最美女屠夫---杨美玲
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杨美玲，女，原平县人，1949年2月出生。父亲是部队干部，杨美玲从小随父母在内蒙古呼市部队长大，讲一口流利的普通话。1964年8月，虚岁只有16岁的她回到了祖籍原平县参加工作，调到县食品公司屠宰场当屠宰工。
按照传统习惯，宰猪杀羊等营生都是男人所做，有谁见过女人干的？更何况还是一个只有16岁的从大城市来的漂亮姑娘？可杨美玲硬是凭着一股坚韧的毅力，不怕脏累，勇于吃苦，大胆泼辣，在屠宰这个行道干出了名堂。
从1965年至1971年多次出席省、区、县召开的学习毛泽东思想积极分子代表大会。1966年还出席了全国食品工作会议，并受到大会的表彰。
她的事迹曾多次用照片展览介绍过，《人民日报》1966年10月1日国庆专版，竟以《用毛泽东思想指导杀猪》为题专门登载了杨美玲的先进事迹，图文并茂，其影响可见一斑。
这里有一份66年原平县所发“原平县学习毛主席著作积极分子代表会议材料之一”的学习材料，上面所登杨美玲发言稿“用毛泽东思想指导杀猪”，读来颇具时代气息，现全文载录如下：
用毛泽东思想指导杀猪
我今年18岁，1964年8月到屠宰场当徒工，刚进场干的是洗下水、晒羊皮等零星杂活，正式开始拿杀猪刀现在仅仅只有是3个月，在这较短的时间里，我除初步地掌握了过命、挺猪、吹鼓、退毛、开膛、倒粪、下架、剔骨等有关杀猪的一整套技术外，还学会了宰羊、杀驴的技术。
现在我已经能够：3分钟过命、挺猪、吹鼓；4分钟开膛、下架；8分钟剔完一头猪的骨头。现在我正在继续勤学苦钻，力争把猪杀得更好、更快。17-18岁的姑娘家当了屠宰员，这件事引起的议论可够大了。乡亲们说：自古以来那有女人能杀了猪的……。
师傅们说：“在旧社会我用3-4年学不到的本事，美玲不用1年的时候就学到了，真快啊！……”我能用较快的时间学会了屠宰技术，我能把人们认为女人办不到的事情办到，这是因为什么呢？
是凭我天生的聪明吗？不是的，完全不是，这是毛泽东思想的威力，如果说我有点聪明的话，也是毛泽东思想给了我智慧，给了我聪明。如果说我勇敢的话，这完全是毛泽东思想给了我战无不胜，攻无不克的胆略。
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