素食 | 春吃芽,夏吃瓜,消夏怎能少了它~

入伏了，你还好吗？

今年的夏天格外闷热，

每个人见到我都说我脸好像肿了

可能是因为热胀冷缩吧，

真的是热不欲生。

说起来，咱民间有句谚语，

春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。

想要度过可怕的夏天，

还是需要瓜类来帮忙。

营养学家说，

瓜类富含矿物质和维生素，

还能有效补充夏日流失的大量水分，

帮助人们度过湿热难耐的日子。

说到瓜类，第一个想到的就是西瓜了 

夏天吃西瓜，真是再适合不过！

我们的西瓜又大又便宜，

常常听说有日本人韩国人

为吃一口西瓜而留在中国呢。

中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有解暑清热、生津止渴、利尿等功能。

盛夏酷暑，食欲不振、形体消瘦的“苦夏症”患者，常吃适量的西瓜则能开胃助消化，促进新陈代谢，滋养身体。

另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。女生可以多多食用呢~

那么，西瓜怎么吃好呢？

可以切着吃，挖着吃，冻成冰棍吃，

榨汁喝，甚至可以烧烤凉拌……

其实，西瓜是一种非常好搭配的食物，

和很多东西都可以配在一起吃。

下次你吃甜品、喝糖水、

拌沙拉的时候，

都可以放一些切块西瓜进去试试

别有风味哦。

今天我们来做一道

洋气的西瓜素奶昔吧！

| 西瓜素奶昔 |

西瓜…半个

香蕉…1根

杏仁乳…半杯

椰奶…半杯

柠檬汁…适量

1

将西瓜、香蕉切块备用。把它们放入冰箱，冻成冰块口感会更好。但是过度贪凉对身体不好，所以请适可而止哦~

2

将所有材料放入搅拌机，搅拌成糊状。可根据自己的口味随意增加材料，比如想和酸的，就多加点柠檬汁；想要甜点的，口感更顺滑一点的，就多加点香蕉。也可以加一些香草粉或椰子片调味。

3

把搅拌好的奶昔盛在杯子中，点缀点薄荷、西瓜，就做好了！

做完奶昔的瓜皮可别扔掉，

还可以再做一道青口小菜哦。

这个糖醋瓜皮酸酸甜甜的，

味道特别赞！

想想以前扔掉那么多西瓜皮，

太可惜了~

| 糖醋西瓜皮 |

西瓜皮

红辣椒

香菜

酱油

白糖

盐

醋

香油

1

将西瓜皮绿色外皮削掉，留浅绿色部分切成薄片，红辣椒切小块。

2

加盐、白糖腌制5-10分钟，瓜皮变软即可。

3

加入红辣椒、香菜、香油和醋，搅拌均匀。这道凉菜简直比西瓜瓤还要好吃，吃起来会上瘾哦！ 

最后，再附送一个懒人福利！

鲜榨西瓜汁小窍门，

连刷壶洗榨汁机的时间都省了

随便拿个电动打蛋器，分分钟搞定~

| 懒人西瓜汁 |

1

在西瓜上切一个小口。（最好选无籽西瓜哦。）

2

把手持搅拌器插进去搅拌。如果想吃到果肉，打的时间可以短一点，总之都可以随机掌控。

3

为避免倒西瓜汁时溅得到处都是，可以在切口处做一个简易漏斗。将一次性塑料杯剪开，杯底去掉，然后插进西瓜的切口，调整一下形状就可以啦。

4

享用最新鲜的西瓜果汁吧！为了防止西瓜汁氧化，可以挤一点柠檬汁进去。

西瓜可以减肥，柠檬可以美白，简直是绝配~ 

宝宝瓜教的西瓜奶昔，

瓜皮小菜，西瓜榨汁，

肯定是最最最正宗的

因为那是我同门师兄

当时宝宝瓜的名字

来源也是“种瓜得瓜”

希望瓜，给在三伏天奋斗的你

带来一缕清凉。

（部分图片来自网络）

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热爱生活，从温暖自己的胃开始

我是宝宝瓜，

爱生活，爱美食，

是个美貌聪慧的小姐姐~

拥有国家营养师执照，

现在在知名风水师家里当童工（笑）。

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