确定了是鼠头！但你知道为什么认错吗？
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沸沸扬扬的江西工业职业技术学院食堂的“指鸭为鼠”事件总算有结果了。经四个省级部门的联合调查组的鉴定结果，认定异物“不是鸭脖”，而是“老鼠类啮齿动物的头部”。
青天大老爷总算给出了让民众满意的结果。
但是，人们还有几个很想知道的问题，我罗列在下面：
上面实际上是个问题，那就是：当初是谁逼着学生承认那是鸭脖的？学生为什么不得不承认？而且还得写书面声明？
书面声明啊，我这不是瞎说，后面有学院发表的证据。
书面声明的意思是，学生以后再也不能翻案了。这就是鸭脖。学生自己承认看错了，不是鼠头是鸭脖！
上面是另外一个问题：局长等官员当初为什么说那是鸭脖？
当初，江西工业职业技术学院和南昌市市场监督管理局都认定这是鸭脖啊，而且对比得相当认真。
当初，江西工业职业技术学院还在官微上发博称：就是鸭脖。
在上面这个声明中，就有学生做出书面声明的内容。
当然现在这个微博已经找不到了，应该是被学校紧急删除。
那么，物证在哪里？视频拿出来，再拍拍，不就一目了然了吗？
原来在发现“鸭脖”的当天，就被食堂丢弃了，实际上是销毁了物证。
这事儿就奇怪了，因为当地和后来江西省的四个部门的鉴定，都是根据照片进行的，为什么结论却截然相反呢？
还有一个更荒诞、更让人无语的问题，那就是：
区区一个鼠头或鸭脖，怎么能动员四部委来联合鉴定？
为了鉴定一个鼠头或鸭脖，居然要连续多次、动员很多官员和专家来鉴定，这效率可够高的，这眼光可够强的。
这样的学校和ZF部门，真让人无语。一万匹羊驼在内心奔腾早就不够了。
好了不深挖了，因为深入分析原因的文章早就很多，我就问一个问题：
为什么最终承认是鼠头了？
其实，这是当局者，或者具体地说，是江西工业职业技术学院，最好的选择。
这和民意关系不大，也和“知错就改”没什么关系，否则学校和当地的管理部门早就改了。
最根本的原因，是市场经济在发挥作用。
请听我一步步分析。
如果始终不承认，先别管相关人员会不会受到处罚，学生们肯定不会去那个食堂吃饭了。
为了鼓励竞争，高校往往有多个食堂。虽然这些食堂老板往往也都是各路人马的关系户，但多个食堂总能鼓励一些竞争。
我在网上查了查，江西工业职业技术学院有学生11000多人，因此食堂肯定不止一个。
一般来说，高校平均1000-1500人应该有一个大食堂。就算在大食堂里布置几十个小吃店，大食堂也应该有五到六个。
所以江西工业职业技术学院死不认错的结果一定是：学生们再也不可能去那个食堂吃饭。
而且，也会波及其他食堂。其他食堂老板一看老鼠头都是鸭脖，这都能强按着学生的头承认是鸭脖，就更不会注意卫生了。而学生和（一部分在学校吃饭的）老师，也就更不敢在食堂吃饭了。
有些高校的市场化程度更高，没有大食堂，而是传统的大食堂里有十几个小餐店，整个学校里有上百个小餐店，形成充分竞争。但从江西工业职业技术学院的情况来看，绝非如此。
实际上，网上早有江西工业职业技术学院的学生在校外吃饭的图片和视频。每到饭点，校门口就有几十个小吃摊，学生们纷纷来这里买饭或让他们送饭。这对学校本身的食堂肯定会形成重大打击。
当然，学校也能做出更绝的，比如关闭校门，严禁外卖，让学生们都在学校吃饭。
但这么做，恐怕会激出更严重的后续事件。何况疫情已经过了，学校凭什么严禁学生出入呢？
所以如果再不认错，再这么搞下去，这个学校的名声就臭大街了。以后的高中生哪怕学习成绩再差，谁还敢报考这所学校呢？
现在不缺学校，缺的是生源。未来很长一段时间都将如此。
百度百科显示：
江西工业职业技术学院（Jiangxi Industry Polytechnic College），坐落于江西省南昌市，学校是经教育部批准成立的一所公办全日制综合性高等职业院校，是江西省示范性高等职业院校。
而如果大家都不敢报考，以后这所学校的老师和领导吃什么？学生们经过三年或四年总要毕业，以后还能有多少学生搞“内部循环”呢？
所以再这么闹下去，再这么死不认错，这所学校教职员工的饭碗就成问题了。而这种前景，也是更高层的管理者不愿意看到的吧。
所以，四部门的联合调查组，再加上其他相关人员，经过深思熟虑，总算做出了正确的决定。
更何况，这本来就是实事求是。
人大的食堂又多又密。所以别看校园不大，但“吃在人大”绝非浪得虚名。这就是充分的市场竞争带来的结果。
