人均60+，吃到扶墙！全新塘仅此一家，吃蛇锅认准TA！

在新塘度过了几十个冬天

你一定还缺少了一煲“蛇”

这种滋补是任何边炉都无法替代的

拜访新塘吃蛇专业户，专注吃蛇30年！

要数新塘拿正牌专业吃蛇的，这里算是独家。

听说这里的大厨是老板重金聘请回来的，30年的时间专注做同一件事，以近10种蛇做出数十种吃法，是当之无愧的“吃蛇专业户”。

点菜之前，你一定要到绕到后厨来看看，各位“选手”条条生猛有活力，现挑现杀，足够新鲜。

前方高能！生猛选手来袭！

再生猛的蛇在师傅手中也乖乖就范，成为桌上美味。

蛇皮，蛇肉，蛇胆，蛇血，蛇骨，以至于蛇腩和蛇肝都可入馔，少一点功力都做不到。

人均60的隐藏菜单，只有熟客才知道

蛇的做法有几十种，但识货的人每次来到都必点这一煲。

入冬之后被翻牌无数次的它，3-5个人份量也只要268，人均60就能吃到三大招牌菜（一般人可不知道哦）。

榕蛇、鳄鱼龟、走地鸡份量很十足。而且每一样都很滋补，最适合这个季节食用。

师傅把所有材料都放好端上来，等煮开了就能大开吃戒拉！

扑通扑通的沸腾一会过后，吃的次序也很重要。记得要先从“鸡”下手，这样更加嫩滑，肉质不会老。

榕蛇的个头不大，沿着纹路咬连皮一起吃，口感爽滑细腻。而放在最后吃的鳄鱼龟，煮得越久越软烂，吃下去的都是胶原蛋白。

吃的时候千万别忘记旁边配制的酱料，青椒圈红葱头+酱油，简简单单就能带出鲜味。

正所谓浓缩就是精华，吃到最后一定要尝尝这碗汤。

椰汁+矿泉水的汤底经过一轮沸腾，蛇、鸡、龟的精华全部融合在一起，一碗下肚，全身都暖。

汤主要以鲜甜为主，味道偏淡，喝的时候可以适量加盐，而喜欢味浓的朋友，还可以叫师傅另外点一份蛇放进去一起熬，更加滋补。

一锅两食，还有专人伺候，连汁都不想放过

喜欢“惹味”的朋友，可以选择吃这个焖锅。同样的材料，用不同的煮法，还会有不一样的惊喜。

整锅端上桌，霸气外侧！开吃之前还有专人翻炒，光是闻着就已经忍不住吞口水。

将大蒜和香菜翻炒至熟，再浇上老板秘制的焖汁，整个锅就大功告成拉，热腾腾的超正点。

别看它小小一锅，其实里面大有乾坤，榕蛇、鳄鱼龟、走地鸡滋补三宝统统都在，满嘴胶质，最适合爱美人士。

一蛇多吃，冬日进补经典搭配

蛇

片

焗

饭

来这里吃蛇，感受最深的一件事就是：划算！

大份的蛇皮蛇血焖饭足够7、8个人吃饱扶墙走。几乎每桌一煲，连饭焦都不想放过。

蛇的全身上下都是补，蛇片蛇血加上适量的药材一起放在沙煲里面煮，飘香四溢，这样的焗饭，老板请给我来三碗！

一

蛇

多

食

作为一个吃蛇专家，煮的焖的蒸的椒盐的每一种都不能错过，这样下来一个星期不重样。而且每道菜都经过师傅精心调试，可以放心点，不会有雷区。

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觅食坐标：新塘沙埔！

店内保留了传统的排场，大厅圆桌，一大家子过来聚在一起，打火锅就是要这么热闹！

如果想要私人空间的朋友，最好提早预定包间喲。宽敞舒适，完美解决聚餐问题。

来到最后，不卖关子，直接爆坐标！就在沙浦广本汽车厂对面30米处，想要觅食的小伙伴就不要走过咯。（PS:前后两个门都有充足的停车位）

沉淀了几十年，在这个冬天，带着一桌子的美食来到新塘，你又怎么可以错过？认准这个招牌，新塘独家吃蛇专门店！

商

家

信

息

御蛇庄四季火锅店

地址：广州市增城区新塘镇沙浦新沙大道北11号

营业时间：早上11:00--晚上21:00

联系电话：[phone]

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