优秀袁记人 | 乘风破浪的哥哥
缘
任丘
苏赶潮
以我前车之鉴,守护今日跃跃欲试的你们……
大家好我叫苏赶潮,是任丘袁记加盟商,现任河北省区域副组长,首先,在此感谢公司一直以来对我的支持!
我是2014年一次自驾游的机会在成都结识了袁记,也许这就是和袁记注定的缘分吧。回家后我在网上查到了几家加盟店,一一的去考察。
印象最深的还是去石家庄大马庄园店牛总的店,牛总简单而又热情的为我介绍经营情况、公司概况。当然我也先后三次成都考察,也去了其他几家成都当时也挺有名的串串店考察,最终仍然选择了袁记。
2014年9月,我和公司签订了加盟合同,也正式成为了一名袁记人,一个没接触过餐饮的我就这样踏上了餐饮路。
一开始我选择的是一个刚建好的商场,被商场的各种宣传吸引了,声称当下许多一线大品牌入驻,在声势浩大的宣传攻势下就这样和商场签订了入驻合同。
怀着希望开始了装修,各种期望在眼前闪过。可是一直到最后,商场的入住率都没有30%,后续各种管理问题也陆续凸显,商场竟然倒闭了!
当时我无比沮丧,就这样在商场九个月时间,投资五十多万随着商场的倒闭全部打了水漂。可我仍然没有放弃,因为我非常认可袁记的经营理念,更坚信袁记的健康绿色经营方式。于是再次出发找门面,只要看中的店面,关门的门店我们都会去找。
功夫不负有心人,也许是老天眷顾,让我们找到了一个相对地理位置不错的街边店。
于是重新签了合同,开始拆、装……就这样一转眼两个月,店里也马上要试营业了,我这才开始和公司联系开业事宜。直接了当就给徐总打电话说要开业了给安排的好督导过来帮忙开业吧。徐总说:你要重新带人来公司培训。
而我找了各种理由推辞,最后也没去,当时想本来商场店就赔了那么多钱,考虑费用问题没有听从公司的安排。但是,公司还是不计前嫌的给我店派来了王剑和督导,就这样在王剑和督导的帮助下红红火火的开业了。
一开始生意挺好,从二千多,三千多,到八千多,直线攀升。但是等王督导走了以后,没过多长时间营业额便慢慢的回落,从八千多又慢慢掉到两千多……
当时的我也不知道什么原因,直到后来才明白:王督导在的时候要求所有菜品均匀,新鲜,偏大,等他前脚走了我就和后厨的大姐们说,串都穿这么大哪有钱挣,给我改。就这样开始了我作死的道路,把所有的菜品全部改小了,是所有的。这回我一算,每一样都是暴利啊,这个得挣不少钱。
这个人啊不作死就不会死,串儿的利润是高了,但进店人数却不断下滑,我们费了心受了累却根本挣不到钱。我的压力也越来越大,最严重的时候一天只卖到几百,十几口子员工,这一天睁开眼最少二千块没了……严重时我整月处于失眠状态,那个月一下掉了三十多斤肉。
就在这个时候,公司给我打电话通知我参加年会,陷于困境中的我仍旧在推辞!找各种理由不去!我心想现在每天都这样了我还去开会,去了一是太丢人,二呢还有费用。不去,绝对不去!
幸亏这时我“幸运”的接到公司一份邮件,打开一看,不参加公司会议的处罚……哎呀看到这个我郁闷了,这年会不去还不行了?
真的要衷心感谢公司的加急邮件把我敲醒,我没有错过那年九月份年度大会,因为这次年会也打开了我们店的成长之路!
我在家人们毫无保留的分享中,对标找到了自己店的问题根源;在公司领导专业精湛的培训中,拿到了解决问题的办法;我结识了愿意帮助我们的优秀家人;我推开了做袁记成功的大门。
现在我们任丘店的日营业额、进店人数在全国在上个月做到了全国优秀!
从亏损到盈利,从盈利到今天的成绩,这条路很长,一路走来我要感谢的人太多,给予我帮助的的人也太多。
首先感谢公司的不离不弃、各种帮扶;感谢合伙人的信任;感谢牛立石牛总的扶持、感谢沈阳于总不远千里到店指导,没有两位老大哥的帮扶也就没有任丘袁记的成绩;感谢一直陪伴我的优秀的家人,没有你们就没有任丘袁记的今天。
走上荣耀之路
福来者福往,爱出者爱返。
今天荣幸的担任区域副组长,我一定用自己的"前车之鉴",去帮助更多像我一样走了许多弯路需要帮助的加盟商。我也一定遵循公司号召,听话、简单、照做、菜品新鲜、均匀,偏大……继续把袁记做大做强。
这是一个非常有爱的大家庭,这是坚不可摧的也是难能可贵的,袁记有太多太多优秀的伙伴,与优秀的人为伍我相信自己一定会越来越好的。
未来的日子里就让我们抱团取暖,乘风破浪,勇往直前!
END
苏赶潮先生的袁记历程
是配得上“乘风破浪”这句成语的
因为他真的经历了太多大风大浪
但认定了一份事业
便百折不挠、九死不悔
并非每个人都有勇气在很短的时间里重头再来
并非每个人都能扛过夜夜失眠的日子
然而,认定还需要认同
当我们确定目的地是同一个方向
就一定要修正自己的路线
别走弯路,这里有现成的一切
只需要相信与认同、照做与执行
今天,苏赶潮先生通过自己的亲力亲为
把袁记事业经营得红红火火
也乐于付出,用自己乘风破浪的经历
去指引新家人、去帮助和他当初一样需要帮助的人
这是一种关于爱的循环
更是袁记人一直都深信不疑
信仰一般的关于缘的因果
这就是我们创立25载
最大的底气与凭仗