纽约潮人疯狂pick的中餐竟是春饼拌面？！君子食堂来NYU啦！
Hello everybody~之前五月份给大家介绍过的junzi kitchen的NYU新店如约而至！新店刚开张，酱酱就迫不及待去帮大家探店啦。总结一下，还是熟悉的配方，还是好吃的味道！剧透一下，这家店特供北冰洋汽水，想回味童年的小伙伴们记得早去，晚去的酱酱这次没喝到有些遗憾了。
君子食堂的名字源于孔子的名句：“君子不器”。来自耶鲁的创始团队将自己的人生理想融入到品牌中，以本地食材为主打造有特色的中国味道，希望有着不同口味喜好的New Yorker们能坐在一起，享受这顿饭。
似乎在很多老美的心中，中餐还是老派的风格，有些陈旧的大红灯笼挂在门口，招牌是一成不变甜酸口味的大鱼大肉，餐后fortune cookie里的字条也已经不再新奇。
君子食堂的创始团队希望能够改变这一现状，带来年轻现代的中餐。家常的春饼和面，成为了他们选择的主打菜式。忙碌的学生白领可以花很少时间吃到健康的一餐，而思乡的游子也可以在这里寻觅到街头巷口熟悉的味道。话不多说，来给介绍下君子食堂的夏日主打菜式。
猪肉西红柿鸡蛋面
看到这碗面，酱酱就控制不了蠢蠢欲动的爪子了：最勾引人食欲的西红柿红配鸡蛋黄组合，附上细细切好的猪肉丝，绝对可以带来结结实实的幸福感。
入口的感觉也是奇妙的：西红柿的味道更贴近意式的番茄酱的滋味，和上细细的阳春面，有吃意面的感觉。感觉可能会更贴近外国人的喜好。猪肉倒是丝丝入味，非常酥香。
豆腐腐乳芝麻酱拌面
这碗面是夏日特供，我们选了粗的刀削面。面上满满都摞上了煎的略焦的豆腐，切碎的芹菜和西葫芦，还有细嫩的豆芽，让人感觉像碰到了大学食堂里那个特别喜欢你的阿姨，给你舀了一大碗充满爱意的饭。
搅拌起来，蔬果携带的夏日的气息就沁入了心脾~不像印象中的炸酱面一样浓油赤酱，腐乳芝麻酱的味道没有喧宾夺主，面条的麦香和酱汁的咸香配合的恰到好处，一大口下去也不会觉得腻。慢慢咀嚼，品味这个有滋有味的纽约的夏天吧。
蘑菇西葫芦炸酱面
第三款夏季限定是蘑菇西葫芦炸酱面。杏鲍菇切成薄薄的片状，非常清甜，爽脆滑口。炸酱分量不多，但也能让面条变得有滋味了起来。
新鲜的羽衣甘蓝有夏日的鲜活感，和阳春面的搭配也并不违和，一口口吸溜溜停不下来。在七月的曼哈顿，一个晴朗又不太灼热的下午，享受着微醺的风，最好的伴侣应当是这样一碗简单又不简单的拌面啊。
除了拌面，君子还有一个主打美味便是春饼。
牛肉黄瓜春饼
春饼有全麦饼和白饼两种选择，可以满足小伙伴们健康饮食的需求~饼皮都是当天上午新鲜烙的，饼皮有韧劲也很薄。第一口咬下去是有点干，可以要求加多一点甜面酱。腌好的酱牛肉和爽脆的黄瓜丝还是那种让人想念的中国味道，比煎饼果子更清爽，比美式的卷饼更贴近熟悉的家乡的味道。
鸡肉羽衣甘蓝春饼
大概是因为这个饼阿姨给我加了特别多的充满了芝麻香气的芝麻酱，吃起来滑口了很多。鸡肉没有想象中鸡胸肉那种干涩的口感（健身的小伙伴们应该懂），反而是鲜嫩有味的，豆芽和羽衣甘蓝的组合也很和谐，这样的春饼卷我天天吃都不会腻，好希望之前学校旁边开的不是chipotle而是这样一家中式健康快餐店啊。
凉拌黄瓜沙拉
如果吃春饼和面还不过瘾，可以来两碟凉拌黄瓜和酱牛肉。黄瓜爽脆，很有几分国内常吃的拍黄瓜的风味。
酱牛肉沙拉
然后酱酱要强烈推荐大家去试一下这个酱牛肉！牛肉切的薄如蝉翼，而且辣的非常正宗！咬了一口就觉得辣味在喉咙里要窜出来，直接在舌尖点燃高潮，非常开胃。
如果觉得光吃饼和面会有些口干，那就一定要尝试一下店里几款清爽的饮品。
个人比较喜欢的是略带甜味的普洱茶，味道很特别，有“苦尽甘来”的感觉；茉莉花茶则甜的云淡风轻，舌尖仿佛漫步在茉莉花园。无糖的乌龙茶适合追求健康饮食的食客，山楂茶对于酱酱来说就有些太甜了。
最后来卖个关子，酱酱探店时获得了一杯特调的渐变色甜茶，味道非常棒，大家来猜猜是哪种甜茶调成的，可以自己来店里试试噢！
这家君子食堂还是延续了之前的简约风格，窗明几净，富有设计感的木质桌椅朴素但不沉重，
浅绿和白作为主色调，传递了健康饮食的理念。整体看起来自然且让人舒适。
在阳光正好的一天，来君子食堂坐坐吧，喝一口降暑去火的茉莉冰茶，尝尝酱味十足又不失清爽口感的拌面，没准好运气还能被爱好创新的大厨邀请尝试新菜，来享受美好的一天吧。
到君子食堂NYU门店
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店铺信息
Junzi Kitchen
■：170 Bleecker Street, New York, NY 10025
℡：646-864-0277
$：10-20
*：11 am-10 pm
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