游记 | 独行北京——穿过人山车海寻得“红果与冰糖”

以前听说一句话：生活就是纤维加点糖。个人感觉这句话挺炫，于是爱上了这样的遣词造句的习惯。红果加冰糖，其实就是冰糖葫芦，红果就是山楂，因为我老家习惯称山楂为山里红或者红果。

      北京之行除了要去看望魂牵梦绕的天坛地坛、去落叶缤纷处寻找秋，还有一个项目必不可少，那便是舌尖上的慰藉，可惜路痴如我竟然没能在北京街头寻得一个像样的北京馆子，除了我不爱吃的烤鸭，还有一个看上去不太令我感官愉悦的涮锅店，于是对于这次北京之行我带有深深的意未尽而非意犹未尽。归来之后与北京友人聊起，北京友人在责怪我为何不来相见之余，也心疼的为我设计好了下次赴京的饕餮地图。感激万分之际，我满心欢喜的告诉对方：不碍事，因为在北京的我找到了豌豆黄和酸酸甜甜晶莹剔透，蘸满了冰糖皮的糖葫芦。

      为什么我对豌豆黄和冰糖葫芦这样的一根筋呢？因为这两样东西都有着我浓浓的儿时记忆。小时候老爸特别喜欢带我去北京玩，天安门、故宫、颐和园是每次必去的地方，行走皇城根下，老爸总会说：闺女，记住！你可是满族人！站在天安门广场，老爸又会说：闺女，记住！咱可是中国人，看到那大碑了吗，那是人民英雄纪念碑！来这些地方似乎成了老爸带我游北京的必备仪式，然后才会带我开始逛吃，具体吃了哪些馆子，我全不记得了，唯一记得的就是那甜甜的豌豆黄和酸甜的冰糖葫芦，豌豆黄在其他地方不多见，但是冰糖葫芦几乎全国各地均有销售，长相还是那个长相，但是口味就相去甚远了。记得某次出差去了浙江，在某古镇长街上看到有人在卖冰糖葫芦，忍不住馋虫勾引，当即买下一根慰藉我胃，才咬一口就觉得那糖皮太厚以致黏牙、那果太酸以致呲牙，瞬间陷入吃与不吃的纠结。

      而北京街头的冰糖葫芦却是另外一种景象，当我此番浪迹北京街头，看到马路对面的冰糖葫芦招牌时，瞬间忘了“我是淑女”的自我标榜，像个贪食的孩子穿过车流，直奔店去，耳畔似乎不经意间听到一句：小心车、看车啊！当手里拿着那竹签串起来的红果珠，却舍不得咬下去一口，驻足招牌下许久，望着那根冰糖葫芦端详来端详去，此时此刻，仿佛在酝酿一腔的情绪才敢咬上它一口。

      原来有时候吃东西需要虔诚的仪式。

      不由的惊诧：何时，如风一样的我变得如此战战兢兢，是什么样的力量让我变成此刻的小心翼翼？看着我望着糖葫芦发呆，老板喊了一声：好吃的，你尝尝！我才回过神，咬了一口，那冰糖皮是甜甜的酥、酥酥的香，那红果也是果肉沙沙、酸里带甜，果然没有辜负我对他的记忆与追逐，对着老板举举手里的冰糖葫芦，说了一声：还是咱北方的糖葫芦好吃！

      手里举着那串冰糖葫芦，漫步在灯火辉煌的北京街头，望着撑着伞行色匆匆的路人，我突然意识到：

      我是放逐自我于一方热闹繁华之地，来寻找那片安静的空间来的。

      嗯！这样的安静最好，在忙碌与热闹的街景中觅得静谧，嘴里嚼着甜与酸的合体，在片片往昔记忆里感受长大的深刻。

      如冰糖葫芦，甜里裹着酸，但回味的始终是甜。

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本文作者 @唐西西

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