港人冬至怎麼過？

本文要點

還沒有吃湯圓、餃子的寶子趕快看過來。

冬至當然是和親朋好友共聚，吃一頓豐盛的晚餐

少不了湯圓、餃子、火鍋、盆菜……

冬至是中國二十四節氣中最重要的日子

中國人習俗「冬至大如年」

家家戶戶聚首吃「團圓飯」

香港更是如此

雖然今天不是香港的公眾假日

但很多公司都可以提早放工，讓員工回家過節

全家人都要聚在一起吃團圓飯，俗稱「做冬」

今日或是22年來最冷的冬至，最低氣溫8.6度

22年來最冷冬至，市民紛紛穿上厚衣禦寒。（大公文匯全媒體記者麥鈞傑攝）

但也阻擋不了港人做冬

市民到街市買餸做冬。（大公文匯全媒體記者麥鈞傑 攝）

聚餐規格絕不遜於年夜飯，菜式也特別豐富

不同地區和家庭都有自己的過節方式

豐盛晚餐

在香港，吃一頓豐盛大餐是冬至必不可少的

提早放工為的就是和親朋好友一起品嘗豐盛菜肴

人們早早的就開始為晚餐做準備，出門買菜

市民到街市買餸做冬。（大公文匯全媒體記者麥鈞傑 攝）

很多酒樓冬至酒席提早都被訂滿

眾多酒樓爆滿，其樂融融。（網絡圖片）

湯圓、餃子

湯圓是香港人過節的必備食品，湯圓象徵着團團圓圓

餃子象徵財寶，吃了可以財氣飽滿，招財進寶

也有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」說法

網友說：「水餃想吃媽媽包的，好久沒回家了」

無論多忙，都記得和家人聯繫

視頻「吃餃子」也是一種團聚

盆菜

盆菜起源於新界圍村，至今已有數百年的歷史

是一種雜燴菜式

「盆菜宴」也成為了香港的一項傳統飲食文化

每逢冬至、新年除夕及喜慶節日

很多家庭都會選擇這道菜品作為家庭團圓飯的主菜

「冬至進補，春天打虎」

除了寒暑交替，冬至更是人體在養生上陰陽氣血很重要的節點

對於重視養生的香港人來說，今天是個進補的好時機

這代表着冬至要運用養生之道，進補湯水、推拿按摩

這樣做有助於未來一年的身體調養，進而可以達到延年益壽的目的

市民到街市買餸做冬。（大公文匯全媒體記者麥鈞傑 攝）

沒吃湯圓的可以看看這兩家老字號福元湯圓：店內主打每日手工製作的湯圓與小丸子，湯圓皮薄餡靚，而且相當足料，咬下去更有流心效果。招牌的鴛鴦薑汁湯圓、酒釀桂花丸子、芝麻糊加湯圓，最適合寒冷天氣用來驅寒。地茂館甜品：主打中式糖水，如生磨芝麻糊、杏仁茶、補腎合桃糊、蛋白燉鮮奶等。湯圓由師傅人手包餡，堅持古早味做法，粒粒爆餡。沙田、屯門、將軍澳都有分店。

除了吃團圓飯外

在新界等地方為了緬懷先祖

還會舉行拜神、燒衣的儀式

冬至也標誌着一年的末尾

過完今天

2023年僅剩最後9天

你的年初清單完成了嗎？

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來源：網絡綜合

網絡編輯：長安

審校：京辰

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