淘宝上的美食——零食类

（一）零食类

1、广达香肉松：抱住一盒不肯撒手

一直在找好的肉松。最后找到这个台湾老牌子，轻松秒掉以前吃惯的两个大品牌。问了问我喜欢的大厨，说好肉松的标准是绵软干爽，「特别轻软有点像羊毛絮」，调味也要咸淡适中。这一盒倒是都能满足。我时常抱着一大罐坐在沙发上撒不了手。

也有肉酥，小时候很喜欢，现在嘴刁了些，不是太喜欢豌豆粉的味道。如果你喜欢，这牌子的产品也不错。

2、秋冬恩物柿子饼：大有大的甜，小有小的香

上个月在研究柿饼，挑来挑去找了两家觉得还不错的，一家是小柿饼，一家做的是大的富平柿饼，都宣称自己是有日本客户订货的。

1月份去了次日本，随机地在水果店买了一些不同的柿饼吃——价格都要更贵，而味道却没有我国内买的这两种好，主要是香气损失得很多。至少说明我们能吃到的这两种，应该超过日本市面上的普通水平了。小的切开来是这样，更有咬劲一些：

大的很甜，而且十分之香。

两种口感和香气都不同，我家里是两种常备的。购买时一定要查问清楚保存事宜。寄过来返潮出水就挺影响风味的。另外就是到家后要封在自封袋里保持干燥放冰箱。农产品另外有个问题可能是每一批次质量不同，购买时和卖家确认下这批质量好不好，一般来说我不大碰到睁眼说瞎话的。

如果有，差评之。

3、香港德成号鸡蛋卷：史上最贵的鸡蛋卷你乐意试试么？

香港德成号的蛋卷，号称纯以人手制成。以前托香港朋友买过，被无情地回绝了。人家回绝我的原因是因为难买。各位可以去Openrice上看看德成号下的评论，也纷纷都是抱怨难买的。说当场排队的都是事先预订过的，电话不通，要亲去北角一趟登记，有个人说他登记完两个月以后才收到蛋卷的快递。

所以，当我发现淘宝上有代购，虽然价格要高出差不多一倍时，也就认了。下单时请问清代购们何时能给你发货。就我的入手价而言，这的确是贵到惊人的一盒蛋卷。但真的也颇好吃。家乡鸡蛋卷的成分是鸡蛋、砂糖面粉与植物油，而鲜牛油鸡蛋卷的成分就是黄油了。蛋卷层层松脆。运气好，快递来是这个光景：

运气不好就是这样，一半以上碎成屑。必须用勺子挖着吃：

牛油蛋卷的味道自然要比用植物油的家乡蛋卷更香。不过也更甜一些。我会更喜欢牛油蛋卷。

4、第一次吃没停下来的地瓜干

这个地瓜干，当时第一次吃，整包吃完，没停下来。

方林富曾经号称是全杭州最好的炒货店，后来又号称是全中国最好的炒货店。接下来就该自称宇宙最赞了吧。也就不管这家杭州小小炒货店背后的推手了。方林富的地瓜干薄、脆、甜、香，以慢火烘烤。的确值得一试，并且每年只在秋冬供应。

方林富在杭州城西。少年时光里我也从未听说过这家炒货店。

只是我喜欢的炒货店们一家家消失了。去年吃到方林富，还是小时候的味道。炒货每批质量不一定一致。请谨慎消费。

5、随时随地铺开一桌小茶席：苹果脆和酸枣糕

这两个是我去年新喜欢上的茶点。

苹果脆，是坐南航航班时吃到的，这个牌子叫「芳心之恋」。当时觉得口味很好，苹果香气浓郁，看配料表又是没有香精糖精添加的（这个我很在意，因为香精糖精调出的口味，永远没有食材的本味好），下了飞机就下单了。不放心，又顺手买了四个其它品牌的苹果脆片。结果还真是南航选的这款最好吃。最近一次坐南航 ，他们又改了「好想你」的红枣脆片。也蛮好吃的，推荐！

酸枣糕，是福建浦城的特产，如果你喜欢酸甜口味，这种零食口味还是相当合适的。微酸，不是太甜，不太粘牙，喝茶确实还不错。我已经反复买了六七包了，家里那位也喜欢。

两种配在一起做茶点，热量不高，酸甜搭配，可以没什么负疚感地坐在沙发上边吃边看一场电影。

6、See's candies 杏仁巧克力太妃糖：太妃好棒

美国蛮出名的牌子，杏仁碎的香、巧克力的微苦和太妃糖的香气，夹心里还有一枚大杏仁。每次到货一进办公室就停不下来。

口味不甜，咸、脆与香气在一起，确实很好吃。太妃糖不是平时那种甜腻又粘牙的质感，而是也处理得很轻很脆，非常出色。直接搜See's Candies就好啦。淘宝的价格其实比机场带回来的略便宜。

图文来自网络

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