Jouin Manku l 有21颗米其林星荣誉厨神艾伦·杜卡斯的曼谷Blue餐厅

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客户：SIAM RIVEA COMPANY LIMITED
项目面积：300㎡
设计公司：PIA Interior Company Ltd.
灯光设计：Voyons-Voir
草图：Jouin Manku
摄影：W Workspace

家具品牌：
Martin Hoontrakul (休息厅悬挂灯，和主用餐区吊灯)、经典椅 (定制)
Patrick Jouin iD furniture:    Ester, Pedrali (主餐厅、包厢)    Louis, Porada (Lounge

有着21颗米其林星荣誉的名厨 — 艾伦·杜卡斯（Alain Ducasse）最近开设了自己在曼谷的第一家餐厅。

由Jouin Manku设计的Blue by Alain Ducasse将宾客带入了一个远离曼谷的炎热和紧张的世界，提供一种在全球范围内发挥法国精髓的体验。

宾客从温馨的围成一圈的木质镶板门厅进入餐厅的休息室，这是一个隐蔽而又隐秘的空间，其灵感来自凡尔赛宫私密的花园（bosquet）。

悬空的胡桃木和黄铜灯环绕着墙壁，上方和四周的光线创造出萤火虫神奇的斑驳灯光效果。进一步吸引客人的目光是餐厅的远处——枝形吊灯的褶皱和纹理，墙壁和地板是豪华宝蓝色——然后是从地面到天花板的壮丽景色，整个城市尽收眼底。

 ∇ 平面图

∇ 草图

 Patrick Jouin于1967年6月5日出生于法国南特市的卢沃尔州毛韦（Mauves-sur-Loire）村庄，他的母亲是护士，他的父亲是为各种机器制造机械零件的工匠。

         我的主要设计理念就是打破设计创作的界限，创造出一种奇迹，赋予对象的触觉，强调功能性，并且为前卫技术和传统手工艺术创造魅力。–Patrick Jouin

      1992年从国立德黑兰工业大学毕业，1998年，他在巴黎创立了自己的设计机构。他的第一个客户米其林三星级厨师Ducasse评价说：“Patrick拥有创造者中罕见的品质，对设计的有着强烈的好奇心和对细节的极致的追求。”

       Jouin的职业生涯中另一个重要人物是加拿大训练有素的建筑师Sanjit Manku。

        右：Sanjit Manku   于1971年在肯尼亚内罗毕出生，1995年在加拿大渥太华毕业于卡尔顿大学建筑学院。于2006年成为Patrick Jouin合作伙伴

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