大王私宴 | 走，去大理！赴娜里的花馔宴
春天，是属于鲜花的
提及吃花，总有一种浪漫的情怀加持
国人的餐桌上，鲜花从未缺席过
只是云南是碾压级的
据说餐桌上至少能吃到 160个不同品种
棠梨花、苦刺花、玫瑰花、芭蕉花、茉莉花等
还有吃花粥，饮花酒、喝花茶
用最云南的方式，吃掉春天
春光无限，风花雪月
去大理
洱海边娜里
生态可持续轻奢小店
观洱海视线不错
今年新开的饮品与简餐好评不断
一边晒着太阳
吹着微暖的春风
春天的花汇集
以花入馔，用心感知春天之美
吃花，不仅是诗情画意
更是一种就地取材的生存智慧
静待你闻香而来
《离骚》里的有
"朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英"
武则天于花朝日游园
下令御厨房烹制“百花糕”赏赐臣下
北宋书法家郑文宝在面里加百合花和莲花
开创出云英面
乾隆皇帝就酷爱玫瑰饼
慈禧太后更是善于食花养颜
林洪的《山家清供》里面
有以花做饼、做粥、做面的烹饪方法
《红楼梦》里曾有"木樨清露"和"玫瑰清露"
清代顾仲编撰的《养小录》里
提到用仿烧酒锡酒器来萃取花露
苗族人有这样的山歌
“采得百花配成菜，招待未来的太太”
一朵清芬，一缕芳香
世间所有美好
大抵都凝于一朵花上了
花开赏之，花落食之，勿使有丝毫损废
从中可窥识古人爱花之切，惜花之情
遂以花入馔，食之雅趣
如今，以花入馔，依然风雅
以花入馔，方知草木之芳
用心感知，终得四季之美
将平凡却不普通的一天交给一场花馔盛宴
用kitchen garden的生活态度
品食在大地之上亲手制作的食物
| 第18期大王私宴娜里花馔宴初步食单 | |
| 饮品 | 开胃益生菌饮：玫瑰康普茶 热饮：花茶 |
| 甜点 | 盆栽杯或生机饮食旦糕 |
| 主菜 | 百花齐放素羊奶酪沙拉 素奶酪酱 白萝卜手卷 芦笋盘 菌菇堡 大马士革玫瑰塔 花朵饼干+烤南瓜时蔬拼盘 |
| 主食 | 花束饼 |
| 汤品 | 杜鹃花羊肚菌汤 |
注：最终食单会根据实际情况有调整
人间最美四月天
食花正当时
春野风味已化作道道春菜
大理洱海娜里虚位以待，品在舌尖
邀你共赴一场春日花宴
温馨提醒
1、春天里的宴会，一共三期（笋宴已结束，花宴、别春宴正在报名中），所用到的食材90%为生态、有机食材。
2、因为食材、场景等需要提前筹划准备，报名后不接受退费，可以转让名额。
3、当前疫情反复，注意防疫要求，若因为疫情原因不能正常举行，可能延期，不能举办全额退还报名参加者费用。
4、可以同时报花宴、别春宴，别春宴根据报名情况决定举办地点（大理、抚仙湖）。
5、宴会举办地也非常适合春天出行赏春，建议带上自己的设备，举办地娜里客栈当日饮品、客房对参加者88折福利，欢迎联系我们沟通。
6、宴会是一场高品质的户外活动，欢迎大家友好分享。
编辑：王叟民
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