国庆招募｜一颗豆子，讲中国人自己的故事
我在良渚的第一个故事就这样从一颗豆子开始了，一颗中国人的小豆子。
几天前一角问我：国庆期间农场里会做什么？我：烘豆子是我们这里国庆时节的主要农活，我把烘豆子的全流程说给一角听。一角听完说：在农场里体验顺应农时的活动，让参与者了解学习当地的历史文化与生活，有故事，有温度，又好玩，又好吃，那就在国庆开烘豆子的活动吧！
01 在良渚
一颗豆子的萌发
烘青豆的故事我一直想写，却一直没有写下来，倒是有被采访者写了些，这一次似乎到了自己不得不写的时候了。
2019年，我来到良渚的遗址保护村落，因为在当地原住民家做客，喝上了一杯用绿茶、青豆、芝麻、枳子皮混在一起的一款茶，我并没有喜欢，因为是咸的，从没有体验过的味道。这也是我第一次认识良渚人与杭州人完全不同的文化。
我第二次喝到的这个茶用的不再是一个杯子，而是一只碗，女主人告诉我他们以往都是用碗喝的，他们叫吃茶，原来我第一次喝到的茶是身为杭州人的男主人泡的，而女主人是良渚原住民。
02 在生活里
一颗豆子的探索
因为之前我在外婆坑与茶结缘了四五年，对茶的了解也固然多了许多，种在哪片山头的什么土质会产生怎样香味的茶，茶树是选用了什么样的品种，不同的炒制工艺与不同的人创造出不同口味和品质的茶。都是我探索学习的点。
2021年的10月5日，我和村里的阿姨们约好，我要参与他们的整个劳作中去，记录下整个烘豆子的全流程，阿姨告诉我早上五点去砍豆子。第二天五点我准时起床，从他们砍豆、摘豆、剥豆、煮豆、烘豆，一直到傍晚五六点，我记录下了全过程。
03 在梦想里
一颗豆子的勇气
2022年的10月9日，我们在自己的农场种了豆子，和阿姨们说我们要用最传统的方式烘，阿姨们一边不解，一边还是照做了，一边嘴里嘟囔着：你看看，多麻烦，买买多省钱。
从选豆，豆的成熟度把控；选柴，柴的种类、活性、柴的粗细大小……从硬柴到软柴的选择，从木炭制成与热量利用收集，从熟成到传统工艺的存储学习与掌握，实际的应用比我想象的难得多。
我想若是这些食物不存在了，这背后的古老智慧到哪里去寻找？书本和文字的记载丢失了百分之八十以上的事实吧，我的孩子，我孩子的孩子，他们如何再获取这些信息？
我们这代的年轻人都已经分辨不出来什么是健康的豆子，而是用好吃和不好吃来判断，对健康的定义也是从过往“豆”的属性去定义眼前“豆”的营养价值，评价衡量体系变了，我们在电脑里可以看到一切信息，我们不用走进烂泥地去看看，这个豆子是怎么长出来的，豆子经历了什么？为什么有的很饱满有的很干瘪，豆子怎么成为食物的。
我们今天理解的健康还能让孩子们健康吗？我们要继承给孩子们的财富是我们的头脑和知识还是健康的体魄？
我想把我在土地上的学习也告诉我的孩子们，因为我吃到了那颗健康的豆子，我学习到了中国茶的历史，因为良渚人喝茶的习俗和记忆，我学习了食物与身体相生相克的关系，我在良渚这片土地上耕种、生活，我一点点触碰中国五千年祖先的语言。
2022年我们尝试把一颗豆子的故事讲给现在手里拿着咖啡豆的年轻人听，我们在天目里的市集上把一杯烘豆茶卖出了星巴克一杯咖啡的价格，记得第一天，一个做烘豆生意的老板走过来，以不屑的语气和眼神说，不过是很便宜的豆子，你们敢卖这么贵的价格。第三天结束的傍晚，那个做烘豆生意的人又一次走到我们摊位，加了微信，以不解和欣赏的语气：行，你们能把土里土气的豆子卖到这价格，我服你们。
事实是同为豆子，哪里有不同？为什么有的豆子经历不到两个月就可以收获饱满大粒的豆子，而有的豆子要经历五个月的日月霜雨，不能早一天也不能晚一天才能采收？同为豆子，从种下到吃进我们的肚子里，它们都经历了什么？
2023年，我想更好更完整地讲述这个故事，让更多人知晓。但讲故事的最好方式，不就是让人们真正走进故事，用自己动手的亲身体验，去代替别人眉飞色舞的讲述么？
04 在木目
一颗豆子的诞生
2023年，生态农场种了更多品种的豆子，打算保留更多的种子，也打算烘更多的豆子。2023年的十一国庆节，也成了乡里共生的烘豆节。也开放少量名额可以加入我们的劳动生产学习中来。
我们希望分享出去的是真实的日常生活，而非过多人为设计过的活动带给孩子们，不是华丽与讨好，在日常细小且不起眼的生活中学习，这已经成为未来的人们需要去培养的一种能力了。
此表格仅为课程计划，具体执行和地点可能根据实际有所调整，按课前通知为准。
营地住宿、厨房等生活区实拍照片
05 招募详情
木目国庆亲子营
报名方式
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