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疫情之下,生态食材消费者如何抓住粮袋子和菜篮子?永续互助口粮,我们一起抗疫!
这次疫情,对生态食材消费者的冲击是很大的。因为普通食材可以通过社会各界力量的努力而解决,即使自我隔离在家,食材还是能满足日常需求;但生态食材消费者却非常困难,因为他们常年食用生态食材,一般情况下不是特殊情况是不愿意去吃化学农业的食材,而生态食材的供应链在这次疫情中遇到了非常大的挑战,主要有以下几个方面:
1、生态食材大部分由小农户/农场/基地/仓库直接发到消费者手中,而由于疫情影响,大部分快递公司时效非常慢或者不开工,导致发货困难。
2、生态食材的生产基地大部分在农村,疫情期间,很多村子封路封交通,食材运送不出来。
3、疫情影响导致很多生产基地的部分人员不能按时返岗,导致部分产品生产跟不上,尤其是叶菜类产品和即时加工产品。
4、生态消费者一般依赖一两家供货机构满足需求,他们手头上其他供货机构的资源不多,所以当他们依赖的供货机构供应链出现问题后,找不到其他供货机构来替代。
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