【全民堆肥】红蚯蚓家庭堆肥工作坊网课

你们家的厨余垃圾最后去哪了？

它可是红蚯蚓最爱的食物

把厨余垃圾随手扔到垃圾桶？

故事才刚开始呢

8月17日，食话联合九三学社西湖区基层委员会四支社和杭州黄龙万科中心，特别邀请关注可持续食物体系的研究者、实践者和教育家——裘成（食话分享大会vol.17 讲者），进行近2小时的红蚯蚓家庭厨余堆肥工作坊的互动分享。

作为食话#减法生活#理想生活节的分会场，在层层叠叠深绿、浅绿交织的龙坞茶场，除了杭州本地关注堆肥话题的居民，还有上海、北京各地的农庄经营者、营养顾问、资深餐饮业者、现代农业新农人等，更有途经杭州旅游，正在做厨余堆肥实验的一家三口，20余位朋友们参与工作坊体验和互动，对厨余垃圾进行处理再利用，成功变废为宝。

现场视频

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=y0541vilxym&width=500&height=375&auto=0

（文末阅读原文可收看工作坊全程直播回放）

会场背后就是茶山，美不胜收

裘成在介绍红蚯蚓的生态

红蚯蚓Eisenia fetida，特别能吃厨余垃圾等腐烂的有机物。全世界任何地方都有。特别注意：普通蚯蚓不能做堆肥。

光：非常敏感。蚯蚓箱要创造黑暗环境，没有震动的地方 。

温度：红蚯蚓在温度15° - 30°C(21° - 24°C最好) 。

空气：有氧。

潮湿：湿度60%-70%之间最活跃，吃食最多最快。太湿缺氧。太干红蚯蚓脱水死亡。

基底： 使用碳氮比中含碳比较高的物质（如硬纸板碎，无有害油墨的报纸和废纸碎等），多样化为好

喂红蚯蚓的食物：	不能喂红蚯蚓的食物：
所有的蔬菜水果（除柑橘类）	人畜粪便
谷物／淀粉类（适量，放得少一些）	无法降解的东西，如塑料袋
弄碎的无有害油墨的报纸、废纸、纸巾、硬纸板等	肉和奶制品
弄碎的鸡蛋壳（最好洗干净）	油腻的食物
茶包，咖啡渣	有害化学品
花，植物的茎叶，废树叶

尽量喂不同的食物，力求多样化（光吃一样换做你也不开心）

喂食物尺寸：越小越好。切越碎越好

喂的量：500g的红蚯蚓每天能吃大约125-250g的食物（即自重1/4-1/2）。千万不要喂多，一次最多喂三天的量。

选择不透明的收纳箱（两个）

一个是蚯蚓的住所，一个叠在下方收集堆肥液

大小可以根据家庭厨余产生情况来选择，

图中为两个35L收纳箱

红蚯蚓别墅需要在上方打空气孔

在底部打排液体的孔

钻孔直径为2～3毫米

（防止蚯蚓离家出走）

将用水浸湿的基底装入堆肥箱

（用手攥基料，刚刚有一滴水从指缝滴出来的程度，湿度刚好）

基底大概需要10cm高度

顶上放一点点土壤或沙子会帮助蚯蚓消化食物

放入红蚯蚓

将厨余切碎后放于表层

完成啦!

堆肥的使用：

底部箱子接收到渗出的堆肥液，可以稀释后使用。是很好的液体肥料。

可以将一部分堆肥移到一侧，然后仅在另一侧喂食厨余，等蚯蚓都跑到喂食的那边去的时候，就可将没喂食一侧的堆肥取出使用。红蚯蚓的排泄物是非常好的堆肥，用时只要稍微薄薄撒在土上，就可以让植物茁壮生长。

餐桌上一顿风卷残云后，我们习惯性把大大小小垃圾，顺手丢入垃圾桶，预示着厨余残羹等待着不同的“命运”安排。

看起来很大的环保命题，其实你生活日常点滴的微小力量，潜藏着改变世界的可能，而堆肥是最经济实用，同时有效恢复土壤的方法。

想起裘成在食话分享大会上提及：我们每一个人通过与食物打交道，帮助食物完成“从厨房到土地”、“从土地到厨房”的完整生命旅程，同时也将帮助解决我们目前的环境、社会和健康问题。只是一切故事的发生，才刚刚开始。

错过了这次堆肥工作坊？

没关系，我们邀请远在美国的裘成

在8月31日（下周四晚）20:00-21:00

开展【厨余堆肥线上工作坊】

你将知道

什么是堆肥；

我们为什么要堆肥；

我们国内（家庭）怎么堆肥

 报名

费用：9.9元

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福利

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（食小花二维码见文末）

领取优惠码一元报名

联合出品 

食话 丨 裘成

责任编辑丨食小花

Forested近期活动：

【美国面对面】城市堆肥体系与社区花园

（第一期）

2017.8.27周日

直播内容：

华盛顿的城市堆肥设施与社区花园，将会选择有代表性的多个堆肥网点考察参观，并采访相关人士交流运营和维护的经验。

详情与报名请点击：【美国面对面】解决“垃圾围城”？一起来看看华盛顿的城市堆肥与社区花园吧 

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