2019农友大会报名 | 多方参与，共建可持续食物社区
每年年初，北京有机农夫市集都会趁着农闲，把大家聚到一起，拉个家常，共商大事。2017年“农友大会”的主题词是“做正确的事情”，着力于在被资本裹挟的时代里坚持正确、正义和对公平的追求。2018年的主题词是“团结”，在个体逐渐原子化和孤岛化的时代里，我们追求人与人之间力量的凝聚。
从去年开始，食通社也开始加入，共同策划、组织一年一度的农友大会。今年，中国农业大学人文与发展学院也参与进来。组织方的扩展让我们更加明确了今年大会的主题——多方参与，共建可持续食物社区。
根据各位农友、消费者、销售平台、NGO等对今年大会的期待，我们邀请到了三位专家老师，和大家分享政策、技术、行业趋势。他们分别是：
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孟凡乔
中国农业大学资源与环境学院教授
孟教授主要研究方向为有机/生态农业、农业固碳减排和面源污染控制。他还担任中国国家认可委员会农产品认证技术委员会委员，世界粮食计划署、世界银行等有机农业和环境咨询专家，国务院参事室有机农业项目调研和咨询专家。主持引进欧盟著名有机产品认证机构ECOCERT进入中国开展业务。主持和参与重大科技研发项目30余项，《有机产品》国家标准和相关法规等主要完成人，主编和参编《有机农业概论》等专著10部。
孟老师也是有机农夫市集的支持者和很多生态小农的消费者。他将和大家聊一聊有机农业的环境价值，有机行业发展，以及生态小农的突围之道。
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金书秦
农业农村部农村经济研究中心可持续发展研究室副主任，经济学博士
金书秦博士长期关注农业的可持续发展，特别是环境影响。著有《农业面源污染治理的技术选择和制度安排》、《流域水污染防治政策设计：外部性理论创新和应用》，主编《中国化肥利用效率（肥耗）评价报告》。在国内外学术期刊、主流报纸发表论文近百篇，主持国家重要课题二十余项。他还兼任国家科技专家库评审专家、中国生态经济学会理事、中国农业生态环境保护协会理事等。
金老师将和大家分析农业生产环节的环境风险、政府对农业环境问题的治理和监管，以及这些政策将会如何影响生态小农的发展。
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苑鹏
中国社会科学院农村发展研究所研究员
苑鹏研究员长期从事农村合作经济组织研究，目前是中国社科院农村发展研究所合作经济研究中心主任，曾参与全国人大农委《农民专业合作社法》起草与修订工作。
苑老师将和大家分享农民合作社的政策与实践。
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既然今年的主题是“多方参与”，我们将会组织农友、消费者、专家、销售渠道等代表，共同讨论大家感兴趣的议题。我们将安排三场圆桌讨论：
圆桌讨论一：加工与食品安全监管
初级农产品到底如何定义？小农自制面粉、腊肉、果酱、腐竹这样的食品，怎样规避食品安全风险？又面临哪些监管要求和法律风险？如何做到合法合规？
我们将邀请有加工经验的农友、曾经多次和职业打假人过招、经常和监管部门打交道的同行，共同梳理政策法规，商讨应对之道。
圆桌讨论二：传播、品牌与食农教育
很多生态小农都为自己“代言”，不但下地劳动，也要做好自己产品的宣传。但是，怎样才是有效的传播？如何打造自己的品牌？微信、微博、抖音、快手等各种平台，到底如何选择？
很多小农也发现，光靠卖农产品做“一产”是不够的，也想在农场开展食农体验和教育。如何在资金和能力范围内做得既有特色，又有收益呢？
我们将邀请粉丝粘性高的农友、传播专家、食农教育资深人士，来聊聊他们的经验。
圆桌讨论三：销售与市场
销售永远是农友们最关心的议题。对于小规模的生态农户来说，怎么卖，既稳定又能保证收益？CSA农场如何获取会员共担风险？2018年农产品市场发生了哪些变化？2019年宏观经济形势又将如何影响我们的消费者？消费者和各种渠道又如何看待生态小农呢？
我们将邀请经验丰富的生态农场、长期赶集的资深集友、对接小农和消费者的销售平台等同场交流，看看能擦出什么火花。
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除了专家和大家都熟悉的北京有机农夫市集的农友，多位外地农友也会来和大家见面：
西安绿我农场的大黑和他快18岁的儿子，也是农场主力刘乐薪。父子二人不仅搭档在农场探索澳洲活力农耕在本地的实践，研发各种适用器械，也顺利拿到生产饼干的资质，为农场面粉找到了出路。
卫芸，珠海绿手指总经理。绿手指种养结合，屡次遭遇台风，农场基建被毁，都靠几百位会员和他们共度难关。会员粘性为什么那么强？农场日常生产规划如何满足会员需求？在农场上开设生态餐厅，有哪些经验和教训？卫芸在把专业的管理模式带到绿手指之前，曾经在省龙头企业，出口日本的青梅加工厂担任总经理，在食品加工领域也有丰富的经验。她厌恶层层盘剥的传统供销体系，希望与消费者建立良善的社群关系。
更多分享嘉宾，现场揭晓！
希望这场农友、消费者、学者、媒体、NGO的互动，能为我们拼出一条共建可持续食物的协作之路。特别感谢中国农业大学人文与发展学院师生对农友大会的支持！
会议议程
9:30-10:00 签到、交流 | |
10:00-10:10 中国农业大学贺聪志副教授致欢迎词 |
10:10-10:30 常天乐：北京有机农夫市集和食通社2018年回顾 | |
10:30-11:00 中国农业大学孟凡乔教授：有机农业的环境价值、行业发展和小农突围。 |
11:00-12:00 圆桌讨论一：生态小农的传播、品牌与食农教育 | |
12:00-12:30 北京有机农夫市集2019年环保社区征集令发布 |
12:30-14:00 午餐（培训餐厅） | |
14:00-15:00 圆桌讨论二：加工与食品安全监管 |
15:00-15:30 农业农村部金书秦：农业环境问题及其治理与监管对小农的影响 | |
15:30-16:00 社科院苑鹏：农民合作组织的法律、政策与实践 |
16:00-17:00 圆桌讨论三：生态小农的销售与市场 | |
17:00-18:00 总结 |
食
时间：2019年1月12日（周六）9:30-18:00
地点：中国农业大学（西校区）人文与发展学院CIAD报告厅。
地址：海淀区圆明园西路2号。
路线指引：农大西校区西南门（正门）进门右侧小白楼（校内可停车）；地铁：16号线农大南路B出口向北直行150米。
报名方式：在线填写表单或扫描下方二维码http://lxi.me/67nty
午餐地点：农大校内培训餐厅。
网络直播与回放：活动现场会开设网络直播，并可事后观看回放。具体请关注“食通社”和“北京有机农夫市集”相关社交媒体账号。
报名链接
食通社
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