纽约这家米线竟能全美配送？！滋补猪肚鸡只用10秒，温暖整个秋冬！
hello大家好，现在纽约秋意渐浓，近日又有些凄风苦雨，一碗热乎乎的米线应该最是应景，细雨迷蒙中的寒冷让这一碗滚烫来抚慰吧。这次给大家介绍的是东村的圣马可十秒到云南过桥米线，正宗的云南风味，带大家一秒穿越回西南～他家汤底高达380华氏度高温，小心防烫哦！
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噗噗-广州：猪脚锅米线、猪肚鸡米线、一品鲍参米线
Cath-杭州：猪脚锅米线、珍珠奶茶
传统的过桥米线相信纽约的小伙伴们也吃得不少了，所以这次我们要隆重介绍的是店里的大厨秘制米线，满足吃货们愈加挑剔的需求。
无论是喜欢温吞醇厚口感，还是偏好新鲜地道食材，或是钟意麻辣酸爽的滋味，大厨秘制的六款米线总有一款适合你。另外，店里还推出了五款独家饮品，小伙伴们来吃米线，不用多跑一趟奶茶店就可以开怀畅饮啦。
圣马可十秒到的每一碗过桥米线都配有十一种丰富的配料，各式各样满满一盘。
端上来小碟子里满满的装着鹌鹑蛋，香菇，玉米，木耳，腐竹，韭菜，笋丝，鱼豆腐，火腿和不同的鸡羊鱼肉，丰富又五彩斑斓的食材先让人大饱眼福。
米线也都是专门从国内空运来的地道滋味。而且，他家还推出了健康的五谷米线，由绿豆，黑米，荞麦，玉米，小米磨成的五谷粉做成的米线，入口有淡淡的谷物清香，口感格外软糯，非常适合已经有养身意识又追求美味的小伙伴～
猪肚鸡米线
薄切的猪肚和鲜嫩的鸡片，先下入仍在沸腾的，已经熬制了六个小时的猪骨和鸡肉的高汤中，鲜味争先恐后的漫出，唱出一首对胃的“征服”。再将鹌鹑蛋和其他肉蔬依次倒入，稍加搅拌十秒，吃货们便可大快朵颐了。
猪肚依旧弹滑，鸡肉有着出乎意料的香甜，口感处于肥腻和干柴之间最佳的平衡点。
再喝上一口滚烫的高汤，酱酱只想拍案叫绝，鸡油的浓郁裹挟上猪骨的清香，这场联谊可以说是完美至极，只可惜酱酱没有文采咏上一首“颂云南过桥米线”。
猪脚美肌锅米线
最让酱酱印象深刻的就是猪脚米线了！好吃到窒息！首先汤头比较特别，不仅浓郁，还略带酸香辣味，清爽了猪脚可能带来的油腻感。
最值得称赞的是猪脚，炖煮了大半天，原本的顽固不化的猪脚早已缴械投降，非常容易脱骨，软糯但不烂，胶质感十分浓稠，这个味道实在太让人上瘾了！嘬一口米线，抿一口猪脚，吸一口浓汤，啊，人生！猪脚如此，夫复何求！
一品鲍参米线
虽说米线向来是平价街头美食的杰出代表，这碗米线可以说是十分高大上了。
新鲜鲍鱼口感是弹又弹，加拿大野海参软滑糯香如同肥肉，却撇干净了油腻味。
两种海味的鲜意在十秒中弥漫裹挟了整碗米线，让酱酱不可抗拒的的想赶紧把米线和汤都送到嘴里，独占这份有滋有味。
一碗好的过桥米线是什么样子？
昆明美食家汪曾祺给出过答案：“一是汤好。汤面一层鸡油，看似毫无热气，而汤温在一百度以上。二是片料讲究，鸡片、鱼片、腰片、火腿片，都切得极薄，而又完整无残缺，推入汤碗，即时便熟，不生不老，恰到好处。”
酱酱想，好的过桥米线大概就是圣马可十秒到里过桥米线的样子。
手工虾丸海鲜米线
正如其名，这碗米线的卖点就在于手工捏制的虾丸和搭配的鲜虾。这样搭配的米线组合似乎并不多见，但味道的确十分不错。
