坚守·展望·突破，云南永续第三届生态农业年会议程发布

2020年，一场突如其来的疫情，让整个世界停摆。我们的国家从上到下协同行动，取得防控战役的胜利，然而疫情已然成为常态。

走在城乡融合生态文明新时代，矫正曾经的发展模式及做法，应对气候异常、粮食供给安全震荡、发展不平衡、未来多变无预期等，已经是时代的主场。

重新思考，我们是谁、从哪里来、又要到哪里去，我们到底要什么？直面现实，以未来为期，我们该怎么做？这些问题摆在我们面前。

云南永续农业协作中心（以下简称“永续中心”）由润土帮帮、素味、乡村土货栈、臻和农业、梓盟西红市五家机构共同发起，是云南首家整合生产端、平台端、消费端资源，协作全域生态农业的跨界合作网络服务平台。平台于2017年10月29日商议成立，2018年2月6日正式成立。经过近三年的发展，现永续中心下设三个分支机构，云丰耕乡合作社、见心社及正在筹办的永续大学。

永续中心发起人合影

永续中心虽无明确的鸿鹄之志向，却有阶段性适实合时之追求，慢慢聚地聚人聚物聚气，为区域行业生态而蹒跚前行。三载知行尚未构筑好永续系统之生态，甚至进入前行深水区。为此，在这个特殊之年，永续中心愿邀约生态道路各位英雄相聚彩云之南风花雪月之城——大理，以心见心，酣畅淋漓切磋论道，面对新信息、新技术、新工具的涌现，我们坚守什么或放弃什么，我们又如何展望未来，我们又该突破什么。坚守、展望、突破又需要我们什么样的思维、什么样的心态乃至什么样的组织形式与机制适配。

坚守·展望·突破！

活着·扎根·生发！

让我们一起求索！

年会顾问

石    嫣：2016年度世界经济论坛“全球青年领袖”、国际CSA联盟联合主席、北京分享收获农场掌柜

邢东田：中国社会科学院编审、中国社会科学院食品安全课题组负责人

贺聪志：中国农业大学人文与发展学院副教授，社会食物团队协调人

邹长斌：北京窝村里文化发展有限公司创始人，云南古秾工舍创始人

黄志友：北京爱故乡文化发展中心总干事，小毛驴市民农园总经理，国仁乡建社企联盟秘书长

肖    青：西南大学中国乡村建设学院咨询服务中心主任

议题委员

王叟民：乡村土货栈负责人、永续中心联合发起人、见心社联合创始人

王建钧：梓盟西红市创始人、永续中心联合发起人、云丰耕乡合作社理事长

张   雄：臻和农业创始人、永续中心联合发起人

徐国玉：永续中心联合发起人、永续大学（筹）执行校董

刘   培：情意自然（中国）公共关系&传播主管

张   斌：永续大学(筹)教务部部长

李   洁：窝村里猪窝咖啡主理

主办单位

云南永续农业协作中心云丰耕乡合作社

承办单位

素方舟爱的空间良道农业

协办单位

社会生态农业CSA联盟社会食物北京爱故乡文化发展中心西南大学中国乡村建设学院重庆爱故乡传播中心情意自然（中国）云南古秾企业咨询管理有限公司云南主妇圈云南爱故乡工作站姬山书院

