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史上最齐全《广东名菜地图》,这些粤菜名点中,你吃过几样?
我们都知道广东菜(粤菜)由省内三大地方菜系组成:博采众长、市井街坊味浓郁的广州菜(新名“广府菜”);精细考究、走高端极味路线的潮州菜(又名“潮汕菜”);重油重盐、富具乡野农家味的客家菜(一说“东江菜”)。
以下是在海内外各地知名度较高的数十样广东菜名点,你吃过哪几样?
▲潮州工夫茶
▲广州早茶
▲潮汕牛肉火锅
▲潮汕杂咸粥(番薯糜配杂咸)
▲顺德鱼生
▲潮汕甘草水果
▲擂茶
▲潮汕砂锅粥
▲广州老火靓汤
▲广东凉茶
▲潮州湿炒牛肉粿条
▲广州沙河粉
▲潮汕肠粉
▲广州布拉肠
▲潮汕白灼大响螺
▲潮汕鸳鸯膏蟹
▲广州阿一鲍鱼
▲潮汕肉丸
▲潮汕卤水拼盘
▲湛江白切鸡
▲客家盐焗鸡
▲广州蜜汁叉烧
▲广州大塘烧鹅
▲梅菜扣肉
▲潮汕蚝烙
▲普宁豆干
▲客家让豆腐
▲潮汕粽球
▲肇庆裹蒸粽
▲广州糯米鸡
▲广式月饼
▲潮汕豆沙饼(潮式月饼之一)
▲广州鸡仔饼
▲潮汕红桃粿
▲佛山盲公饼
▲潮汕糖葱薄饼
▲广州钵仔糕
▲广州番禺姜撞奶
▲广州杨枝甘露
▲化州糖水
▲顺德双皮奶
▲潮汕冬至丸
▲潮汕鸭母捻