力荐原创｜完美旅行@张家口沽源

馨语

雨果说：生活好比旅行，理想是旅行的路线，失去了路线，只好停止前进。
钱钟书说：
旅行是最劳顿，最麻烦，叫人本相必现的时候。经过长期苦旅行而彼此不讨厌的人，才可以结交作朋友。
杨明说：

生活不止眼前的苟且，还有诗和远方......身体和心灵，总要有一个走在路上。

就这样，一群刚毕业的小伙伴们聚集在了张家口沽源，让我们一起跟随他们的脚步来感受大自然的美丽风光和张家口的特色美食，来体验他们的生活和理想，友情和真情吧！

说起这次张家口之行，可以说是一场蓄谋已久的旅行，因为大学好友家在张家口，很早就有去“打扰”他的打算；也可以说是又一场说走就走的旅行，因为这是由最爱我们的赵老大在我们离校后的第一天发起的，确定地点、人数、订火车票，前后时间不超过一天！不论是哪种说法，属于我们的毕业之旅开始了。

对于张家口，人们熟知的可能是张北地区，作为历年草莓音乐节的举办地点，张北县早已成为了有名的旅游胜地。我们这次旅行的目的地虽然不是张北县，但风景却毫不逊色，那就是张家口沽源县。

沽源县位于河北省北部，闪电河上游，是滦河、白河、黑河三河之源，也是游牧文化和农耕文化交融交汇的地带。在这里，你可以看见地毯式的草地上牛羊悠闲地漫步；湛蓝的天空和极富层次感的白云距离你是那么近，似乎一伸手就能碰到它。也许是由于长期生活在雾霾的环境之下，对于天空本来的色彩竟是如此震惊，以至于用手机不停地拍照，想将这天空的美貌带回给家人欣赏。

我们的第一站是中国万里长城中四大关口之一----------大境门。我国长城关口素以“关”、“口”称谓，唯有这个关口以“门”称谓，可见其作为历史上兵家必争之地的重要性。首先映入眼帘的是门楣上由察哈尔都统高维岳书写的“大好河山”四个大字，苍劲壮观、古朴刚劲，似乎是在向世人展示着它曾经的光辉历史。

进入大门，道路周边林立着各种各样的商铺，以售卖玉石居多。门内还建有二郎庙、关帝庙、三娘子庙等。可能是由于来的时间稍早，游客并不多，听当地的人讲，再过一个礼拜这里就会是人挤人的场面了（心中窃喜）。

张家口之行的第二站是沽源滦河神韵风景区。初到这里，脑中竟蹦出了这样几句诗：天似穹庐，盖笼四野，天苍苍，野茫茫，风吹草地现牛羊。不过细细一想，又似乎不太符合这里的风景，因为牛羊并没有隐藏于牧草之中，它们就像是巨大的绿色地毯上一个个美丽的白色宝石；还有就是形如闪电的“九曲十八弯”的滦河河道。站在最高的小山包上俯视整个草场：白色的羊群、形状各异的河道、绿色的草地、湛蓝的天空，还有棉花糖似的白云，构成了一副绝美的画面，这画面至今都清晰地浮现在我的眼前。

这里还有具有藏地特色的转佛庙，进入庙中，第一感觉是庙的规模并不算大，但在转完整个佛庙后，脑海中就闪现出了这样一句话：麻雀虽小，五脏俱全。钟楼、鼓楼、藏经阁等等建筑物一个不少，十分符合佛寺建筑布局的基本规律。

张家口之行的第三站为五花草甸。说实话，在这里并没有看到想象中的花海，而是种类繁多的花儿零零星星的散落在一望无际的草地上，见得最多的颜色还是绿、蓝、白。不过，在仔细观察一段时间后，我发现这里的植物种类繁多，且大多不知道叫什么名字，只是偶尔同行的张叔叔为我们讲解一二。走在木制的栈道上，清凉的风儿从身边掠过，面对如此美景，即使早已疲惫的身体也想再往草甸深处走走吧......