支持单位

转山狗陕西秦人良品生态有机农业合作社贵州贵合黔聚农民专业合作社联合社四川众耘产消生态农业专业合作社广东省善农汇农民专业合作社华阳书院

策划单位

见心社

时间地点

年会时间：2020年11月27日（报到）、28日（全天会议）、29日（上午会议）年会地点：云南·大理·素方舟

年会议程

一、2020年11月27日

1、年会报到：全天，大理素方舟前台签到、领取年会物品、安排住宿、熟悉会场

2、市集布场：全天

3、欢迎晚宴：18:30-19:30，素方舟餐厅自助生态素食晚餐

4、年会破冰：20:00-21:30，情意自然（中国）带领参会伙伴自我认识

5、好农场小程序推荐会：21:30-22:30，2号会议室

会场平面图

二、2020年11月28日

1、年会早餐：8:00-8:30，素方舟餐厅自助生态素食早餐2、年会入场：8:30-9:05，1号会议室3、年会开幕式：（1）文艺展演 ：9:05-9:15（2）开幕式：主持人周泽江老师①协办单位肖青致辞：9:15-9:20②承办单位吴洪平、田柏青致辞：9:20-9:30③播放永续中心视频：9:30-9:40④主办单位王建钧致辞：9:40-9:45⑤主旨发言1：突破城乡边界线，构建城乡新生态，9:50-10:50，张孝德老师，录播张孝德：中央党校（国家行政学院）经济学部副主任、教授、博士生导师。⑥茶歇：10:50-11:00⑦主旨发言2:：七彩云南多样性认识与保护性发展，11:00-12:00，朱有勇老师，邀约中朱有勇：中国工程院院士、云南省科协主席、云南农业大学名誉校长、著名植物病理学家。4、合影及午餐：12:00-13:00，合影在市集处＆素方舟餐厅自助生态素食中餐5、市集观摩体验（1）本届年会市集情况介绍：13:00-13:20，负责人康炎（2）市集上产品推荐互动会：13:20-14:00，负责人陶重任点击图片了解市集详情6、分论坛：14:00-16:00（1）1号会议室：生物多样性在生态农业中的实践与应用2021年5月17号到30号，《生物多样性公约》第十五次缔约方大会将在昆明举行，同期还将举办以预防和控制转基因生物为目的的《生物安全议定书》和《遗传资源议定书》缔约方大会，这是一直被誉为“动物王国”、“植物王国”的云南的一次盛事。作为云南的生态农业从业者，我们可以从这样的大会和云南丰富的生物多样性中获得什么样的启发和收获？我们可以做些什么？在五千年的中华农耕文明史里，农耕文明与儒释道思想的相互促生和相互完善，形成了一套以“天、地、人”三才为基础的朴素农学思想，万物和谐共生、合天时地脉物性之宜、仁爱不杀的朴素思维，指导着中国传统农作里间作套种、休耕轮作、生草补肥、换地留种、禽虫畜草等等生物多样性的农事实践。这些实践在今天有哪些可以借鉴，哪些还有生产指导意义？今天，专家学者和生态农业从业者依旧在探索适合我们这个年代特征的生物多样性的技术、价值和意义。通过生物多样性来防治病虫害：比如作物多样性时空优化配置控制病害、物种多样性与病虫草害管理、作物多样性阻隔病害、食物链体系构建防治虫害等；通过生物多样性提升主产品品质：比如花茶套种赋予茶叶特定香味香型、玉米大豆套种降低肥料投入提升玉米籽粒适口性等等；通过老品种保育留种，守护种子主权，摆脱种子霸权、降低农民种子投入等等。我们可以做的有很多。主理人：张雄，臻和农业创始人分享者：①许建初，中科院昆明植物研究所研究员、博士生导师，世界农用林业中心高级科学家，驻东亚办事处首席代表。题目《云南山地生物多样性与循环农业：现状、政策和未来》②庄代康，云南绿康源创始人。题目《林果种植中生物多样性的实践》③梁海梅，农民种子网络云南联络处。题目待定。④朱有勇，中国工程院院士、云南省科协主席、云南农业大学名誉校长、著名植物病理学家。邀约中。（2）2号会议室：新媒体工具与生态农业面朝黄土背朝天，辛辛苦苦又一年，生态农人们的安全健康的食材生产出来了，但卖给谁？怎么卖？为了生态农业的发展，我们也跟随潮流在各个新媒体平台注册账号，我们关注甚至模仿李子柒、石榴哥、薇娅、罗永浩……我们梦想我们的品牌能一夜爆红，我们梦想我们的产品能瞬间爆单，我们梦想我们的粉丝日日激增，可理想虽丰满，现实却骨干，这其中的乐与苦，只有我们自己清楚。在微博、微信公众号、短视频、直播、社交电商等新媒体时代，生态农业借助新媒体是坑还是助力剂？我们一起来听听一直在新媒体平台摸爬滚打的几位老师分享，听听他们的经验，听听他们的建议，听听他们的心酸与幸福！主理：王建钧，梓盟西红市创始人分享者：①孙训昌，素味闻蔬苑联合创始人，驿路彩云平台负责人。题目《浅谈新媒体平台与下沉市场的几个坑》②王来库，彩虹星球创始人。题目《我所理解的媒介即信息》③吴斌，享真自然创始人。