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春节到!年货食品知多少?

糯米团队 食载青春SICAU 2022-04-27


又是一年团圆时
在外的游子纷纷回到家乡
大街小巷呈现出一派热闹祥和
华灯初上
食品er们除了沉醉于“扫五福”与“集灯笼”

还承担起了帮家里屯年货的责任


年货

中国人几千年来总把过年当做件大事。过年之前要做很多准备,要买很多东西,有吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的等。统名之曰“年货”。


那么关于年货

大家又了解多少呢

和小糯一起来看看吧



饺子

饺子自然是年货的必需品啦,饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了,是深受中国人民喜爱的传统特色食品,饺与交谐音,取“更岁交子”之意。



好吃不过饺子!


年糕

年糕,名字都带有年,一看就是年货必须,是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品,年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年提高。



年糕黏黏牙齿年年糕!



糖果

奶糖,硬糖,酥糖,凝胶糖,糖果的种类多到小糯数都数不过来啦,食品er们最喜欢哪一种糖果呢,是和小糯一样喜欢小糖人吗



甜甜蜜蜜过新年!


春节饮食讲究好寓意,当然少不了鱼,一般为餐桌上最后一道菜,有些地方这道菜基本留下来不吃的,意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的,鲢鱼为连年有余鲫鱼和鲤鱼为大吉大利鲑鱼则为富贵有余。



年年有余!


汤圆

四川地区大年初一的早餐要吃汤圆,这天的汤圆叫“元宝”,吃汤圆叫“得元宝”,取其团圆圆满甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆,寓意事事如意合家团圆;上海人年初一早饭也是吃汤圆,寓意圆圆满满有财有势



团团圆圆,万事如意!


“无鸡不成宴”是广东人的口头禅,广东、香港一带过年一定要吃鸡,鸡与吉发音相似,代表生活吉祥如意。湖北人过年则是要喝鸡汤,象征清泰平安。鸡翅寓意展翅高飞,鸡爪寄意“新年抓财”也叫做“抓钱爪”,吃鸡骨头则表示“出人头地”。



大吉大利,今晚吃鸡!


福橘

福橘是福建的特产,部分地区过年要摆福橘、吃福橘,橘与“吉”谐音,意为“福”、“吉”,寓意吉祥如意招福纳吉


橘势大好!


各类干果

不论是看春晚,还是和家人们一起谈天说地,都少不了手里的一把瓜子,一把花生,和香香脆脆的坚果,配上这一年来的酸甜苦辣,一年的时光,仿佛都在这一刻重现,所以说,过年怎么能少得了各类干果呀!


瓜子花生可是聊天吃瓜必备良品!


除此之外,人们在春节还会吃许多其他的食物,不同的地区也许会有一些不同的差别,但相同的就是我们过节时开心愉悦的心情啦。


食品er们来自五湖四海

有没有什么特殊的年货食品呢

欢迎参加下面的问卷调查哦



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编辑| 谢家睿 宋珂欣

图片编辑|谢家睿 宋珂欣 百度

审核|姚洁 许明娟

审核发布|邓又天



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