隐藏在松山湖畔的正宗淮扬菜，还有无门槛200元代金券等你领取！

烟雨濛濛，粉砖黛瓦

绿柳红杏

西湖上泛起小舟

在如诗的意境中品尝淮扬菜，美哉

淮扬菜是中国传统四大菜系之一

以用料制作精细见长

一度是国宴的主要选择菜系

十分讲究刀工，追求食材本身的鲜味

今天就让小姐姐跟大家讲讲淮扬菜

红烧狮子头

菜刚端上来 ，冒着热气

小姐姐还没动筷

就已经被这香味吸引得口水直流

果然，被誉为淮扬名菜的红烧狮子头

入口十分软糯滑腻

有肥有瘦的肉红润油亮

配上翠绿青菜

吃完一个还再想来一个

松鼠鲈鱼

新鲜鲈鱼手工剔骨刻花

撒上淀粉大火入油定型

稍有差池菜“松鼠”便不能成型

这对厨师不管是刀工还是手艺

都有严苛的要求

初入口时是酸甜汁的爽口

随后而来的是酥脆的口感

鱼肉的鲜嫩在不经意间涌上舌尖

酱汁排骨

排骨肉质软嫩

用两种不同的酱汁作搭配

酸甜酸甜，很是开胃

黑椒一品软兜

软兜其实就是鳝丝

将鳝鱼直接去骨划丝

经过多道工艺的处理保留其滑鲜嫩香的味道

厨师笑称，这可是一道地道功夫菜

盐水鹅

这道菜看起来“相貌平平”

一开始对它并没有什么期待

谁知道吃起来竟然十分鲜嫩爽口、肥而不腻

一秒俘获小姐姐的味蕾啊

蟹粉豆腐

豆腐软滑的口感

配上沙沙的鸭蛋黄碎泥、新鲜蟹肉

被勾芡包裹住豆腐块

一下子把味蕾也温柔包住了

烫干丝

清清淡淡天资美，丝丝缕缕韵味长

烫干丝吃的是柔韧筋道的口感

品的是清白深处若隐若现的鲜

文思豆腐羹

以嫩豆腐、金针菜、木耳等为原料

简单的食材

却最大程度发挥出其鲜味

传闻这可是当年乾隆皇帝的最爱

小姐姐一口气吃了两碗饭

嗝~

小伙伴们可能要问了

究竟小姐姐说的是哪家餐厅呢

噔噔噔，揭晓谜底还有免费福利送出！

菁英餐厅

地址：松山湖青田路8号

电话：[phone]

营业时间：11:00-14:00  17:00-21:00

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截止至7月16日10:00

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编辑：Duang

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