礼仪 | 餐桌上的座次安排

中餐厅的座次安排

中国宴请的座次安排通常按照来宾公认的职务高低排列；主人的两边为贵宾上座，通常遵循以右为尊的惯例；（注：中国传统礼仪遵循“以左为尊”的原则；国际礼仪遵循“以右为尊”的原则。在全球化的大背景下，多数场合还是以右为尊。）每张桌子上的位次，以距本桌的主人远近为序，近者为上，远者次之；在餐厅宴请客人时，为防止餐厅服务人员和其他人士的干扰，一般认为远离通道的、靠墙的位置为尊位。

在不规则的场所安排座次，应遵循背靠主装饰面为尊的原则。多桌宾客时，每张桌都可以让主人或上座贵宾面门而坐；如果场所不允许每桌主人或上座贵宾都能面门而坐，则可采取另一个变通的原则：使该桌主人或上座贵宾面向主桌的主人而坐。

每桌只有一个主位。一般遵循面门为上、以右为尊的原则，主人在主位上就座，正对门里面的为主位，主位右侧分别为1、3、5、7号位，左侧分别为2、4、6、8号位，门口的为9号位。

每桌有两个主位，有圆桌的和方桌两种情况。

圆桌，第1位为最里面正对门的位置，右手边为1、5号位，左手边为2、6号位；第2主位为背对门的位置，右手边为3、7号位，左手边为4、8号位。

方桌，第1主位为最里面的正对门的位置，右手边为1、5号位，左手边为3、7号位；第2主位为背对门的位置，右手边为2、6号位，左手边为4、8号位。

西餐厅的座次安排

西餐的餐桌有长条桌、方桌和马蹄形桌之分，经常使用的是长条桌。长条桌的座位排列通常有两种方式：一是男女主人分坐于长条桌两端；二是男女主人对坐于长条桌的中央，其他男女宾相间入座。

长条桌座次1：男女主人分别坐长条桌两端，男主人右侧是女1，左侧是女2，女主人右侧是男1，左侧是男2，女1左侧是男3，女2左侧是男4，男1右侧是女3，男2左侧是女2。

长条桌座次2：男女主人在桌子中间相向而坐，女主人右侧是男1、女3，左侧是男2、女4；男主人右侧是女1、男3，左侧是女2、男4。

方桌座次：桌子两端，男主人与男主宾相向而坐，女主人与女主宾相向而坐，桌子两侧分别是女宾2、男宾3，男宾2、女宾3。

马蹄形桌座次：男女主人坐在“凹”形桌的外侧中间位置，男主人在左，女主人在右，男主人左侧分别坐着2、4、6、8、10、14号宾客，女主人右侧坐着1、3、5、7、9、13号宾客，9号客人对面坐着11号客人，13号客人对面坐着15号客人，10号客人对面坐着12号客人，14号客人对面坐着16号客人。

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文字 ｜ 《礼赢天下》

排版 ｜ 杨杨      图片 ｜ 网络      

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