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►爽口的凉拌小菜,吃货的一大满足!

2017-04-19 10分钟菜谱

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是不是对外面餐馆凉拌小菜的味道老是念念不忘,回家自己捣鼓却总是不满意?

其实,每一道凉拌菜,吃的不仅仅是食物本身,调味料才是灵魂所在。

调味料的多或少,赋予了每一道凉拌菜不同的味道。

吃的时候,酸、辣、甜、麻香味儿一起在口腔中散发开来,醒胃又养生。

今天就教大家做一道清香不腻,爽脆可口的凉拌黄瓜,学会了可以在家人朋友面前露一手哦。

黄瓜好处

味甘,性良,归脾胃经,可清热解毒,有抗癌抗衰老,健脑安神,防止酒精中毒,降血糖的功效


分解步骤更清楚


用料:

黄瓜,醋、麻油、酱油、糖,半匙盐、一匙烤芝麻籽、适量辣椒末


1.在小碗里放入一匙白醋、麻油、酱油、糖,半匙盐、一匙烤芝麻籽、适量辣椒末,搅拌一下。

(在小碗中倒入一匙白醋)


(倒入麻油)


(倒入酱油)


(倒入糖)


(倒入半匙盐)


(一匙烤芝麻籽)


(适量辣椒末)


(搅拌均匀)


2.再倒入洗净切好的黄瓜片中,搅拌均匀。凉拌黄瓜就做好了!

(将调料倒入洗净切好的黄瓜片中)

(搅拌均匀)

(凉拌黄瓜就做好了~)


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