印刷 | 没有垃圾的外卖美食来了

没有垃圾的外卖美食来了

改编自：金拱门算什么？KFC连包装都能吃了！
  2017-11-04 印刷技术

“白色污染”一直是我国城市特有的环境污染问题，随处可见的泡沫饭盒、塑料袋……尽管我国早在2008年1月8日就颁布了《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》在全国范围内禁止生产销售使用超薄塑料袋，并实行塑料袋有偿使用制度。但随着城市节奏的不断加快，人们追求高效、便捷化的生活，外卖APP如雨后春笋般涌现， 一次性包装问题又一次成为了环保的焦点问题。

一次性包装盒、一次性包装袋在自然界停留的时间也很长，一般可达200~400年，有的可达500年，那么大量的泡沫塑料产生速度远远高于消耗速度，除了少用、限用、禁用等政府的强制手段，到底应该怎样解决这类环境污染问题呢？

答案之一是——可食用包装，既省了印刷工序又不产生白色污染，目前已经成为全球食品包装行业的大事，也是未来的一大趋势。

我们来看看都有哪些:

新创意？新科技？新材料？

KFC可食用咖啡杯

肯德基正在开发的咖啡 Scoff-ee cup 可以让人在喝完咖啡后，还能够一口吃掉。它由饼干制成，里面有一层可食用糖纸和隔热用的白巧克力。当倒入热气腾腾的咖啡后，饼干会慢慢软化，白巧克力也会融化到咖啡里，让咖啡变得更加香甜。

KFC可食用玉米碗

肯德基去年在印度班加罗尔推出了玉米碗，就像我们煎饼果子里的脆饼，可以用来装食物，造价比很多特殊环保材质要划算得多，肯德基也表示这个新碗不会收取更多费用。

美国Bob’s快餐店可食用汉堡包装纸

美国的Bob's快餐店推行过一款可食用的汉堡包包装纸，无论是吃掉还是当做餐巾纸使用都可以有效减少纸张的浪费。

“从里吃到外”的外卖披萨

美国纽约布鲁克林一家披萨店最近推出一款可以食用的外卖披萨“包装盒”。这种“包装盒”的材质和披萨一样，也是用面粉烤制而成。披萨店老板表示，可食用外卖盒的想法其实源自一个玩笑，他和另外两个合伙人注意到街上总有废弃的披萨外卖盒，于是开始“头脑风暴”，想办法减少使用纸盒。结果合伙人灵机一动，说：“咱们所幸就用披萨当包装盒。”  “披萨盒披萨”，很快就吸引了大量顾客去店里尝鲜。佩特雷拉更表示，店里披萨大卖，每天都会售罄。

摘自：http:// news.xinhuanet.com /world/ 2016-05 /04/ c_128955770.htm

可以吃的神奇日本餐具

可以吃的碗筷盘勺

在日本就有这样的餐具，在吃完盘子里的食物之后，还可以把盛食物的碗盘一起吃掉。这些餐具是用小麦粉、食盐、酵母菌，按秘方配比制作而成的，不含任何添加剂，保质期为1个月。因为没有使用蛋和乳制品，所以有食品过敏的人亦可放心食用。其味道与面包干很像，口感又比普通的面包干略微柔软。可食用餐具具有耐水和耐油性，可用来盛装汤和油炸食品。

可以吃的茶杯

通过点心制造技术，将茶道之精髓和世代店主的独自创意，融合为一体，打造出了“玩心”倍增的“抹茶器/煎茶器”。该茶杯可以多次盛茶饮用，最后将它“敲碎”当作点心品尝，这是一种可以体验到像被溶化般快感的美妙有趣的点心。往昔的茶道所拥有的“纯粹之心”，现代人所不可或缺的“游玩之心”，结合得相当巧妙。

可以吃的酒杯

这个酒杯的名字叫“墨鱼酒杯”。顾名思义，是用墨鱼制作的酒杯。据说用它盛热酒来喝的话，更可以享受到墨鱼的香味，那是一种独特的难以言传的香味。既然能用来做酒杯，便拥有相当的硬度，所以最后要“消灭”这杯子，的确需要有相当的“牙功”。不过，这也正是“墨鱼”的韵味所在——越嚼越香。

摘自:http://canyin.3158.com/tese/102391.shtml

印度农业研究者 Narayana
Peesapati 发明的可食用餐具

Narayana Peesapati 创办了名为“ Bakey’s Food Private Limited ”的公司，开始研发兼具实用性又不会破坏自然生态与人体健康的可食用餐具。经过了多次的实验以后，让他发现到以高粱、米和全麦粉制成的硬饼干餐具，能在热汤里使用20分钟。

摘自：http:// news.xinhuanet.com /food/ 2016-05 /05/ c_128953156.htm

可食用的彩色果冻杯

一对来自美国加州的夫妻设计出了色彩缤纷可以吃的果冻杯。即使吃不掉也能分解成植物所需的养分，既实用又环保。它有绿色抹茶、白色香草、红色莓果等口味，一组售价15.9美元。

可水洗的果味冷冻酸奶珍珠

全球第一大有机酸奶公司Stonyfield，推出过一款夹心冻酸奶球，可以水洗后拿在手里整个吃掉，不需要担心卫生问题，只不过它只在波士顿当地售卖，有点遗憾。

Ooho可食用性水包

Ooho水球采用天然海藻提取物，利用凝胶化技术制成的，最人性化的一点是，它有两层膜，饮用的时候，撕掉外层就能直接放入口中，也可以装饮料甚至化妆品。

牛奶酪蛋白包装薄膜

美国农业部的Tomasula和同事们研发了一种基于牛奶酪蛋白的环境友好型薄膜。这些基于酪蛋白的薄膜在隔绝氧气方面强于塑料薄膜500倍，而且由于是从牛奶中提取的，因此可以生物降解，可再生且可食用。

摘自：http:// www.taizhou.com.cn /cztz/ 2016-09 /12/ content_ 3141865.htm

能溶于水的薄膜

美国的Monosol公司研制出了一种能在水中溶解的可食用薄膜，主要用于包装干燥的食品配料，如燕麦、香料、酵母粉等。这种薄膜不仅环保，制作成本也很低廉。后来Monosol公司被东京一家聚乙烯醇生产商并购。

能吃的杂志广告

这是大众汽车很早时候在一家名为Auto Trader的杂志上刊登的一则Golf R汽车的平面广告，整张纸使用糯米粉、水、盐、甘油等可食用材料制作，文案"Eat the road. Seriously. Eat it."

看了那么多诱人的包装，你想 尝一尝 吗？

编辑：林立

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