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刘道华作品 | 上海顶级餐厅「熙唐宴」：唐风 · 宋韵交织的美学空间
设计是一种建构，建构传统与未来，人类与自然的关系。
餐饮设计的本质，不仅仅是表面，更为重要的是内在的系统与文化融合。也要求我们重新审视我们曾经忽略的自然，重新建立艺术与文化、设计与自然的和谐关系。
——刘道华
入口处，在木质铺垫的基调中，一抹幽深的蓝绿色调捕获视线。欲扬先抑，氤氲、模糊、流动的意象，作为视觉与空间上的缓冲，在克制与舒缓中，调动着视线与空间的感受。宽幅的画卷横向展开空间的尺度，借亦山亦水之景在矩形的结构里形成对景，与金属的线条与玻璃搭配的栅格隔断相衬，虚实结合，制造通透幽深的空间层次。
引入江南古典园林的体验，在一系列体块的构成中梳理空间，形成错落的空间结构，将“重岩叠石”抽象化为空间的关系，丰富而通透的形态、互相穿插的构成感赋予空间以节奏感，在视线之间成立一种映照的关系，移步换景，赋予空间以探索的意境。
桌椅的色调来自天青色汝窑，呼应着江南的意境，凸显了淮扬菜的雅致。图形细节取自竹之形，节劲有力之风骨，竹子在宋代文学史具有深厚的文化，秀丽清雅，别具一格。
抬高的茶室提出一种空间的仪式，在虚与实之间重置空间的内外关系。一花一物，张弛有度，茶室的设计规避一种满的状态，以非对称的美学塑造本真的空间状态，木制梁柱、长型茶台，在静谧、诧寂中传递着精神的观照，以此捕捉东方的写意语境。
在朴素的“自然”中，干净柔和的处理手法，赋予空间以细节与质感。通过斜面的天花板、拼贴的木饰墙面、仿古肌理的地板，将江南瓦屋的形态简化为现代、抽象的语境，从中辨认出内在的江南记忆。一幅大尺寸的书法，通过视觉的焦点，在空间中梳理出新的关系，赋予了灰空间的张力，走廊成为一个新的活跃空间、脱离一个均值、被忽略的空间，将其封闭性的结构转化为“开阔性”载体，承担具有张力的空间交互。
宋代茶几与当代家具、古典艺术品与亮丽的色彩，以新的语境解读属于东方之阁的美学，表现一种艺术感，向多个维度调动着空间的张力。
▲ 平面图
熙唐宴讲求食与境的融合，旨在为来客营造具中和之美的意境。设计得精妙典雅、如诗如画般的文士雅境，带来了舒适而静谧的用餐环境，但这仅是食宴之“形”，以时令风物、河鲜海味缔造的地道淮扬料理，才是熙唐宴的灵魂所在。
项目名称：上海熙唐宴项目
面积：710㎡
设计单位：LDH刘道华建筑设计事务所
设计团队：刘道华、程仟元、曲天佑 、王彦娟、程艺、任逸琼、王商、杜玲
灯光顾问：莫超-Artelds 建筑照明 广东埃德尔斯照明科技有限公司
家具顾问：陶子
摄影：鲁哈哈
LDH刘道华建筑设计事务所创始人
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LDH DESIGN 刘道华建筑设计事务所，生活美学空间建构者；拥有国际化视野和对空间价值特殊视角，以全球化的观念结合体验来创造新的范例。空间作品遍及全球，近年来在国内、国际设计领域备受专注，先后斩获数项重量级奖项及荣誉。
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