舒马赫学院厨房 | 在这里,有限走向了无限,大爱于日常与附近入腹
舒马赫学院夏日团反响热烈,大家都渴望亲临这片魔法之地,体验一个成熟的学习型社区是如何滋养人的。
今天带大家走进舒马赫的宇宙中心:厨房!Kitchen!
很多学校里,厨房乃“闲杂人员不得入内”,就像很多中厨,是家里妈妈奶奶外婆的专属,大门一关,谁也别想进去。
而舒马赫学院,秉承“脑手心”的整全教育理念,像舒马赫创始校长萨提斯说的,“连给自己、给身边你爱的人做顿饭都不会不情愿,还空谈改变世界?”
“不仅仅做出来的饭好吃,做的过程也要是享受的、愉悦的,这样才能把爱融入食物里带给世界。”
当我想起舒马赫学院,有很多在厨房里的画面🖼️:
每周的周日都很期待,同学们自告奋勇捣鼓的各国料理,到自己和中国同学包饺子🥟那天,早上就开始准备,包完那次就再也不夸下海口给几十人包了......作为南方人还是只管把馅儿塞进皮里这道工序就够了。
午饭后的值日小组,看着校长撸起袖子洗锅碗瓢盆🍽️还挺爽的;是一个让老师成为朋友的瞬间。
最有挑战的就是,谁谁谁生日,全校都瞒着ta,突然几个眼神,整个餐厅灯都灭了,我端过几次蛋糕🎂,厨房到餐厅那几米路好像跑了个马拉松。
每次厨房值日,都好多洋葱🧅要切,大厨们很爱用洋葱,而且地里一收成,就好多洋葱,一边笑一边流泪,谁来请缨说一起切吧后面肯定就成为了好朋友🤝。
越到期末,学业压力越大,深夜越多人出现在厨房,捣鼓起各种面包,家乡菜,食材都有,随意发挥,乐于分享,保准光盘。
......你与舒马赫学院厨房的回忆与故事呢?
如果文字本身还停留在头脑,那这个视频 👇 也许能带来些体感;在舒马赫学院厨房呆过的伙伴,前方预警,也许看了你就心动想回去了。
2020年秋季,刚从舒马赫学院毕业的中国学生周娅,写了一篇文章《将厨房变身教育空间》,几年过去了,这篇文章,依旧是伴着这条短视频最好的下饭菜。不信,你品品📜!
在这里先摘录一小段:
厨房,真的是一个具有魔力的地方,繁忙、快乐又温暖,从某个角度来说,厨房是舒马赫学院生活教育最集中呈现的场所。厨房里每天都不断地重复出现着厨师、志愿者、农夫和学生的组合......我们可以在厨房里谈论这个季节的收获、生产的计算、本地采购、小组团队合作、社区服务、当地食谱、传统文化、健康饮食、堆肥、生态清洁产品和物品的回收利用。这已然完全覆盖了当我们谈起食物时,跟食物有关的各种生态的、社会的、经济的、文化的,和向内寻的我们究竟怎么看待“我”的生活与向往。而从个人来说,每个人必定和厨房产生最深的情感连接,因为这一年的时间里,厨房会为每个人准备一份最动人的礼物——生日蛋糕。
小步走路,公众号:三粒豆将厨房变身教育空间
国内现在也越来越多机构公司秉持轮流做饭服务大家的理念(留言区冒个泡呗?!),不是省去请阿姨的钱,而是好好对待吃饭🍜这件事本身就是企业文化,就是团建本身,这些并非钱能买到。
一个家🏡也是,好好经营厨房,从整个空间动线设计开始,就让厨房是可插手、可参与式的。这样,生活自然就有火气,有生机。
像周娅说的:“不是每个人都能去经历一个绿色魔法校园和厨房,但我们每个人却可以拥有这般魔法,将我们的厨房变成一个创意的教育空间。”👏
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你与那里的爱恨情仇。
舒马赫学院夏日团招生中👇
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