排队一小时，踩雷十分钟

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别急，女艺人的新照片，在文末👇

作为一个秃黄油的忠实爱好者，每年的这个季节都是我最开心的时候，大螃蟹们肥得流油，黄多膏肥一口进去，满足感爆表。

最近北京也开了家裕兴记，我抽空去了一趟。大工作日的中午还要排队，我吹着风排了一个小时，吹的我嗖嗖的。

好不容易终于排到我们，我们赶紧把他家两个招牌面都点了。

一个三虾面，一个蟹黄面。

一碗面具体多少钱忘了，反正大概在150-200之间。

上之前我还挺期待，之前有人跟我说裕兴记不比老吉堂和屋里厢差。

结果刚吃一口我就大失所望，蟹黄太少不说，蟹的品质也很一般，蟹香味很淡，面死硬。我吃着像吃皮筋。

老吉堂屋里厢压根就没法比，他家也就几个小菜还能凑合吃一吃。专门为了蟹黄去吃一顿，还是拉倒吧。

别说其他地方了，连苏帮袁这种平价小馆儿都能把裕兴记拎起来吊着打。

给你们排雷，就这个口味，不值得一去。

北京其实我还没遇到蟹粉做的顶好的，毕竟没有地理优势。

如果说值得一去的话，可以尝尝老吉堂的蟹粉石锅饭和蟹黄煲仔饭。

老吉堂的蟹粉石锅饭一份大概在450左右。

味道没问题，蟹粉新鲜，所以没有用浓重的花雕来掩盖蟹腥，炒的也很好，蟹香味十足。唯一的缺点就是他家蟹粉有点太碎，蟹肉不够完整饱满，吃的时候口感稍差了点。

别的没有大缺点。

屋里厢的蟹黄煲仔饭比较便宜，不过份比老吉堂要小点。

味道也不错，蟹肉比老吉堂的要完整。没有那么碎，口感会好一些。

总体来说大部分本帮菜馆的蟹粉口味还是比较稳定些。

但天天出去吃对于我这种重度螃蟹爱好者来说还是性价比太低了，我等着今年BZ的秃黄油。

其实去年秃黄油亏到了肉里，于女士本来不想做了。又要活蟹拆又要冷链运输，七七八八算下来咋算都亏。

所以店里的一碗秃黄油才这么贵。

今年的蟹价格比去年的还贵，而且公蟹的膏成熟的特别晚。到现在这个时候才刚刚凝固，之前都是流体的，做不了秃黄油。

本来于女士决定今年不做，但架不住老业主们加上我的狂轰滥炸，终于决定今年再做一年蟹满满和秃黄油，只不过今年公蟹的膏肥得晚，可能要比去年晚点上了。

唉，光去年的手延素面就给我想的不行，今年试了十几种新面，都不如去年的。只能继续沿用去年的手延素面，虽然成本暴涨😭

老徐说如果上了让我给他尝尝🙄️，男人的脑子里只有吃和睡。

前两天我买了两小盒BZ的脆脆饼，真的两小盒，没多少。

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我就盘子上放了几个，想着嘴馋的时候吃一两个。

我发现放在盘子上的脆脆饼总是莫名其妙就没有了。

我就再拿出几颗放桌上，

结果又没有了。

气得我把老徐打了一顿，本来我的爱吃的就少，脆脆饼这种酥脆微苦的口感非常对我的味儿，但手工曲奇做的很慢，出货又少。他好死不死还要来抢我的。

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我一说他他又委屈巴巴。

让我想起了那天他和老R还有阿九一起围着甜品桌吃泡芙的场景。

我真想知道男人的脑子里除了吃，还有啥🙄️

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