仅仅是吃饭，人大已经形成了丰富多样的餐饮文化。这样的学校，上着多舒服？！
苏大也一样，当然人大应该是我国最好的高校之一了。
回到江西工业职业技术学院。归根结底，江西工业职业技术学院需要在市场上和全国几百所同类院校竞争生源。现在这个学校的领导可以飞扬跋扈，但以后“顾主们”不来了，他们还能嚣张多久？他们自己的前途，又有什么光明可言呢？
归根结底，是市场逼迫他们不得不认错。
现在以四部门联合调查组的名义给出正确的结果，是及时纠错的最好时机。
否则，江西省的高校恐怕都会被连累，江西的营商环境，也将被连累。
不过我觉得事情搞到这个地步，这个学校已经受到了严重影响。这个学校里面的官商勾结和相关的官官相护，他们的气焰，以后总会收敛一些吧。
区区江西一所高校，最终不得不屈服于市场经济的逻辑，不得不改变指鼠为鸭、指鹿为马的荒谬做法，那么更大的实体呢？有点长远眼光行不行？非得等到局势无可挽回时再改吗？
或许，已经迟了。
但是改，总比不改好。
我为什么对此深有感叹？因为我经历过类似的事情，而且不止一件。但限于篇幅，就不多说了。我相信凡是在外面经常吃饭的人，都有可能经历类似的事情，只是程度不同而已。
据老邓了解，全国很多高校在这方面做得还不错，至少比江西工业职业技术学院好得多。在这些学校，没有一家独大的几个大食堂，而是早已招标了上百个小吃店。比如，老邓所在的苏州的一些高校。具体地说，苏州大学就做得不错，嘿嘿。
点外卖的肯定有，但是人数远没有那么多。
其实苏州工业园区的某个学校的食堂也挺烂的，因为每到饭点，这个学校的大门口就有几十个三轮车小吃摊。我估算了一下，每天没有两千人次的学生到这些摊吃饭，小摊根本不挣什么钱。可是这个学校的学生人数一共才五六千人。这个学校门口的小摊可以灯火辉煌到晚上九点以后，下大雨都挡不住他们做生意，可见这个学校的食堂烂到什么程度。每到吃饭时节，门口的热闹景象可以和江西工业职业技术学院相比。
但具体校名就不说了，就当我忘了吧。我不想惹事儿，也没必要坏人家生意，等出事了我再来说，哈哈。
这里顺便提供了一个视角，就是饭点时看学生们到外面吃饭的多不多，点外卖的多不多，可以从侧面估计一下这个学校的伙食水平，进而看出更多问题。当然，是在学生们可以自由出入的前提下。广大中小学（如果提供午饭甚至住校）肯定是不允许随意出来的，所以只适用于高校。
而江西工业职业技术学院，食堂只有三个（分一二三楼，相当于九个吧，平均1000-1500人一个，符合规律）。虽然也号称是公开招标，但从整个事件的处理过程来看，应该采用的是“大外包”方式，也就是整个一个楼的大食堂整体包给了别人，里面的猫腻恐怕不少。
希望江西工业职业技术学院的食堂越做越好，让学生们满意，呵呵。
现在我们反向设想一下：假如当初江西工业职业技术学院在第一时间承认这就是鼠头，结局会怎样？
结局，当然仍然会在网上掀起热潮。但是，绝不可能像现在这样绵延不绝，越搞越大。
因为只要学校咬定这就是食堂的问题，然后声明严肃处理，网民们还有什么不满意的呢？就是食堂本身的问题，吃瓜群众还能上纲上线到哪儿去？
可是让人没想到的是，管理者居然想挑战绝大多数人都有的常识，非得说这就是鸭头。
这就是欲盖弥彰，只能让事情越闹越大，影响越来越恶劣。
所以我们能从中得到的一个教训是：永远不要挑战人们的常识。
否则，只能让自己的损失越来越大，让自己在人们心中的形象越来越低。
即使现在可能还没有损失，但以后也会有，而且有可能百倍、千倍地到来。
举个类似的例子。胖东来是河南的一家超市，有一次在它销售的荔枝中发现了虫子。顾客认为是苍蝇的幼虫，也就是蛆。然后大力宣扬。此时胖东来会怎么处理呢？
胖东来的处理是：
1、立即与顾客进行沟通，承认荔枝里的确有虫子。而不是说那是变异的荔枝。
2、给顾客和媒体解释，荔枝里是果虫而不是蛆，因为果虫的虫卵在荔枝里面生长，外壳看不出来，只有剥开才能知道，而图中的荔枝显然是剥开的。
应该说，这种解释比较符合科学。
3、胖东来宣布排查同一批次的所有荔枝。
应该说，胖东来的处理还是比较符合情理的。
我不知道胖东来是否给顾客退了货或者做了补偿？如果是我，肯定会这么做的。我也相信胖东来会这么做，因为过去遇到残次品，胖东来都这么做了。这次新闻没有报道出来，我不好乱说。我拿胖东来举例是想说明：首先你得承认那是虫子，就像鼠头就是鼠头一样，不要硬说那是鸭脖。
