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后厨实拍!拉萨这家餐饮店停业整顿……

拉萨发布 2023-05-16

3月30日,自治区、拉萨市市场监督管理局联合开展制止餐饮浪费专项行动,选择中午营业时间对我市餐饮企业运营情况开展实地检查。

在德吉北路某酒楼后厨,执法人员重点检查了食品原材料储藏柜、冷藏室等情况,要求该酒楼建立起相关管理制度,杜绝用餐浪费。

执法人员在功德林街道蕃瑞大厦4楼某餐饮店的后厨检查中,发现该餐饮店存在食品原材料和包装纸混合情况,垃圾桶使用不规范,排水沟有堆积的食物残渣,要求负责人尽快处理存在的问题,保证食品安全。

某餐饮店负责人 李先生

检查中发现的问题,我们会及时改正,也会倡导顾客合理点餐,杜绝浪费。

在对该大厦另一个餐饮店的检查中,执法人员发现该店后厨存在脏乱差情况,责令其停业整顿3天,对后厨进行清理,保证后厨干净整洁、食品安全,待现场核查验收符合要求后恢复营业。
市监局食品经营安全监督管理科 德青白珍
制止餐饮浪费是今年的重点工作,拉萨市市场监督管理局将立足工作职能,结合此次制止餐饮浪费专项行动,加大监督检查频次和力度,积极倡导理性消费、文明用餐、科学饮食观念,将制止浪费与餐饮服务食品安全监管工作协同推进,做到“同部署、同推进、同落实”。

拉萨融媒

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记者:赵耀铁 久美顿珠

编辑(一审):王静 贾鹏浩

责编(二审):白晓茹

审核(三审):谢蕍




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