题目《短视频，大流量，有机农产品如何卖？》④王成洲，伍亩田创始人。题目《生态农业正确借力新媒体？打开生态农业新通道！》（3）3号会议室：生态农业素食与健康随着农村人口城镇化和年轻人对土地热爱程度的降低，农业生产的闲置土地也在日益增多。现有在农村从事农业耕作的农民多数以种地不盈利而告终。近几年，出现不少有文化，有情怀的新农人开始涉足有机生态农业。但是由于各自品牌建立和营销渠道拓展中所遇到的种种困难，多数先行者也显得举步艰辛。 造成如此局面最大的原因是消费者经过几十年的上当受骗，对产品品质的信任早已失去信心。当下，从事农业的有志之士，能够坚守良知生产，抱团成长已势在必行。因为市场上缺少的是良心食品和信任品牌。20年代植物性饮食已成趋势，但是人们对素食还是存在着诸多误解。素食还是代表宗教吗？素食可以全方位满足人的营养需求吗？素食可以逆转慢性疾病吗？素食对环境保护和土壤保护又起到怎样的作用呢？主理人：李紫薇，素方舟总经理分享者：①李萌，美国整合营养学院认证健康教练。题目《土地与植物性饮食》②简艺，中国绿发会良食基金主任。题目《撕掉素食主义标签——20年代的食物》③李紫薇，素方舟总经理。题目《对吃素的那些误解》④吴洪平，素方舟创始人。题目《良知农业的“钱”途》7、分论坛：16:20-18:20（1）1号会议室：实体店铺及电商平台与农场的有机结合实体店铺、中间平台、会员或生产者自销目前依然是生态农业生态品的主要流通方式，整体上看，在可见的未来也不太可能是某种单一方式主导，反而是在互联网技术新零售新起背景下，相互融合，线下线上，以及实体/平台与产地结合，方可能有继续的活力。各自为阵的状态，在产品信息透明化，区域性网络协作网络构建之下，生产者、实体店铺/平台如何理性互动与结合，更好地发展好自己同时为理性消费者服务好，值得我们产销链接探讨与思考？主理：徐国玉，永续大学（筹）执行校董分享者：①张丽花，花生公社创始人。题目《新零售社群团购》②王建钧，梓盟西红市创始人。题目《浅谈生态农业供应链的建设——做一个有温度的第三者》③陈珍，素味闻蔬苑联合创始人。题目《素味（平台&实体店）与农场的有机结合》④付永军，原乡味觉创始人。题目《链接者的态度与标准——越小越应该的坚守》⑤董学锋、庞建全，丰巢创始人。题目《生态圈抱团脱贫指南》（2）2号会议室：生态农业路上的掉坑与避坑之谈发展生态农业，已逐渐成为一个社会和市场热潮，很多新农人以及社会资本纷纷进入这一领域。但是作为农业发展前沿领域，仍是一个处在迷雾中，前景不明朗，遍地是坑的产业，很多投身有机生态农业的新农人，在生态农业发展中选址、生产、管理、营销、物流等深坑踩雷，离盈利实现产业良性循环还有距离，新农人创业者们仍在苦苦探索寻找一个成功的生存发展模式。新农人如何在迷雾中规避各种深坑，如何找到一条生存发展之路，是一个影响到生态有机农业可持续发展的关键问题。通过分享生态农业先行者的探索和新农人的实践经验，我们希望能够为找出这条生态农业的发展之路找到一些启示，为生态农业的可持续发展寻求一些思路。主理：彭惠蓉，贵州慧食创始人分享者：①张杨，柠檬君·眷村创始人。《生态农业可以不用踩的坑》②杨德强，强哥的自留地负责人。题目《乡村创业青年会踩的合伙人坑及踩坑后的措施》③伍松，分享收获市场部负责人。题目《没有神话 分享收获和你一起填坑》④周良贵，朴自然创始人。题目《一个IT男的跳坑体验》⑤蔡殿双，乐土创始人。题目《你拿青春赌明天》（3）3号会议室：土地·自然·教育的整全生命观与回归从农业文明到工业文明，我们与土地、自然逐渐行渐远。如今，生态文明初露端倪，人们开始重新回归土地，重新思考人与自然的关系。生态新农人、自然教育者都是回归者的组成部分。虽然回归的过程面临不确定性、风险和挑战，但是回归的样态日益多元。土生万物，生生不息，万物互连，道行其中。土地承载着人类文明和个体的记忆。躬身大地、捧一把土而泪流满面，那是源自对土地整全价值的认识，是至心深处的连接，自然而发。土地，自然，教育，三者有什么样的关系？三者如何互动带来整全生命心灵的成长，又如何回归日常之行？我们希望一起来探讨。主理人：陈琳玲，情意自然（中国）总经理；刘培，情意自然（中国）课程主管、公共关系与文化传播主管分享者：①吴洪平，素方舟创始人。题目《从心认识自然》②杨喜，晶喜庄园创始人。题目《抚仙湖晶喜裸心慢生活》③张赛，西南大学讲师。题目《二胎博士后妈妈的农场之路》④陈琳玲、刘培。题目《天地的孩子、乾坤的大人——回归土地的生命成长》8、年会晚餐：18:30-19:30，素方舟餐厅自助生态素食晚餐9、市集风物品鉴交流：19:30-20:0010、市集篝火欢乐晚会：20:00-21:30，主持人蔡殿双老师篝火晚会（图片来自网络）

