如何度过日本的炎炎夏日？不如来尝尝滋补又营养的“鳗鱼”！富士山静冈机场周边“鳗鱼”名店介绍
大家好！我是空港君。
在日本料理中，大家都喜欢什么料理呢？在日本，很多人在想给自己“打打气”的时候就会选择去吃 "鳗鱼"。
因为鳗鱼含丰富的高蛋白，味道鲜美且容易消化，作为防止夏季疲劳的食物，自古以来就受到人们的喜爱。实际上，位于富士山静冈机场周边的静冈县榛原郡吉田町，就是一个盛产鳗鱼的养殖区，这里的鳗鱼产业蓬勃发展。好吃的鳗鱼店也很多。
因此，为了度过日本的炎炎夏日！这次就让我们来为大家介绍一下滋补又营养的“鳗鱼”，以及富士山静冈机场周边推荐的“鳗鱼”体验和美食餐厅！
为什么在夏天吃鳗鱼？鳗鱼和健康的有趣关系
在日本，有一个由来已久的习俗，即在 "土用丑日"吃 "鳗鱼"，据说可以缓解疲劳，补充能量，以此来度过炎热的夏天。这种习俗早在日本江户时代就有记载。
土用丑日是什么？
2023年夏天的土用丑日是“7月30日(星期日)”。
为什么在“土用丑日”吃鳗鱼?
这就要追溯到日本的江户时代，当时一名被称为奇才的博物学家平贺源内提议，让夏天销售量不高的鳗鱼店打出“本日是土用丑日”的招牌，结果这家店生意兴隆！之后其他的鳗鱼店也开始模仿起来，于是这个习惯就保留了下来。
鳗鱼营养丰富! 其对抗夏季疲劳的关键是什么？
鳗鱼不仅营养价值高，它还富含以下等多种维生素：
·与皮肤和视觉健康相关的“维生素A”
·具有恢复疲劳效果的“维生素B1”
·发育不可缺少的“维生素B2”
·防止体内氧化的“维生素E”
此外，在鱼类和贝类中的DHA和EPA等鱼油含量高也是鳗鱼的一个特点。
由于这些原因，为了在夏天增强体魄，日本自古以来就形成了吃鳗鱼的习惯。
富士山静冈机场旁的“静冈县榛原郡吉田町”，鳗鱼养殖业兴盛的鳗鱼之乡
为什么吉田的鳗鱼如此美味？
鳗鱼养殖被称为“水的制作”(养殖水体通常需要调整)，因为水对于鳗鱼的生长至关重要。吉田的鳗鱼外皮柔软，肉质肥厚，这要归功于大井川水系的优质丰富的地下水和无压力的环境。全国稀有的吉田町“鳗鱼专门渔协”
由16家养殖户组成，静冈县产的活鳗鱼全年平均出货量在400吨以上。除了良好的养殖环境外，静冈鳗鱼渔业协同组合还设有鳗鱼研究室，定期都对饲养技术进行指导，并对预定打捞池的鳗鱼进行质量和安全性的事前检查，以此确保养殖和生产出高品质的鳗鱼。
因此，才有“吉田的鳗鱼是日本首屈一指的美味”这样的美赞。
● 静冈鳗鱼渔业协同组合
静冈鳗鱼渔业协同组合，平时不开放参观，但目前推出了面向游客的体验参观行程，大家可以亲身挑选鳗鱼(附带鳗鱼便当！需申请)。申请详情请登录静冈鳗鱼渔业协同组合官方网站查询。
地址：静岡県榛原郡吉田町片岡743-1
TEL：0548-32-1151(日语)
交通：富士山静冈机场车程15分钟
WEB：http://shizuokaunagi.com/(日语)
去逛逛“静冈鳗鱼渔业协同组合 鳗鱼直营店”吧！
● 静冈鳗鱼渔业协同组合 吉田直营店
地址：静岡県榛原郡吉田町片岡186-20
TEL：0548-32-1026(日语)
时间：9:00～16:00（10月～3月）
9:00～17:00（4月～9月）
休息日：周四(6/16～8/15无休)定、年末年初
停车场：有(免费）
交通：富士山静冈机场车程15分钟
WEB：http://shizuokaunagi.com/shop.html(日语)
从富士山静冈机场出发！
美味“鳗鱼饭”名店3选
日本各地都有美味的鳗鱼餐厅，富士山静冈机场周边也有别具一格的鳗鱼料理。
① 多年来深受当地人喜爱的名店@静冈县岛田市“UNAICHI”
鳗鱼饭 鳗鱼肝汤・自制腌菜 ¥2,900日元〜
“想吃鳗鱼了的话，就去UNAICHI”，这是一家当地居民经常光顾的名店，即使是工作日也会排起长队。 肥美的国产鳗鱼，用筷子就能轻松夹开。香甜可口的香味勾起人的食欲。和热腾腾的米饭一起大口咀嚼，那是最幸福的美味。