虾丸诚意十足，口感结实饱满，经过浓汤的洗礼更加软滑弹香。
鲜虾入口就像一个海浪迎面打来。搭配上同样风味十足的鱼豆腐，细细品味，让人不禁怀想起阳光沙滩海浪还有仙人掌～
苗家酸汤鱼米线
追求刺激口感的朋友不要错过这碗米线啦。独家秘制的酸辣汤底，丰富的层次将酱酱的馋虫全部勾了出来！
鱼片大块且切的很薄，吸足了汤汁后味道更佳饱满。这碗米线是滚烫的，火辣的，酸味十足的，是能让人吃到直冒汗，吃到想卷起袖子不顾形象的大口开干，是冬天肚子饿了时，一拍脑袋就能马上想到，想马上吃到的美味。
羊肉火锅米线
酱酱真的很久没有吃到好吃的炖羊肉了，所以这次也是满怀期待，尤其是和米线的新鲜搭配。
大厨介绍说，米线搭配的羊肉是新西兰的黑山羊羊肉，汤底也是当天现熬的羊肉汤底，品尝起来果然味道不一般。
首先羊肉经过大厨特殊的天然果蔬去膻法处理，没有膻味，而且很有嚼劲，肉质也很鲜美。汤底浓郁之中还带着几分野性，可以说是很与众不同的一碗过桥米线了。
接下来给大家介绍下新推出的几款饮品，也是很值得推荐的！
脏脏茶
网红脏脏茶虽然风靡，但很多都太过偏甜。他家的脏脏茶则味道比较适中，甜而不腻，焦糖的香味也与奶味很好的交融，酱酱觉得珍珠也很有嚼劲很好吃噢！
鲜奶抹茶
一个字，稠！两个字：浓郁！喜欢奶多过茶的小伙伴走过路过不要错过哈，口感饱满，入口充实～
茉香柚子茶
清淡又不失风味的果茶，适合在夏日细细味，消暑的最佳选择啦。
玫瑰花茶
这款是酱酱心中的top 1！风干的玫瑰花瓣香味四溢，入口清爽又甘甜，还磕什么奶茶啊酱酱宣布以后就是玫瑰花茶的死忠了！
百香绿茶
如果觉得高汤太腻的话，那就来一杯百香果椰果茶吧。百香果独特的香味，加上有嚼劲的椰果，酱酱喝的时候莫名的涌起了对夏日的怀念～
餐厅背后的故事也很有意思。餐厅老板娘是在华尔街工作的精英，当年黄冈中学学霸，老板是家庭煮夫，非常喜欢下厨，来美13年后，他们用这些年打拼的积蓄开了这家米线店，实现了老板多年的美食大厨梦想～
一进门，就可以看到一整面墙挂满了云南的风情画，生动活泼的演绎民间的故事；
另一面墙则用英文展示了“过桥米线”的典故，不失为一种不错的软文化输出～
店内还摆放了不少云南的玩偶，有意思的话语标牌，不知道会不会让云南的朋友一下子思乡之情爆棚？
而且圣马可十秒到的米线不光在东村可以吃到，外州的朋友还可以吃到！他家和美国最大有机生活Grub Market旗下，美东最有影响力的小芳团购合作。全程冷链配送，保存米线的风味。
他家还和黑马旗下的第一家华人夜店Club57合作提供夜宵哦～大家还在等什么呢？冲啊！去吃米线！
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活动日期：2018/10/12- 2018/11/12
店铺信息
圣马可十秒到ShiMiaoDao
■：33 St Marks Pl, New York, NY 10003
℡：646-582-6607
$：$15
*：11:30am-11:00pm
撰文 | 噗噗
摄影 | Catherine
编辑 | 室友
商业合作
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