三、2020年11月29日

1、年会早餐：8:00-8:30，素方舟餐厅自助生态素食早餐2、年会入场：8:30-9:00，1、2、3号会议室3、分论坛：9:00-10:10（1）1号会议室：新时代中国城乡合作社的实践与可能，主理王叟民新世纪以来，合作社在法律和政策加持下已发展13年，从农村合作社到城市合作社，从专业合作社到综合合作社到集体经济合作社，合作社的数置与规模都迅猛发展，存在的问题和困境也不少，具体发展路径也并未有共识。近年来修法，加上域乡界线的模糊，乡村一二三产业融合、城乡融合，城市合作经济的网络/平台出现，消费合作社多年试探，在政策及法律缺位之下，我们借鉴国外经验既不异化又能有所落地实践，是否是可以走得通的路子？回归合作制，但又不被原教旨主义束缚，我们希望了解中国当代乡村合作社情况，并尝试探讨城乡消费合作与生产合作衔接的可能。主理：王叟民，乡村土货栈负责人分享者：①王叟民，乡村土货栈负责人。题目《中国新时期合作社综述思考》②薛宁，社会生态农业CSA联盟总干事。题目《CSA全国与省级合作社推进试探》③徐国玉，永续大学（筹）执行校董。题目《润土帮帮消费合作社实践与反思》④姜柏林，特邀嘉宾，农村合作金融专家、中国首家农村资金互助社指导者、福建永春生态文明研究院特邀研究员、见心社导师。题目《城乡交易合作社新思路》姜柏林老师（2）2号会议室：生态食材烹饪与健康，主理孔溪随着人民生活水平的逐步提高及2020年的全面脱贫，我党的十九届中央委员会第五次会议已提出，需要全面改善人民生活品质。人民生活品质的改善离不开衣食住行的全面提升，在吃方面，我们下一步的主要方向已由让人民吃饱转化为让人民吃好。目前，已有越来越多的同仁在生产种植过程中回归了生态种植模式，也有相关的研究数据表明生态种植食材的营养素普遍高于普通种植食材。而我们知道，很多营养素如维生素C等在烹饪过程中会有损失，与此同时，怎样面对生态食材时不止是“被迫”选择生吃或简单加工的方法，而是可以既保持生态食材的营养元素带给大家的健康，也能烹饪出美味的菜肴，我们期望通过专业人士的讨论给出一些解决方案。主理：孔溪，国家认证二级营养师，良道农业副总分享者：①田柏青，良道农业创始人。题目《生态食材烹饪营养综述思考》②Maggie，北京知名有机餐厅主理人。题目《生态餐厅的运营管理2.0》③睿子，前时尚杂志编辑、儿童食愈探索人。题目《以妈妈的爱，烹煮被大自然祝福的食物》④杨建，芸秀里品尚滇味餐厅主理人。题目《以滇文化餐饮为切口推广云南特色生态食材的模式思考》⑤宋国东，东家健康餐厅创始人。题目《生态食材与健康饮食文化》（3）3号会议室：中国芳香植物产业发展之路探索在我国，香草种植品种多，范围广，是芳香植物大国。在欧美国家，芳香产品已经形成产业链，而我国的芳香产业正处于探索阶段。数据显示，我国天然精油及香料产量占世界三分之一，然而消费却不到百分之一。芳香植物与人们的生活密切相关，从香草植物中萃取出来的芳香分子，可以用于医疗、保键、美容等方面。时至今日，芳香产品已经渗透到人们生活的方方面面，芳香产业成为现代农业板块的重要组成部分。芳香植物延生的经济价值与美好生活方式的结合，促使芳香市场越火爆，规范问题也越突出，现在很多从事芳疗的朋友都是从国外进口原料到中国（精油、纯露），为何舍近求远，要选择国外的原料呢？将生态农法运用在芳香植物种植上，如何探索一条具有中国特色芳香产业的新路，值得每个芳香产业相关人士深思。主理：唐艺嘉，彩田农夫创始人分享者：①郝冠辉，旗溪生活农场主理人。题目《依托芳香植物，建立一、二、三产融合的生态农业模式》②Ricky，彩田农夫技术总监。题目《芳香植物生态种植技巧》③玉笏，归零农场创始人。题目《生态香草护肤品之探索》4、茶歇：10:10-10:255、闭幕式1：主持人王建钧，1号会议室（1）主旨发言3：面向未来永续中心的构想，10:25-10:45，永续中心王叟民王叟民：乡村土货栈负责人，乡村发展工作者、云南永续农业协作中心联合发起人，抚仙谷稻作复兴计划、见心社联合发起人，华中农业大学齐民学社联合创始人。（2）主旨发言4：社会生态农业CSA的未来，10:45-11:15，周泽江老师周泽江老师周泽江：国际有机农业运动联盟世界理事；国际有机运动联盟亚洲理事会主席；环境保护部有机食品发展中心高级顾问；南京国环有机产品认证中心高级顾问；环境保护部南京环境科学研究所研究员；中国有机事业的创始人和积极推动者之一。6、茶歇：11:15-11:257、闭幕式2：主持人蔡殿双，1号会议室（1）永续大学及见心社乡建学院启动仪式：11:25-11:35（2）各分论坛总结：11:35-12:20，每个分论坛主理或本场论坛指定人总结，每个论坛5分钟（3）嘉宾总结：12:20-12:30，邀请全场参加会议的嘉宾2人总结，每个人5分钟（4）致谢及总结：12:30-12:40，永续中心代表王建钧8、欢送午餐：12:40-13:30，素方舟餐厅自助生态素食午餐9、农友探访：自行组织与参加（1）推荐路线1：大理本地农友/农场，素方舟爱的空间、良道农业（大理）、转山狗、彩田农夫、归零农场、云峰蓝莓等
（2）推荐路线2：大理周边农友/农场，素方舟果园、绿康源农场、康丽土货、冬方猿森林农场、慈心果秋梨膏等（3）推荐路线3：昆明市区农友，润土帮帮、乡村土货栈、素味闻疏苑、本然生态、乡粮人、曦桑园、土生食馆等（4）推荐路线4：昆明周边农友/农场，梓盟西红市、良道农业（昆明）、初生农业、滇湖蓝莓等（5）推荐路线5：其他农友，臻和农业、强哥的自留地、晶喜庄园、熊猫生态水稻种植园、柠檬君·眷村等

