有奖调查| 大家来找茬，发现我们身边的油烟“制造者”

大家来找茬  

发现我们身边的油烟“制造者”

本想开窗户吹吹风，可一闻到楼下餐厅排出的滚滚油烟和刺鼻的气味，只能赶紧关上，实在让人心烦。油烟不仅产生异味，危害人体健康，还污染大气环境。到底我们身边有哪些惹人讨厌的油烟“制造者”呢？帮小E一起来把它们找出来吧！

由于餐饮企业量大面广，环保部门监管难度巨大，小E也感到十分头疼。特别是那些无证无照的小型餐饮企业，简直无从管起啊。为了营造良好的邻里环境，小E需要帮政府揪出会产生油烟、异味的路边食品经营项目，从而对它们进行严格控制。

如何判断哪些食品小吃的制作过程会产生油烟和异味呢？

小E认为只要牢牢抓住以下三点：

（1）食材：使用含有动/植物油脂的食物，或/和使用动物/植物/人造食用油

（2）烹饪方式：炒、煎、烤、炸等烹饪工艺

（3）添加刺鼻气味的佐料辛香料

投

小E 列出了一些路边食品经营项目，大家来投票选出您所认为的油烟异味制造元凶Top 3吧！（最多选择3个选项，并欢迎大家在留言中补充）

小E 邀请大家一起建言献策，欢迎在留言区域补充您认为的其他油烟元凶。小E会从投票和留言补充选项中各选取5名粉丝，红包叩谢。

截止日期：5月22日  24：00

幸运粉丝将在公众号上公布，敬请关注！

欢迎转载，敬请联系授权。

撰稿：林子吟

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