永远不要挑战人们的常识。我也可以举一个我的例子。
有一次我开车没留神，极其轻微地撞到了前面停着的汽车上。非常轻微，轻微到我都没有发现，因为我发现离前车很近时我猛踩了刹车，我的车速也不快，感觉没撞上。
但是几秒钟以后前车司机开门过来了，是个女的。我一看觉得不好，立刻摇下了车窗。
女司机和气地问我：“撞上了吧？”
撞上了？我下来看看。果然两车亲上了。我立刻倒车，我们两个一起看，我的车牌上的螺帽极其轻微地在她的后车上留下了印记。虽然很浅，不仔细看根本看不出来，但仍然有印记。
我立刻承认错误：“我的错我的错，我没注意。”
她笑着说：“喝酒了吧？”
我立刻说：“没喝。”确实没喝，解释了一番。
她说要不要叫警察？我笑着说没必要吧，就这么点印子，要不，我给你钱？说完我掏口袋，还真有几百块钱。我立刻给她二百。
她说：二百少了点吧？
我笑着说：“的确少了点。我错了，我这里一共就三百，要不都给你吧。”说完把钱都递给她。
她大概也有点不好意思，说“你确定你真想给？”
“那是当然。我的错，所有错都在我。”
“你不觉得你吃亏吗？”
“没有没有，我的错，确实是我的错，这钱该给的。”
她收了钱开车走了，我也开车走人。这件事就过去了。
顺便说一句，她的车不值钱，新车也就十几万，何况也不是什么新车。我的车比她的车略微值点钱。
但这件事，先不管我给她的钱（三百元）够不够，也不管我是不是吃亏了，但我撞了她的车，错就在我。
既然我先犯错，那我就低调做人，反复承认错误，并拿出良好的补偿态度。
更何况，她的态度也挺好。
如果我挑战人们都有的常识，在我的车撞了她的车的情况下觉得自己没错，或者错误没那么大，或者“虽然我有错在先，但你在故意找茬”，那么接下来恐怕不好收拾。她肯定会叫警察，虽然我没喝酒，虽然剐蹭极其、极其轻微，但既然是我的错，闹起来恐怕会损失更多钱。即便损失不了几个钱，但大量时间肯定损失掉了，甚至给自己留下不良记录。所以完全得不偿失。
因此，永远不要挑战人们的常识。
鼠头鸭脖事件之所以闹这么大，是因为江西工业职业技术学院挑战了人们的常识。
这年头，挑战人们常识的事儿越来越多。我很痛心，因为我知道这反映出更深层次的问题。而这，恰恰是让人们更担心的。
比如，江西工业职业技术学院及当地的管理部门，他们始终不承认这是鼠头，是不是会让人们想更多呢？
从战术上说，当初承认这就是鼠头，然后以退为进，早就可以化被动为主动了吧。的确，老鼠头让人恶心，也给学校抹了黑，但现在这黑，是越抹越黑吧。
再举个例子。比如某个大的食品企业用了国家禁止的违禁品生产食品，被发现了，“人赃俱获”，此时企业该怎么办？
企业最好的应对办法就是立刻承认错误，立刻改正。
否则，如果拒不认错，或者把错误推到“临时工”身上，这个企业的信誉就完了，以后的损失只会更大。
我这可不是杜撰。2005年的肯德基“苏丹红”事件就是这样。事件发生后肯德基勇于承担责任，积极进行自检，并停止销售相关产品，积极与媒体沟通。为了防止类似疏漏，还改进了供应链管理。
肯德基当时处理的速度有多快？2005年3月15日，在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现了微量“苏丹红1号”。第二天也就是3月16日，肯德基的母公司“百胜”就要求全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡2种产品，同时启动内部流程妥善处理并销毁所有剩余调料，并通过媒体发布有关‘苏丹红1号’问题的声明，向公众致歉。
虽然现在中国的肯德基已经不再是美企，但它的销售没有受影响吧。
总之，永远不要挑战人们的常识。指鹿为马就是在挑战人们的常识。赵高固然可以得意一时，把不是“自己人”的人淘汰掉，但他最终有什么好结果呢？同样，指鼠为鸭已经给江西工业职业技术学院造成了巨大伤害，但改正错误，永远都不嫌晚。
不多说了。老邓从这件事得到的最深感触还不是什么常识不常识的，而是：
还是市场经济好啊。
因为市场经济会让人们拥有更多常识，也会让人们的生活变得更好。
但是这件事还没完。一个最直接的具体问题是：
当初鉴定鼠头是鸭脖的人，当初逼学生写下书面声明的人，该怎么处理呢？
唉，也许这个问题就不该问，就像各位读者就不应该给我的文章点赞、打赏和传播一样。
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