食养是良医！松山湖“周六科普秀”举办全民营养周科普游园会

正值全国第九届全民营养周，为了进一步提高片区居民的健康意识，引导并培养居民良好的饮食习惯，帮助人们理解膳食健康的概念，真正做到“食养是良医”，5月20日，由松山湖中部片区党委主办、广东医科大学公共卫生学院团委承办的松山湖“周六科普秀”之“合理膳食，食养是良医”全民营养周科普游园会在松湖烟雨举行。

本次游园会共设有四个主题区域，分别是食疗餐食体验区、测量区、游戏区及套圈兑奖区。有趣有料的项目吸引了许多过路的市民参与，活动现场热闹非凡。

食疗餐食体验区由食材展示、现场烹饪、科普品尝三个部分组成。活动开始后，人们或为视觉吸引、或因嗅觉停留，不消几时，食疗摊位便积攒了不少人气。

一杯清爽解腻的三鲜茶，一口爽脆开胃的炝拌三丝，一碗滋阴补肾的山楂黑木耳乌鸡汤……看似寻常的家庭菜肴，仅仅改变了原材料和调料剂量，便可成为高危疾病人群餐桌上的健康餐。相比于单纯的宣教，这种一站式的食养体验拉近了人们和食养食补餐食的距离，打破了人们固有观念中对“凡膳皆药，寓医于食”必然繁琐的偏见。

游戏区设计有四种游戏，类型丰富、通关难度梯度化更利于多人群的参与。上至白发苍苍，下至绮纨之岁，都可以在各个摊位看见他们的身影。

在游戏“膳食分类我能行”里，人们需要依据提示及生活常识将食物贴纸贴在膳食宝塔上的正确位置，通过图像刺激和瞬时记忆的双重作用加深他们对不同食物摄入占比的印象。

在游戏“我的家乡菜”中，参与者需在通读菜系知识后，辨别中国八大菜系的不同代表菜。这项游戏向大家科普了地域特征与饮食文化之间的联系、倡导人们养成更为健康的饮食习惯。

在游戏“健康知多少”中，看图识菜重在趣味，不少孩童聚集于此，为得答案抓耳挠腮；标签大作战则重在宣教，科普如何通过包装上的信息选择更适宜的食物，志愿者娓娓道来着不同食物的选择参考，参与者频频点头、仔细聆听。

游戏“食来运转”是对营养周“吃动平衡”口号的响应，人们需在所给运动项目及标准中择一挑战，达到标准即视为通关。尽管当天的天气较为炎热，现场市民们的参与热情却不曾因此而削减，一位中年阿姨在完成连续转25个呼啦圈的指标之后，更是笑逐颜开，表示生命不息，运动不止。

测量区配备了具有一定专业知识的医学生志愿者，为来往人群进行血压血糖的测量。穿脱按扎之间，指标正常与否于仪器数据变化中一目了然。待测量完毕，志愿者还会适当地根据结果提供专属健康建议，引导人们养成更为合理的生活习惯。

套圈兑奖区为游园会招揽了更多的人气，游玩者可通过参与活动积累印章，将换取的小圈用于套取心仪奖品。抛投之间，欢声笑语不断。

活动结束后，游客、居民、志愿者们都纷纷表示在这场营养科普游园会中有所乐、有所获。它不仅是周末闲暇时光的消遣好去处，更是连接普罗大众与专业营养膳食知识的无形桥梁。

愿你我共偕手

扬膳食营养风，谱健康中国梦！

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出品：松山湖融媒体中心

编辑：莫楚乔

审校：林倩萍、欧阳泳琪

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