重庆旅游美食“渝味360碗”正式发布，你的家乡美食入选了吗？

4月16日

由重庆市文化和旅游发展委员会

重庆市商务委员会

重庆市梁平区人民政府
联合主办的
重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式
在梁平区举行

重庆旅游美食“渝味360碗”源自川渝地区历史悠久的“九大碗”传统宴席文化经筛选推荐、网络投票、专家评审、综合评审全市41区县共计1025道美食参与角逐涵盖热菜、凉菜、小吃、汤羹等类别最终360道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”43道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜

重庆旅游美食“渝味360碗”借助品牌IP深度挖掘重庆美食文化内涵，将重庆各区县美食系统性归集和发掘，形成由特色菜品构成的重庆美食星链，旨在提升重庆美食文化“软实力”，做强美食经济“硬支撑”，助推重庆从“味觉高地”迈向“产业高地”。“渝味360碗”产业链条以市场需求为导向，围绕美食产业高质量发展，联动产业链上下游左右岸，大力引优育强，聚力项目攻坚、聚合要素支撑、聚心服务推进，着力做大规模、做优品质、做强品牌，加快构建“链主企业+公共平台+产业资金+人才+中介机构”的美食产业体系，将逐步向“美食+文化+会展+消费+产业”等多功能业态拓展。

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|图源：活动主办方

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