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近期高发!金华疾控提醒→

关注→ 健康金华 2023-08-22


菇且小心

CAUTIOUS


野生蘑菇味道鲜美,部分市民会有采摘或购买野生蘑菇食用的习惯,但是擅自采摘或者购买来历不明的野生蘑菇食用非常危险。近半个月以来,我市就报告了多起野生蘑菇中毒事件,涉及婺城、金东、义乌、永康、武义等地。值得庆幸的是,这些病例均为胃肠炎型中毒,经医疗机构对症治疗后,病人均已痊愈。

根据近年来的食源性疾病病例监测,每年6~10月是我市毒蘑菇中毒的高发期。避免或减少食用野生蘑菇中毒事件的发生

市疾控中心提醒广大市民:

对于野生蘑菇,目前并没有鉴别其是否有毒的简易科学方法,预防食用野生蘑菇中毒的最简单也是最基本的方法,就是坚持“三不”原则:不采摘野生蘑菇,不购买个人采摘售卖的野生蘑菇,不食用没吃过或不认识的蘑菇。



不采、不买、不食野生蘑菇

Do not collect, buy,

or eat wild mushrooms

 万一中毒了怎么办?


目前,对野生蘑菇中毒尚无特效疗法。一旦误食野生蘑菇后出现疑似中毒症状,应尽早采用催吐等方法迅速排除毒素。

同时,催吐后应尽快到正规医院接受治疗。就诊时最好携带剩余蘑菇样品或者蘑菇图片供医生参考,以利于后期鉴定及针对性的救治。


毒蘑菇中毒症状


进食毒蘑菇后可出现恶心、呕吐、腹痛等消化道症状,也可出现幻听幻视等精神症状,还可导致肝肾损伤,严重时导致死亡。


1

误食毒蘑菇后,引起的精神症状主要表现为:流涎、流泪、潮热、谵妄、精神错乱、幻视幻听等,如抢救及时死亡率低。


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如果是引起脏器中毒损伤的毒蘑菇,中毒后病情凶险,死亡率高,多数病人都是由胃肠型中毒后,部分毒肽进入内脏,引起肝、肾、脑、心等实质性脏器损害,以肝脏损害最为严重,表现肝肿大、转氨酶升高、肝坏死等。


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毒蘑菇中毒的临床表现还有可能会出现“假愈期”,即经相应治疗后,症状逐步缓解甚至消失,但在一两天后,病情会迅速恶化,致使患者出现以肾衰竭为主的多器官衰竭。




不采、不买、不食野生蘑菇

Do not collect, buy,

or eat wild mushrooms


根据市疾控中心的调查,引起近期我市毒蘑菇中毒的野生蘑菇种类有大青褶伞、日本红菇和光硬皮马勃三种,均为胃肠炎型。让我们一起来认识一下这三种毒蘑菇:



大青褶伞



大青褶伞是我国造成中毒事件最多、最常见的毒蘑菇之一,一般发病快,多在进食后10分钟至2小时发病,少数患者可达6小时。主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身无力。持续时间较短,多在1-3天好转,预后良好。严重者可因剧烈呕吐及腹泻,出现脱水及电解质紊乱,甚至休克。



日本红菇



误食日本红菇后,大多数人在食后15分钟至2小时出现症状,主要表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等,可能伴有焦虑、发汗、畏寒和心跳加速等症状。严重情况下,可能出现肌肉痉挛、循环障碍或者电解质流失。对于小孩,液体快速损害可能导致血流动力学紊乱。大多数情况下,这种胃肠炎症状在8至12小时后会自发消退。



光硬皮马勃



光硬皮马勃又名牛眼睛。误食后可出现头晕、恶心、呕吐、甚至出现惊厥、抽搐等症状,是近年来我国硬皮马勃属中造成中毒事件最多的种类。




不采、不买、不食野生蘑菇

Do not collect, buy,

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不采、不买、不食野生蘑菇

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来源:金华市疾控中心

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