还有联合利华的法务团队，菲利普·J·博克曼的儿子，在网上与一名卧底警察分享色情照片后，被控十项儿童色情罪，并且调查人员怀疑，其父亲本人可能也参与其中。

其实这时候吧，我就挺希望联合利华也能像子公司梦龙一样，也发一个恋童门的回应，敲一敲黑板，但可惜没有。和路雪以及其母公司联合利华，依旧像无事发生过一样，对负面消息保持沉默，稳稳的赚钱。其实事情说到这里，我也挺无力的。和路雪在中国市场这么多年，已经打下了一个高端的口碑，所以哪怕这次被曝出来，他们用的并不是全乳脂，我相信依然会有很多人选择原谅他，甚至还帮他开脱，植脂是为了口感更好。就像他们每一次面临“恋童门”指控一样，平稳度过。

所以我能做的，就是希望大家看了本期视频之后，能下意识的看看配料表。有时候进口品牌并不能证明他的产品有多高端，国产的也并不会矮他们一头。任何品牌想要赢得消费者，都得拿质量说话。就算是用脚投票吧，但我们有权利也有义务去选择更优质的产品，因为恰恰是每个人的选择，决定了市场里留下的，是劣币还是良币。

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