最后一站是令我触动最大的一站，那便是草原天路。也许是这几日对张家口的蓝天白云渐渐熟悉，在去往天路的道上并没有过多的拍照留念，在一路颠簸之后，昏昏欲睡的我被同伴的惊呼声惊起，因为天路，以一种高昂不可侵犯的姿态摆在我们面前......

天路者，必然高悬于天端，尽管天路只是一条宽阔的柏油公路，但海拔也有近千米，道路因地势左右徘徊曲折、跌宕起伏，在车里的我不禁打开车窗，向那远方的山脉和蓝天高声呐喊。一座座白色的风力发电风车井然有序的伫立在天路两旁，与周围的景色相得益彰。草地里的花儿种类繁多，它们都各自在我的相机面前留下了美丽的身影。由于时间和天气的原因，我们并没有将天路走完，但是他的壮阔会永远留在我的脑海中。

美食篇

到一个地方，怎能不品尝一下当地的美食？在这里首先要感谢一下这次为我们提供高逼格待遇的张爸爸和张伟同学，感谢他们把我们仅有的两天旅行安排的恰到好处，既欣赏了无数美景，又品尝了各类美食。下面，言归正传。

1

烤全羊

到坝上，怎么能不吃羊肉？看那胖乎乎的绵羊成群结队的在广袤无垠的草原上尽情撒欢，不忍想象它们被端上饭桌的模样......可是，当真正面对那色泽油亮、香气扑鼻的羊排羊腿时，早先它们那又胖又可爱的样子却早已被口水淹没，混着满桌的赞叹声被吞进了肚中。在这里，没有人还会慢条斯理如绅士般吃饭，每个人都是大快朵颐，人手一根羊排肋骨！张家口的烤全羊，外部的肉焦黄发脆，内部的肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，当属美味中的极品。

2

筱面

相信来过张家口坝上的人都吃过这里的特色美食——筱面。筱面的主要原材料为“筱麦”，俗称“油麦”，是当地特有的植物种类。筱面有很多种做法：有薄如“刨花儿”的筱面窝窝（也称油面窝窝），也有双手一次搓出五根纤细而不断地筱面鱼鱼，还有类似于平常农家饭里经常吃的贴饼子似的筱面饼子，不同的做法有不同的味道。这次有幸吃到了油面窝窝和贴饼子，并且切身体验了一把做油面窝窝的过程。做油面窝窝需要双手并用，先用右手揪一小块面团，然后用右手托在大理石板上将面团用力一推，再用左手的食指与中指夹起较厚的一端向上一甩，绕着食指卷一圈，最后立在屉上。由于手法不够娴熟，我做的油面窝窝薄厚高矮都不同，毫无美感......筱面窝窝还要和着由蔬菜和肉熬制的汤一起吃，只有这样才能品尝到这道美食的独特之处。3

手扒（bǎ）羊肉

说到张家口美食，总是离不开羊肉，羊肉的做法千千万万，但张家口却将一种做法做的炉火纯青，那就是“手扒羊肉”。不过，这次吃的手扒羊肉并不需要直接上手，而是将已经切好煮熟的羊肉块直接蘸着作料吃。手扒羊肉其实只需把羊肉用清水煮熟，并不像烤全羊那样需要多道工序，但却保留了更多羊肉本来的味道，味道鲜美，别有一番滋味。4

油炸豆腐糕

油炸豆腐糕是张家口沽源县特有的街边小吃。将事先切好的豆腐糕放进油锅，炸至表面金黄，再抹上特制的酱料。咬一口，这味道，绝了！此外，还有美味新鲜的炒黄花菜、实惠正宗的羊杂汤、又香又Q的鸡蛋饼、香味四溢的土豆炖牛肉......这些美食都已经在我的味蕾上留下了无法抹灭的身影。

最后为大家推家一家正宗的张家口沽源餐馆——“手扒肉家常菜”饭馆，我吃的大多数美食都出自于此，价格实惠，量大味美。不出于任何功利目的，仅仅是因为对美食的热爱以及对这里朴实实在的张家口人的尊敬。

“寓教于游”为核心，“观世界”以建“世界观”。

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