餐厅菜单、海报这样设计，顾客看了都会多点菜！

咸的、甜的、辣的、酸的……好的食品设计会通过视觉刺激大脑，让眼睛也能“大快朵颐”。但是顾客没有吃到菜品之前，如何通过设计的海报激发顾客的食欲呢？

编辑/ 才不

不论是餐厅的菜单、包装还是广告，食物的图像都需要高质量的色彩、质感和形状，来尽可能地增加吸引力。

集合的新鲜食材

EvoAgency 为 Birch&Waite 的高端酱汁生产线做了一个有创意的营销活动，这个活动直接将新鲜食材装在罐子里，这样不仅可以清楚地看到酱汁由哪些食材做成，而且把制作过程简单清晰地呈现在观众眼前。

与字体一起排版

这是 Pop-UpKitchen 在纽约举行周年庆时所用的海报。海报由 Cheungyoon Kim 设计， Alex Choi 拍摄，他们与来自美国烹饪学院的学生合作，将食物用艺术的方式呈现出来-新鲜的食物与清新的大标题相互遮挡叠加，更加生动有趣。

采用单一色调与较多的内容相结合的排版方式

AlainaSullivan 在 Bon Appetit 杂志中总是运用这样的设计原则：细致的摄影图片、手绘字体、色彩化文本。如果模仿得不到位，很可能导致视觉效果混乱，但是一个深思熟虑的排版，再加上鲜艳的亮黄色，就能够使整个设计融为一体了。

别对颜色感到恐惧

谁规定健康的食物一定就无趣呢？Pearlfisher 动手为一系列营养均衡又丰富的食品创作了一组新鲜的，充满活力的 VI。健康的食材不仅生动形象，而且产品包装、品牌元素与明亮的背景相得益彰。

寻求自然的美感

G’nosh 的自由散漫的网站风格使它看起来并没有清晰的组织规则，它既没有整齐的网格也没有模块化的布局，但这也可以看做是一种风格。自然的食物看起来触手可及，与温暖的手写体相得益彰。

利用景深特效

景深特效是经典的摄影原理之一，它常常将焦点周围进行模糊。Alberto Conti 的网站通过模仿人类视觉成像的原理，营造出了一种深度感。这个技巧将我们的注意力集中到每个部分的产品图像和描述语言上。

强化质感

上图是 Promot Design 为新鲜水果设计的效果图，设计师用产品的自然纹理和颜色填满了整个外包装。这也是一个非常经典的水果外包装设计案例。

把对象放入场景中

这张海报由 Input Creative Studio 和 Corset Design Factory 设计。海报图案将盒子、农作物、牛奶盒子和一把伞放在一起，加上油画般的文字，创造出了这样的吸睛之作。

食物与插画相结合

设计师 RobinKurtz 把无厘头的插图和水粉画效果结合，让这些浆果在标签上就像有趣的插画一样。有趣的是，把这些元素放在一起却毫不突兀，反而让一系列的水果呈现出了不同的视觉效果。

不同尺寸对比

这件艺术品的作者是 Brian Strubl。毫无疑问，这页杂志的焦点和主题是蛋糕。但是中间的大图与两边的小图在尺寸上形成了强烈的对比，因此达到了在视觉上平衡布局的效果。

唤起情绪

这是 BrandSociety 为冰冻的甜品设计的包装，他用特别的字体样式让品牌也带上了某种情绪。这个设计非常好玩——它的背景由一个杯垫形状的图案和手绘风格的字体组成，这就营造出了一种像是去外婆的家里吃馅饼的感觉。同时，设计也与品牌的名称“Nana’s”有了默契的配合。

关注陈列

这是 BonAppetit 杂志的封面，Matthew Lenning 是他们的艺术指导。封面设计将一口大小的食物放在叉子上，表现了薯条牛排的特色。这是一个非常有创意的陈列方式，比将牛排和薯条放在盘子里有意思多了。

将焦点框起来

在 JonContino 的设计中（摄影作者是 Scott Suchman），粗糙的手写体和装饰围绕在一叠煎饼周围。这种设计成功将观众关注的重点转移到摄影作品上。值得一提的是，字体的颜色、边框纹理的颜色是直接使用照片里蓝莓的颜色，使得设计元素相互呼应，融为一体。

将文字框起来

另一个 Washington 的封面的字体来自于 Jill Dehaan ，而照片来自于 Scott Suchman。这次的方法将之前我们看过的例子进行了逆转——不是用文字来框住照片，而是用图像来围绕文字。你需要透过一场新鲜农作物的视觉盛宴来找到下面的杂志名称。

把食物当作艺术媒介

就像铅笔或颜料一样，食物自身也可以作为一种艺术的媒介。Anna Keville Joyce 用食物画出了坐落在 Andes 山脚的葡萄园，证明了这一理论。

制造动态

这是 StefanPoulos 为一家餐厅设计的广告营销海报，通过食物的摆放来营造出一种动态的效果。动态的感觉，不论是像上图这样，还是斜着或垂直摆放，都能给一个简单的设计增加更多的趣味性。

这是一个更加戏剧化的例子，让我们看看 Sharpe + Associate Inc 与摄影师 Scott Newett 合作的案例吧。这则广告图暗喻了产品是味觉的刺激，可以想象，这是一次艰难的拍摄。

混合与搭配

食物里不同颜色和质感的对比可以对视觉造成很大的冲击。Tanya Zouev 在这里就用了这种法则来体现商品的多功能性。

Sharpe +Associates 用了类似的手法来对这些产品进行促销，但他是将完整的图像并排摆放，再使用同一种字体从视觉上将图像联系起来。

意想不到的方式

这是一个并不常见的有着缅因州（美国）形状的煎蛋。如果这是一个真实的煎蛋，而不是杂志上的图像，那肯定是缅因州最合适的早餐。难道还有比这更好的选择吗？如果你可以找到一种适合你作品的，并且让人感到意外的表现方式，那一定会是令人难忘的设计。

这是 GuillermoCarvajal 为一个果冻品牌设计的作品，他使用一些照片来强调商品采用真正的水果作为原材料。这种独特的图像排列让广告更加出彩。

协调的颜色

这是DaveBrady为Heinz 意大利面酱设计的有趣又色彩丰富的作品。他将食物和厨房用协调的颜色来表现，而色彩和形状代表了酱汁中主要的食材与用途。

创造性地对比

为了设计完成一家意大利餐厅菜单的设计 ，Acre 运用了一种小说式的，更加可视化的方法——解构菜肴来表现食材被烹饪的前后状态，并与食物本身的形状进行精确的对比。

今日勺子话题

掌柜，以上20种设计，你觉得哪种最有创意？

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