深受常客喜爱的名菜“鳗鱼肝(¥600)”，是将煮得软烂的鳗鱼肝，加上芥末调味而成的珍品。不光是鳗鱼饭，就连配菜也非常好吃的UNAICHI，来静冈的话没有理由不去尝一尝哦。
● UNAICHI(うな一)
地址：静岡県島田市船木2351-70
TEL：0547-38-2314(日语)※平日座位可预订
时间：11:30～14:00 17:00～19:30 ※售罄即止
周一11:30～14:00
休息日：周一晚上/周二/每月第三个周三
停车场：有(免费)
交通：富士山静冈机场车程9分钟
※仅支持现金支付。
② 县内外的美食家圣地！@榛原郡吉田町 “鳗 八木秀”
位于吉田町观光景点“小山城”入口处的一家鳗鱼专门店。
难以相信能以这个价格吃到鳗鱼！肉质柔软鲜嫩，入口即化的美味。静冈的鳗鱼饭是偏甜的酱料，而八木秀的鳗鱼饭不会太甜，和煮得偏硬的米饭是绝配。
如果有机会的话，一定要尝尝一人一串限定的烤鳗肝。也是绝品哦！
● 鳗 八木秀(小山城入口）
地址：静岡県榛原郡吉田町片岡2497
TEL：0548-32-1947(日语)
时间：11:00〜14:00(LO14:00), 17:00～19:30(LO19:30)
休息日：周三
※周三为节假日时，照常营业
※定休日以外也有临时休息的情况
停车场：有(免费)
交通：富士山静冈机场车程13分钟
WEB：http://shizuoka.j47.jp/unagi-yagihide/ (日语)
③ 前鳗鱼养殖场主人严选的极品静冈鳗鱼！@榛原郡吉田町“鳗 KANEICHI”
鳗鱼盖饭 ¥2,350日元〜
店主曾经是一名鳗鱼养殖者和加工者，他利用自己的经验，精心挑选新鲜、优质的鳗鱼。
该餐厅以提供肉质细嫩，脂肪含量高静冈鳗鱼而闻名。鳗鱼的美味，还有店主夫妻营造的温馨氛围，是这家餐厅长久以来深受当地客人们喜爱的秘诀。
● 食事处 鳗KANEICHI (お食事処 鰻カネイチ)
地址：静岡県榛原郡吉田町川尻945
TEL：0548-32-7155(日语)
时间：11:30～14:00,17:30～19:30
休息日：无
停车场：有(免费)
交通：富士山静冈机场车程19分钟
WEB：https://www.facebook.com/うなぎカネイチ-212797958849415/(日语)
富士山静冈机场能吃到的“鳗鱼&推荐菜单”
富士山静冈机场也有能吃到美味鳗鱼的店哦！就是航站楼3F的“清水港 海山”，这是一家以骏河湾海鲜为主，提供各类“静冈美食”的日本料理店。
富士山静冈机场 3F“清水港 海山”
顶级鳗鱼饭 金枪鱼刺身(静冈产)¥4,480
“清水港 海山”非常具有人气，可以一边眺望飞机跑道，一边吃鳗鱼饭。鳗鱼当然也是静冈产鳗鱼。在清水港捕获的金枪鱼刺身搭配鳗鱼饭这样一份美味套餐，推荐大家来上一份犒劳下自己哦！
有许多！清水港 海山推荐菜单
炸虾和炸牡蛎套餐 ¥1,580日元
这是新冠疫情前中国航线运营时，深受中国游客们欢迎的菜单！
刚炸出来的香脆大虾，配上多汁美味的炸牡蛎......能一次吃到两种实在太棒了！说到炸物，在清水港海山也能吃到静冈的特产炸樱花虾，以及静冈名产炸黑鱼饼。欢迎大家都来尝一尝吧！
极上寿司套餐13贯 ¥3,480日元
说到日本料理，寿司也是不容错过的。在清水港海山，还可以享受使用静冈・骏河湾的丰富食材制作的顶级手握寿司。因为食材都是从清水港直接运送过来的，因此人们总是会被其新鲜度所震惊，以至于发出“金枪鱼竟然能有这么好吃?！”的感叹。说了这么多，请一定来品尝一下哦！
● 清水港 海山
地址：富士山静岡空港 旅客航站楼3F
TEL：0548-74-1030(日语)
时间：10:00～17:00（LO16:30）
停车场：有
WEB：https://www.mtfuji-shizuokaairport.jp/enjoy/eat/kaizan/(日语)
日本的炎炎夏日马上就要到来啦。尝一尝营养丰富的鳗鱼，健康满满地度过难熬的夏日吧。来富士山静冈机场游玩的话，午餐一定要吃鳗鱼哦!
※本文刊载的内容为2023年5月的资讯。商品信息可能发生变化。最新信息请详询各店铺。