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这个如果没搞懂:你一定是减的假肥

2017-02-18 王沛珣 慧跑

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都说想要减肥得靠运动,但是也有说法说是减肥“三分靠练七分靠吃”,这么一讲又好像是控制饮食比较重要啊?那减肥到底哪个更重要呢?是运动还是控制饮食?

脱离能量平衡原则的减肥都是耍流氓


想要知道减肥效果哪个好,我们必须得知道减肥的原理是啥,物理学中的能量守恒定律同样适用于我们身体内的能量转化。


▶  当我们通过食物摄入的热量与我们消耗的热量相同的时候,我们就会维持现有的体重,称之为能量平衡;


▶  当我们摄入的能量高于我们消耗的能量的时候,多余的热量就会堆积在我们体内变成肥肉……这个称为能量的正平衡,也就是我们体内的总热量一直是在增加的;


▶  当我们摄入的能量少于消耗的热量的时候,就形成了一个热量缺口,而这个缺口就需要我们身体中原来就储存的能量去填补,称之为能量的负平衡。这样呢就可以消耗我们体内多余的能量,渐渐的瘦下去啦!



我们是如何消耗那些能量的


我们一天的能量消耗包括基础代谢的能量消耗、进食效应、身体运动的能量消耗等。



▶  基础代谢是指我们身体为了维持人体的基本功能,比如说心跳啊、呼吸啊这些基础的生理功能所消耗的热量。离了这些我们可就活不了了,所以这一部分其实也占我们一天能量消耗的大头。男性大约在2000千卡左右,女性略低些大约在1500千卡左右。


▶  进食效应是指人体由于吃东西而额外增加的能量消耗,除了夹菜、咀嚼这些看得见的动作,还有对食物消化吸收这些体内活动都需要能量,这一部分消耗的热量就比较少了。


▶  最后就是身体运动的能量消耗了,其实这一部分除了大家熟知的跑步、健身,我们把平时生活中的走路、家务也都算在其中。我们日常生活中,基础代谢和进食效应所占的能耗是比较固定的,只有运动部分是变动最大的部分。



运动究竟减肥效果有多大


运动作为大家常常推荐的减肥利器,真的有这么好么?


运动不仅仅可以帮助我们消耗更多的热量,达到减肥的效果。最重要的是运动还可以带来其他更多的好处。比如说心肺能力的提高,从此上楼不再喘!比如说运动能帮助分泌愉悦因子,让你的心情变得更好,balabala 一堆好处。重要的是,经常运动还可以提高你的基础代谢哦~基础代谢高了,每天消耗的能量也就多了!



但是话说回来,运动对于减肥…虽然优点多多,但光靠运动减肥有一个绕不开的缺点,那就是,通过运动造成的热量缺口是在是太小了……通过跑步减肥的朋友可能都会关注跑步软件上关于热量消耗的数值吧?费力的跑半个小时消耗的热量基本上在300千卡左右,大概也就基础代谢的六分之一,可能也就是一天热量摄入的十分之一……最惨的是,300千卡差不多就是一瓶瓶装可乐、半袋奥利奥饼干,分分钟就吃回来了根本不够用啊!


用尽洪荒之力跑步半小时

稍不注意热量分分钟补回来


所以单靠运动减肥虽然好处多多,但见效真的是太慢啦~


节食减肥效果有多大


先讲讲节食,也就是指那种试图通过严格控制食物的摄入来减肥的方法。常见的方法主要是不吃早饭、午饭、晚饭中的一顿或几顿。这种减肥方式有什么好处呢~主要是见效快,真的是超级快。大家想一下哦,正常人一天的热量消耗一般在2000~2800千卡左右,少吃一顿或几顿,热量缺口明显变大,身体只能通过消耗原来储存的能源来维持正常的生活。


我们来算一下哦,每天少吃一顿,大概能少摄入600~800千卡的热量,明显高过跑步消耗的热量!这些热量相当于150~200g的糖或者蛋白质,65~90g的脂肪……有学者进行试验,让受试者断食6天,平均减重6.1KG。



节食减肥是快,但危害太大了,而且减的是假肥


由于热量摄入不足,觉得饿不是最严重的问题。此时机体的生理活动维持在一个较低的水平上,也就是说人会觉得无力、反应迟钝、头昏眼花,严重的还会由于低血糖而晕倒甚至休克,用这种方法减成厌食症的人也不在少数。而且用这个方法减肥极易大量丢失肌肉,造成基础代谢的明显降低。



