食品荣誉墙|食品学子勇夺第六届“互联网+”大赛两项国家级铜奖
近日，由教育部与有关部委联合举办的第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛在华南理工大学举行。由食品学院侯维老师指导，齐静宜等同学完成《本色食代·守护未来》及吴贺君老师、杜彬老师指导,李婷等同学完成的《果宝科技-果蔬废弃资源创新开发的引领者》同时荣获"互联网+”大学生创新创业大赛国家级铜奖。
本届“互联网+”大学生创新创业大赛由教育部等十余个国家部委、科研院所及广东省人民政府共同主办，共有2988所中国高校的147万个项目、631万人及来自1158所国外院校的3291个项目、8981名学生报名参赛。其中不乏清华大学、北京大学、剑桥大学等国内外知名高校参与，大赛的质量与含金量再攀历史新高，同时也意味着获奖的难度大幅提升。
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“本色食代·守护未来”创新创业项目由食品质量与安全专业大四学生齐静宜担任首席执行官，药食两用植物新品研发专家侯凯、中国科学院生物研究所植物学专业博士吴福忠、四川农业大学食品学院院长李诚担任顾问，食品学院侯维老师指导。
答辩PPT一览
项目团队致力于新型营养挂面产品开发、鲜湿面产品开发、农产品深加工技术转换，倡导健康饮食、提高农产品高附加值，升级农业产业结构，引领现代农业发展。结合四川农业大学和成都农高区创将种植基地农产品进行深加工开发，同中国国际金融旗下子品牌—“港群”合作，把政策、技术、市场、终端有机结合，创造出 1+1+1+1>4 的效果。而且团队聚焦大众对食品安全、营养及口味的需求，基于“药食同源”理念，坚守不添加食用胶、不添加防腐剂、不添加色素、不进行封闭式烘干工艺、不低于20％鲜浆的“五不”原则。将“持续创新、合作共赢、苛求品质、创造价值”的内涵展现的淋漓尽致。
产品工艺
产品特点
小组成员感想
齐静宜（本色时代队负责人）：第一次以负责人身份参加此次比赛，我有一些心得体会想分享给大家。因为是与全国各个高校的数百个项目竞争，因此要想脱颖而出首先就是创意要好。其次，导师对我们的的项目的重视程度直接影响了我们成功与否。我院侯维导师经验丰富，经常关注我们的项目进展情况，给我们提供了很多有用的建议。团队分工的合理性也是占有一定评分比重的,团队人员各司其职，才能发挥所长。于是我们跨校区跨学院组队，大家利用不同的专业知识为项目贡献自已的力量。最后，专业的创业人才一眼就能看出计划书是否具有可行性。因此我建议可以像我们团队一样去找得过奖的人借鉴创业计划书模板，再改进贴合自己的项目。
本色食代队长齐静宜
周文溢（本色食代队队员）：在团队项目的比赛过程中，其实我做的事情并不是很多，大部分事情都是师兄师姐们在准备筹划，大家都非常辛苦。我在这个过程当中，也真真切切收获到了许多有价值有意义的东西。通过分工合作，我知道了相互配合的重要性;在互相鼓励前进的过程中，我知道了团队精神的重要性;在观看线上比赛过程及答疑环节的时候，我了解到了大家各自的项目是怎样的，评委是怎样认为的，以及我们每一支队伍还有哪些需要不断改进的地方。
本色食代制面技术
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“果宝科技——果蔬废弃资源创新开发的引领者”创新项目由包装工程专业大三学生李婷担任首席执行官，四川农业大学食品学院包装工程系主任吴贺君老师，四川农业大学招生就业处处长杜彬老师担任顾问。
答辩PPT首页
团队基于果皮等果蔬加工副产物的新型绿色包装膜及附属产品生产，生产种果皮基可食性（抗菌）膜、果蔬脆皮和多种功能型食品包装容器。通过科技创新，开发并生产销售基于西瓜皮、柚子皮和火龙果皮等果蔬加工副产物的新型绿色保鲜包装膜及附属产品。新型绿色保鲜膜兼具保鲜、指示膜内食物腐败程度和包装三种功能。项目与好利来、湖南李记食品、德克士、唯捷城配等20余家企业达成意向合作。获得鸿川信息技术服务有限公司的上百万融资意向书。
产品生产流程
产品功能亮点
小组成员感想
李婷（果宝科技队负责人）：进入省赛训练营是在暑假，在家的团队成员都是线上来商量关于比赛的事情。成功进入了国赛突围赛时我们几个主要成员都返校了，为提高我们的工作效率以及方便成员互相对接，大家又一起去教室加班工作，我们通宵修改到早上七点后又赶紧去找食品学院吴贺君老师指导修改。重复的修改和团队成员认真对待的态度，让我们收获了国家级铜奖。接到这个消息，我们团队很开心，因为这是我们长期共同合作努力的结果。感谢所有帮助过我们的人，也感激我们自己。
成员介绍
刘思杨（果宝科技队队员）：我从大一开始就加入了果宝科技团队，三年来，果宝科技已成为了我大学生活里最深刻的印记。它不仅是一个获得了国奖的项目，还是我们团队努力呵护的孩子，更是我们用心雕琢的璞玉。数不清多少夜晚是和它一起度过，也因为它收获了大学期间最珍贵的友谊，获得了老师们专业的指导，形成了属于自己的商业思维体系，见识了各种答辩舞台。创业之路漫漫，团队也会再接再厉，共同努力将果宝培养成更闪耀的新星。
主要成员合照
据悉，近6年，我院学生科创项目获“挑战杯”“互联网+”等国家、省级奖励共59项，其中国家级银奖1项、铜奖5项。学院以“创新驱动产业发展为导向，培养一流食品人才”为目标，通过长期的创新创业教育改革实践探索，逐渐构建起注重“科技与产业”二元融合，“食尚文化-专业建设-课程改革-双创实践-校企联动”五维协同的食品创新人才一体化培养模式，不断增强“科创项目孵化、大型科创赛赛事、学生创新创业能力提升”整体联动效力，持续赋予学生创新创业新动能。
如果食品er们对创新创业有兴趣的话，可以扫描二维码加入学院的交流群哦！
群里会经常分享一些科创比赛和活动的通知，以及相关学习文件，有意愿的小伙伴快快加群吧！
本次比赛成绩可喜可贺
在未来的日子中
食品学院定会再接再厉
弘扬创新创业精神
积极参与各项比赛活动
争取再创佳绩！
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编辑｜顾晴 张利 李妍 彭小芮 宋珂欣
受访者|齐静宜 李婷 周文溢 刘思杨
图片编辑｜本色食代队 果宝科技队 百度
审核｜彭小芮
审核发布｜邓又天