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石码老街|忘了大明湖 记住这里的夏荷

2016-10-10 漳州电台 享听漳州
石码

一闻倾心,再品暖心老街里的美食是旧时光里最长情的告白
细数老街记忆谁言只是一场邂逅一转身,或许你就能看见那不甘于被搁浅的回忆
+++「印象漳州·古街巷弄」这里是,龙海石码老街
边听边读

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晨曦微露时分,娴熟的巧手之下,一条条裹着淡黄色外衣的五香,哧啦一声,以最激烈的方式与滚烫的油锅对话。
▍龙海名小吃-石码五香  (清秋冷雨摄)
赶早的人儿,叫上一碗卤面,切上一两条五香,在巷口的小桌上感受满口脆香与滑润的融合。街头,肉粽的芳香已经散溢开来,走远了,耳畔,依稀还能听得见老阿伯一声声的“烧肉粽,卖烧肉粽”。即便夜幕降临,蚵仔煎或是沙茶面、猫仔粥、米筛目、米烧粿又开始锁住了来来往往行人的脚步。

龙海石码老街的一天,从五香的香气中开始,在数不尽的美味里结束。三五好友相约老街,有时候却会突然失语,只顾沉浸在这无边的香气中。才入舌底,却上心头。再寡淡的日子,也会因为这诸多的美味而变得暖心。石码老街的记忆,是舌尖上时光的味道。


除却美食,水也是石码老街不可或缺的元素。傍晚的石码,江风习习,锦江道旁,散步、慢跑的人们感受着缓慢的节奏。



远处,是渔船静静停泊的剪影。向内延伸,便是一条条有故事的老街。



原龙海师范、龙海一中退休教师陈莲根,称自己为夏荷外婆。平日里,她喜欢身着莲叶绿裙或典雅旗袍,在这样的石码老街里感受与水相依的古镇古韵。

陈莲根说,「水是石码的灵魂,石码镇是从水面上成长起来的。石码镇在内河水道的滋养下,在九龙江的运输下走向大海。从最初的古乡十社,发展为二纵二横七十二街市。保存下来的石码老街市,规模宏大,配套完备,内涵丰富,独一无二,是一座有生命力的古镇。」

石码分为上码和下码。郭厝埕、李厝埕、小六间、大六间、十六间、祖田厝......构成了石码独特的埕、间、厝建筑格局。

石码老街,很难说清楚哪一条比较有古典味道,却各有各的特色。但陈莲根说,老街的古井却有别样趣味。石码豆腐巷底端最后一家,有口枯井,小时候,几个小伙伴经常灵巧地钻进枯井里玩耍,待往另一方向钻出却已经是集古街,据说这枯井可能是秘密逃生通道。神奇的古井,因此成为顽童们嬉戏捉迷藏的地方。 

石码老街的命名也颇有意蕴。福寿街、祥福巷寄托了人们美好的夙愿。铸鼎巷、桶巷、碗巷、竹棚街、打石街等,则是凸显商业功能。

当然,也有亦雅亦俗的古街名。陈莲根说,「譬如面炙街是因其生产和销售面炙。但也有雅名叫蓬莱街。这条街的命名有两重,一重是商业用名,一重是文人雅士的命名。」

在众多的街道中,打石街是石码老街较为热闹的地方之一。曾经,银行、药店、布庄等商铺齐全,百年老字号朱继昌影楼也正是位于这一老街上。坐落于打石街道路正中央的宛南亭,独具特色的建筑风格给人以圣洁之感。宛南亭附近,有一座气势雄伟的关帝庙,生意人尤为喜欢到此祈福。打石街邻近的后河街和外市街,经营着钓具渔具、门帘草席、布店等等。 


▍宛南亭


▍宛南亭


而陈莲根则倾心于老街上的隘门仔,「隘门仔是一条巷子两头有两个小门。这是当年为防止倭寇偷盗所用,等于是现代小区的雏形。石码现存的隘门仔,多数是不完整的,但整个架构都还在。」



古街骑楼并不稀奇。但石码老街的骑楼,自成一派。就连骑楼上的三连窗,也都各具特色。闲暇时光,陈莲根喜欢在石码的老街古巷里拍摄骑楼的倩影,将特色骑楼与自然光影的交错定格在老照片里。

陈莲根说,「它规模很大,特色是融入了我们本土的红砖文化,还有本土的木雕文化较多。欧式的也有,很气派。这些最能体现石码人的文化内心。」 

居住于西湖路的黄若琼阿婆,如今已是91岁高龄,却依然精神矍铄,气质犹存。她打小生活在骑楼里,在她眼里,骑楼并不仅仅是居住和经营的场所,更多的,是浓浓的人情味。

阿婆说,「古代的骑楼是一家家连在一起,叫做五距。以前店面全在一层,有的客人来都在这五骹距门口,像一个走廊。买东西的人下雨天可通过五骹距往巷子走,又可喝水,可聊天,可买东西,很热闹。」
(图片提供:林青青、陈莲根、郭艺茹视频底图:吴瑜琨)

古街档案
石码老街众多,如新华路、民主路、和平路、九二零路、西湖路等。石码打石街,位于龙海市石码镇古溪边社一带,东南自解放东路起,西北至解放西路南北向路口,长约230米左右。现在的打石街,一度划归为解放东路;包括了历史上的打石巷、打石巷埕、马公爷、打石街、龙树王、宛南亭等几个老街。旧时街、路多为开店做生意处所或手工作坊所在,并以其业成名,打石街街名亦由此而来。

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