住宿预订

本次年会需自行安排住宿，素方舟及素方舟周边有酒店及民俗，预订电话：[phone]。

交通指南

1、自驾：导航“素方舟庄园”前往。

2、高铁：终点站“大理站”，出高铁站后可乘坐的士、滴滴等交通工具导航“素方舟庄园”前往。

3、飞机：

（1）飞抵大理飞机场，出机场后可乘坐的士、滴滴等交通工具导航“素方舟庄园”前往。

（2）飞抵昆明机场，然后可乘坐地铁（6号线终点站，3号线→1号线（东风广场转））到昆明火车站，然后高铁到大理站，出高铁站后可乘坐的士、滴滴等交通工具导航“素方舟庄园”前往。

温馨提示

1、素方舟为素食农场，农场内不允许食用荤食及酒（蛋、奶可以食用）。

2、年会倡导环保、简单，所以会议不提供一次性水杯及小瓶装矿泉水，参会人员需自备水杯，同时会议不提供纸质会议资料，请参会人员收藏电子版会议资料。

3、年会倡导自己动手·丰衣足食，所以请参会者每次就餐后自助收拾碗筷并清洗干净，然后放入指定容器。

4、年会食材为生态食材，来自生态农业圈各个农友中，请参会者珍惜食材，。

5、请妥善保管好参会证及餐票，进入会场需佩戴参会证，就餐时需凭餐票就餐。

5、大理昼夜温差加大，请参会者根据气候情况备好衣物。

6、不参会的市集人员报到、购买餐票等事宜在市集场所完成。

7、市集物品的保管工作自行负责。

联系方式

王叟民：18610296033

王建钧：15288392037

延展阅读：

编辑：王叟民、王建钧

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