青岛啤酒小便事件，让人细思恐极的是什么

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       对原料采购、酿造过程、包装出厂等各个环节进行全链条、无死角的监管，本就是一家企业的基本责任。

”

文  |  与归

青岛啤酒小便事件，终于迎来了官方通报。

11月1日晚间，山东平度市联合调查组发布通报称，小便者是青岛智和商贸有限公司（系青岛啤酒三厂外包业务公司）装卸工人崔某某。视频记录的内容是，在货车自动卸货后，车厢内剩余少量麦芽，需进行人工清理，崔某某攀入货车作业时在车厢内小便。10月22日，平度市公安局已经对崔某某予以行政拘留。

真相终于大白，但从这个结果看，仍然让人难以释怀。这件事之所以在网络引发热议，在于啤酒是最大众化的日常饮品之一，而青岛啤酒又是知名的百年品牌，很多人都喝过，甚至是常喝。看到居然有人在酿酒原料里撒尿，恶心、愤怒、困惑等情绪在所难免。

可以说，这件事和无数消费者的切身利益息息相关。也因此，其调查和处理必须公开公正，让大众看得明明白白。这次通报发出后，迅速冲上多个平台热搜第一，也足见其“后劲”之大。

值得一提的是，在此前报道中，“据知情人透露”：该视频拍摄场地不是青岛啤酒原料仓库，涉事人员也非青啤员工。这一消息曾被部分网友解读为“事件出现反转”。但现在看来，当事人虽不是青啤员工，却是外包公司的装卸工，虽不是在原料仓库，却是在卸货至原料仓的货车内，其对应的责任不过是五十步和百步的区别。

通报中还有一个细节，令人细思恐极。崔某某的小便行为之所以案发，是因挪车问题和物流公司货车司机蔡某某发生口角，后蔡某某通过行车记录仪恰好发现了崔某某的行为，这才将其曝光。这当中充满了偶然性，而这种偶然最是令人膈应：如果蔡某某不曝光呢？而在没有摄像头记录的地方和时间内，是否还存在类似的恶劣行径？

食品安全无小事，窥一斑而知全豹，这件事情如果只是就事论事，显然对不起大众的关切，也不符合最基本的逻辑推理。

目前，涉事公司已经表示迅速开展排查整顿，全面加强内部管理，采取了诸如原料运输车辆全部改为全封闭自卸车、厂区监控系统升级为人工智能行为识别监控系统、外包业务人员纳入工厂一体化管理等措施，这种“亡羊补牢”是必要的，也是深刻的教训。

有意思的是，通报发出后，不少平台的留言区出现类似“俩人的私人恩怨，结果青啤受连累了”“心疼、支持青岛啤酒”“是个大厂应有的担当”等言论。但是，这能等同于“个人恩怨”吗？难道我们不该庆幸，正是因为“个人恩怨”，我们才得以看到隐秘的角落里，那些见不得人的肮脏吗？

我们当然不能因为一次食品安全事件，就一棍子打死一家百年企业，但是因此觉得青岛啤酒受了多大委屈，大可不必吧？

对原料采购、酿造过程、包装出厂等各个环节进行全链条、无死角的监管，本就是一家企业的基本责任。这件事情至少暴露了青岛啤酒在原料输送环节的监管真空，青岛啤酒的整改措施也反映了不少可以改进的空间。而过分的“宽恕”，恐怕只会助长企业的侥幸心理。

这次，还只是一泡尿，如果这些漏洞被别有用心的人利用，进行其他恶性操作，难道不是重大的安全隐患吗？所以，小便虽“小”，反映出的问题很大，必须严肃追责、持续监督，我们才能真正喝上放心的啤酒。

编辑｜王磊

排版｜甘琼芳   

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