网红餐厅整改！现场直击→

前段时间拉萨市市场监督管理局执法人员组织美团、饿了么工作人员对我市订单量较大和好评度较高的“网红餐饮店”进行了抽查在对位于曲米路的霹雳火烧烤店检查过程中发现该餐饮店实体店后厨卫生环境存在脏、乱现象部分厨师没有办理健康证仓库里的生鲜食材存在随意堆放、索证索票不全等现象当天执法人员便对该店下达了责令整改通知
记者了解到目前该店经过整改已重新开业那么整改情况如何？

6月17日，记者随同城关区市场监督管理局执法人员对该店进行了复查走访。记者在该餐饮店看到，以前由隔离墙分开的三个店铺已经全部打通，冷藏柜有序排放，蔬菜等食材分类装在塑料筐里，两个干、湿调料储藏室区分设置。厨房间墙壁用建筑材料包裹，加上全套不锈钢厨房用具，显得干净整洁。

此外，该餐饮店对于外卖点餐，先装盒子，再用保鲜膜包裹，装包再用订书机钉住封口，保证外卖用餐的卫生。

记者了解到，6月2日，根据拉萨市市场监督管理局的处理意见，促使霹雳火烧烤餐饮店进行全面整改，到6月15日该店通过检查，目前已经重新开业。

霹雳火烧烤餐饮店负责人 郭林婕：“在此，我们向广大消费者保证，今后所有的食品，一是建立完善的进货台账，包括生鲜类的食品，都有索证索票，让每一样产品都能追溯到根源；二是保证所有的食品储存、管理标准化，保证出餐环境时刻保持干净卫生，保证所有工作人员持证上岗。”

拉萨融媒

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记者：赵耀铁 彭毛多杰

编辑：王静 范云梦

责任编辑：才项南杰

审核：韩英琴

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