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大王私宴 | 走,去大理!赴六月里的花馔宴

王叟民 永续中心
2024-08-30

盛夏与雨季来到

逃离闷热与不适

那个千百回心中呼唤过

往事如烟

风景如画

风花雪月

滇中西部之城

将是我们的去处

大王私宴 | 六月季

走,去大理餐会

首都启程 | 赴六月里的风花雪月

再度启程!

大理古城之内
仲夏时节
远眺三塔
追忆大理国多少风韵之事
而今都在一花馔宴中

驻足三塔
素方舟对面近望
六月末,放假季
可以提前或延后停留
一睹素方舟爱的生活空间
体悟阿纳丝塔夏永续家园

地处大理三塔脚下,占地约100亩
有机菜园、蔬食餐厅、咖啡厅、玫瑰花园
各种手工体验馆、各种小动物的民宿
有复式星空小墅、茶室、儿童乐园的农场
每间星空小墅都有一个专属mini小院
夜晚可以数着星星入睡
清晨,可以伴着日出享用早餐
婉如生态及社会灾难频发下的诺亚方舟

春有桃花,夏有荷花

秋有桂花,冬有梅花

一年四季,造物主赐给我们无数恩物

其中就有这些姹紫嫣红的花朵

自古以来,就有多少文人墨客

将鲜花作为题材歌颂

用鲜花做成的食物,古人称之为花馔

鲜花可以入馔,更是长久以来就懂的事情

《离骚》里的有

"朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英"

武则天于花朝日游园

下令御厨房烹制“百花糕”赏赐臣下

北宋书法家郑文宝在面里加百合花和莲花

开创出云英面

乾隆皇帝就酷爱玫瑰饼

慈禧太后更是善于食花养颜

林洪的《山家清供》里面

有以花做饼、做粥、做面的烹饪方法

《红楼梦》里曾有"木樨清露"和"玫瑰清露"的记载

清代顾仲编撰的《养小录》里

提到用仿烧酒锡酒器来萃取花露

苗族人有这样的山歌

“采得百花配成菜,招待未来的太太”

一朵清芬,一缕芳香

世间所有美好

大抵都凝于一朵花上了

花开赏之,花落食之,勿使有丝毫损废

从中可窥识古人爱花之切,惜花之情

遂以花入馔,食之雅趣

如今,以花入馔,依然风雅

人间六月天,大理古城
素方舟园之内
 共飨美馔佳味
仲夏,自然是要食花

文人墨客以花馔彰显其风流儒雅

王公贵族以花馔展示其富贵荣华

名媛淑女们则认为食花如花,花容体香

我们则以鲜花入食为雅事一桩

本期,七位伙伴
用心挑选来自云南生态农友
生态能量食材
倾情之作,吃个餐,交个朋友

王叟民
云南永续农业协作中心联合发起人
见心社联合发起人
抚仙谷稻作复兴计划联合发起人
大王私宴联合发起人

刘培
乡村发展工作者、生命教育工作者
见心社联合发起人
大王私宴联合发起人

睿子

8岁素宝豌小豆的妈妈

从事时尚生活杂志编辑工作十余年

公众号“豌豆豆的素食小餐桌”的主理人

布谷四季联合创始人

亲子美育·食育·自然教育夏令营&亲子定制旅行工作者

高莉

快乐魔法厨房创始人

二姐舒食创始人

擅中西方蔬食料理、生食料理、蔬食烘焙

善用时令蔬食,花卉,制作蔬食料理及点心


纳鹏佳

植物性芳香轻生活方式的倡导者

国际芳香疗法治疗师学会IFA认证芳疗师

国际芳香疗法治疗师学会IFPA认证芳疗师

美国国家整体芳疗协会NAHA气味疗法师

量子颂钵疗愈师

身心灵研习者(擅卡牌与玛雅历法解读)

吴洪平

素方舟创始人

曾创办意大利第一个华人有机农场

热爱自然农法,践行蔬食清简生活

提倡以纯洁的爱对待万事万物 

致力于推广食用野生植物,实现生物多样性

李紫薇

素方舟共建人

IIN认证健康管理师

践行蔬食健康清简生活,提倡环保可持续生活理念

2019永续年会,与会者称赞不已的场地
四月,与三哥、睿子跑了大理近边农场
最后选择了,仲夏在此
玩一场花开的味道花宴
你会闻花而来吗

以花入馔,方知草木之芳

用心感知,终得四季之美

品一道花馔,饮一壶花酿

飨馔动人,自得一番风雅妙趣

在这香气弥漫的氛围中

喝上一口充满自然气息的花茶

吃上一块清淡爽口的点心

唤醒沉睡的夏日味蕾

将平凡却不普通的一天交给一场花馔盛宴

kitchen garden的生活态度

品食在大地之上亲手制作的食物

花馔盛宴却已来

夏风吹 ,莫等闲
茶一杯 ,歌一遍
不负韶光 ,不负食
沐浴夏风之前,请先吃饱~ 
当天除了享受花馔宴外
你还可以畅游素方舟花园
遛娃逛园子探秘阿纳丝塔夏家园之神奇
庄园里有丰富可预约的手作体验
陪娃做一次蓝染
亦或徜徉于花地
做一次植物押花
度过一个美好的盛夏时光

花馔从来不是用以饱腹的
却是沟通味觉与精神追求的特殊媒介

无论是风干盐渍,还是新鲜即食

均为我们带来恒久惠利

这种惠利,往往会穿梭时空

无论先祖还是今人,都能够享用

百花走下枝头,人们用心地物尽其用

这是对花卉的尊重,也是对自然的挚情


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恭候您的光临
期待与你相遇
#在对的地方,遇见对的故事#
In the right place,
the right story begins.

花之灵性的美食

口腔与鼻腔共同铸就出味觉的空间

沉浸在无限的冥思之中

静待花宴开席

注意:
花宴席位有限,提前预定,6月25日12:00截止
正价268元/席,12岁以下享受218元/人优惠价
当日素方舟住宿客人享受9折优惠
费用包含下午宴会准备的花茶饮费用、花宴会餐费,不包含个人庄园里消费及园里体验项目费用
庄园里手作体验(蓝染、植物押花等手工体验)需要预约素方舟庄园活动体验负责人(13320555120),体验时间在27日中午至下午花宴前
预定后不退费,可以参加大王私宴下一期(费用根据实际具体再结算)
本期花宴为素宴,餐桌所在农场为自然农法有机农场
入园勿随意攀折、采摘,注意保持农园清洁清净的环境
天气炎热,雨季到来,注意穿衣、防晒及防雨
倡导自带饮用水杯出行
自行前往,导航“大理素方舟庄园”,注意安全
提前或活动结束要在当地停留,推荐素方舟复式星空小木屋
复式星空小木屋,前台预定电话18008726780

大王私宴 后续预告



下一次大王私宴又要去哪里野呢

来,先关注我们吧

更远的安排也有初步计划了呦
6月27日大理素方舟
7月下旬甘肃武威麦地餐桌
8月上旬维西塔城松茸宴
总之
跟着大王私宴一起玩起作起
↓↓↓
无边界大地餐桌「大王私宴」2021年启航

编辑:王叟民
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