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回归了,深圳「Top1炸鸡」

ShenzhenWeekly 2024-06-23
避风塘炸鸡、腐乳炸鸡
柠香山葵炸鸡、水原王排骨炸鸡
酪洋葱炸鸡、BHC芝士粉炸鸡
...
想吃炸鸡的风,还是吹到了这里


















要说深圳的炸鸡必吃榜,那厨姐炸鸡一定是很多人的白月光。去年闭店的消息一出,大家纷纷表示不舍。经过一年半,总算蹲到它回归了,新店开在石厦。
替大家试过了,还是一样的菜单,还是一样的味道,还是一样的饭点必排队。


🍗


 「 吃鸡指南 」 

💰人均:

65元/半只 125元/只

⌚营业时间:

11:30-14:00;17:00-21:00 

📍地址:

福田区福民路152号(近7号线石厦地铁F口)







这家开在龙华热门炸鸡店,老板是个韩国人,主打比较少见的水源王排骨炸鸡。水源王排骨炸鸡有点像改良版“酱油炸鸡”,尽管酱汁很黏很浓稠,口感依旧酥脆得掉渣。
还有一款罗杰口味炸鸡也很推荐,酱料很香浓,是“辣酱与奶油”的结合,也是老板自己加入“秘方”调制的,辣味会大于奶油味。

🍗


 「 吃鸡指南 」 

💰人均:

70元

⌚营业时间:

周一至周日 14:00-21:00

📍地址:

龙华区民泰社区万科金域华府一期231铺

(近4号线白石龙地铁C1口)







吃惯了酱汁感很足的韩式调味炸鸡,在尝这个裹满芝士粉的炸鸡时,属实被惊艳到。芝士咸甜中带着一丝奶味,炸鸡内里多汁,香炸了!不怕热气的还可以配上会拉丝的芝士球...说得口水又要流下来了。


据说这家店在广州炸鸡外卖榜上很受欢迎,深圳店开在蛇口,位置比较小,但还是建议大家到现场吃,体验第一口酥脆。


🍗


 「 吃鸡指南 」 

💰人均:

42元/人

⌚营业时间:

周一至周日 13:00-24:00

📍地址:

南山区蛇口街道公园南路9号

(近2号线水湾地铁C口)







如果想挑战更多韩式炸鸡口味的,汉江里是个不错的选择。菜单上有近10款炸鸡,琥珀甜辣这些基础款都有,还有看似猎奇实则好吃的奶酪洋葱味、葱香味...而且它家的炸鸡事先会用牛奶腌制6小时以上,鸡肉嫩滑得狠。


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 「 吃鸡指南 」 

💰人均:

69元/人

⌚营业时间:

周一至周日 10:00-22:00

📍地址:

南山区后海滨路与海德三道交叉口西南角保利文化广场A1-11

(近2号线后海地铁E2口)












这家开在裕安市场的潮汕炸物小店,15:00开门,18:30左右就会卖完收工它家的炸鸡翅一天最高能卖到400只,腌制鸡翅的炸粉是老板自己调制的米浆,这样才有潮汕老家的味儿:鸡翅有味,面粉薄脆。

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 「 吃鸡指南 」 

💰人均:

15元/人

⌚营业时间:

周一至周日 15:30-18:30

📍地址:

宝安区裕安一路东侧翻身村45区怡富楼107号







友记是我在深圳吃的第一家腐乳炸鸡店。


鸡翅大只10元,小只8元,用来做腌料的腐乳酱,是老板从揭阳老家寄来的,炸好的鸡肉会带点红色,整体口感香酥多汁,还带着独特的腐乳咸甜味。


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 「 吃鸡指南 」 

💰人均:

18元/人

⌚营业时间:

周一至周四 15:00-24:00

周五至周日 12:00-次日02:00 

📍地址:

宝安区西乡河东路114号







煲剧必点的小波紫炸鸡,也是深圳炸鸡界的老网红了。它家的炸鸡调味很简单,吃起来却很入味,而且不油腻,就连骨头都炸得很酥啊!

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 「 吃鸡指南 」 

💰人均:

30元/人

⌚营业时间:

周一至周日 11:30-22:30

📍地址:

学府路店:南山区学府路79-12号

车公庙总店:福田区泰然四路泰然科技园210栋1楼

黄贝岭店:罗湖区深南东路深业东岭8栋117号铺















这可能是深圳最特别的炸鸡店了,避风塘口味、山葵口味、 鼠尾草咸蛋黄口味...每一款名字都出乎我意料,但又出奇地好吃!特别是柠香山葵口味,山葵的味道不呛口,草本植物的香气+奶油的香甜混合,偶尔会嚼到脆脆的鱼籽。


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 「 吃鸡指南 」 

💰人均:

28元/人

⌚营业时间:

周一至周日 12:30-21:30

📍地址:

南山区新围旺棠工业榆峰公寓14-103









它家的炸鸡口味吃法分两种,半鸡和鸡翅,都是现炸现制。口味很多,最特别就是黑蒜口味了,听起来吓人,但是味道却是略带清新的甜,就是有点辣,辣得我直哆嗦的那种。

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 「 吃鸡指南 」 

💰人均:

26元/人

⌚营业时间:

周一至周日 13:00-次日01:30

📍地址:

宝安区甲岸社区7区甲岸村5栋103






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好,适可而止
不要再诱惑我了,炸鸡





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