最近有一个比较火的新闻,就是追踪那些在减肥节目里花两三个月减掉一个自己的“超级减肥王”们。结果显示,大多数人都复胖了,甚至还有人比参加节目前还要胖。因为在录制节目的过程中,他们不仅进行大量的运动,还节食了。就是这样搞坏了自己的身体,使得自己的基础代谢明显降低,有些人的基础代谢比原来降低了五六百,差不多就是一顿饭的摄入热量了。再加上没有原来那么大的运动量了,体重反弹就是分分钟的事情。而且这种方法也容易造成体内的一种或某几种营养元素的缺乏,可能会导致一些疾病,真的很伤身体。



而控制饮食呢相对就温柔多了,只是适当的控制热量的摄入,最重要的还是合理饮食结构,比如说减少食用油和饮食中过量糖分的摄入啊什么的。这样呢不仅能造成不小的热量缺口,对于身体的伤害也没有这么大。


控制饮食会不会比节食减肥效果更好呢


那是不是控制饮食来减肥就完美了呢?虽然控制饮食也可以造成不小的缺口,对于身体的伤害也没有节食那么大,但并不意味着它就没有缺点了。


其实单纯的控制饮食也容易造成基础代谢的降低……当然没有节食那么夸张啦。因为我们的身体太聪明了,你一没吃好没吃饱,它就觉得你进入了粮食缺乏的冬季,然后就会相应的减少能量的消耗来保证你有足够的能量度过这个漫长的冬天。所以,你只要经常饿自己,势必会造成基础代谢的降低。所以控制饮食也要注意不能饿着自己啊~



控制饮食还有一个问题,就是容易脾气不好……毕竟脂肪和高糖才会让人觉得幸福啊~这是基因里带的,还真不太好控制。控制饮食意味着你得跟这种幸福感说拜拜,还得克制自己对美食的欲望……反正小编受不了,一两天的还行,一周我就得脾气暴躁了。


运动+控制饮食才是减肥的王道


这也不行那也不好,还能不能愉快的减肥了!当然可以,你还有一个好选择,那就是运动+饮食控制。此话怎讲?


首先,运动+饮食控制造成的能量缺口巨大,减脂堪比节食啊!举个例子,比如说你今天跑了半个小时,消耗了300千卡热量,然后又控制住了自己没有喝那瓶可乐吃那个炸鸡腿儿,一下子又少摄入了400千卡的热量;这样一来你今天造成的能量缺口就有700千卡啦,差不多就是一顿饭的热量了!所以说,运动+饮食控制,减肥效果double!



但减肥效果好其实并不是最重要的,节食效果也好啊但都不推荐大家使用,因为它伤身体啊!所以保持健康的同时还能够减肥,才是最好的。前面也跟大家说过,虽然控制饮食对身体的伤害很小,但也容易造成基础代谢的下降,基础代谢一降,减肥反弹的机会也就大了。但是前文也说过,运动可以让基础代谢增加啊!所以说,控制饮食+运动不一定能让你的基础增加,但至少能保证它不下降,从此再也不用担心好不容易减下来体重又蹭蹭蹭往上窜啦!


还有还有,说是控制饮食,少吃脂肪和糖容易让人脾气暴躁不开心?可是你别忘了运动可以分泌欣快因子让人心情愉悦啊~所以总而言之言而总之,运动+饮食控制,不仅可以收获较好的减肥效果,也几乎没有什么副作用哦~


总结


其实运动和控制饮食都可以减肥。虽然运动可以提高体适能水平,但由于运动的能量消耗相比于一天的能量摄入只是很少的一部分,通过运动实现消耗大于摄入十分困难,所以单纯运动控体重效果有限;控制饮食可以明显减少热量摄入,但这并不意味着节食。单纯的控制饮食往往也会带来情绪不稳定啊等一系列问题,也是不可取的。



所以,运动结合饮食控制,才能得到最佳的减肥效果。见效又快,身体还依旧棒棒的,也不容易复胖哦~


小慧我一直坚持跑步,怎么就没瘦下来??!!小慧请教了徐凯老师。3月12日慧跑课堂,徐凯老师将细说跑步和减肥的那些事。


春天到来,如何通过跑步减肥

3月12日


徐凯:

南京体育学院副教授

硕士生导师

高级营养师

内容提要:

▶ 跑步为什么能减肥

▶ 跑步一次能消耗多少脂肪

▶ 为什么有些人跑步还是没有减肥成功

▶ 跑步减肥的秘诀

▶ 跑步除了减肥对身体还有什么好处



@渽靃湳鮸(在所难免)



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