注意！牛肉，火腿，鸡蛋统统召回，一人因感染李斯特菌死亡！
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美国食品安全检验局宣布召回650万磅牛肉，Gravel Ridge农场的鸡蛋，和Johnston County Hams超过89,000磅的即食火腿。被召回的牛肉造成57人感染沙门氏菌，Gravel Ridge的鸡蛋在全美7个州致使38人感染沙门氏菌，而被召回的被李斯特菌污染的火腿制品已照成一人死亡3人生病。
美国食品安全检验局呼吁民众检查家里的冰箱，如有以下产品，及时停止食用并联系商家退回。
沙门氏菌爆发，650万磅牛肉召回
图片来源：WYMT
美国农业食品安全检验局（United States Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service ，FSIS）周四（10月4日）宣布，亚利桑那州的肉类生产商JBS Tolleson正在召回6,500,966磅各式生绞牛肉制品，被召回的肉制品疑似被沙门氏菌污染。
图片来源：CNN
在8月5日至9月6日期间，美国16个州暴发了57例与食用受感染牛肉有关的沙门氏菌感染。
沙门氏菌的症状通常在食用受污染的食物后的12至72小时开始。 症状包括腹泻，腹绞痛和持续性发烧。 大多数人群在感染后会自行康复，少数持续性腹泻的病人可能需要住院治疗。沙门氏菌对免疫系统较弱的人，婴儿，或老年人存在严重风险。
图片来源：科学网
此次召回的产品是于7月26日至9月7日间打包销售的，在大型连锁超市Walmart，Cedar River Farms Natural Beef，Showcase，Showcase / Walmart和JBS Generic销售。召回产品包装上的检验标记编号为“EST.267”。
美国农业部提醒消费者将所有碎牛肉煮至内部温度为160华氏度。
美国七个州的鸡蛋因受沙门氏菌感染被召回
图片来源：Kulr
全美七个州共38人因食用阿拉巴马州家禽养殖场生产的鸡蛋而感染沙门氏菌生病。美国食品和药物管理局（The Food and Drug Administration ）表示，这些疾病与来自Gravel Ridge农场的鸡蛋有关。
图片来源：ABC
田纳西州有23人被沙门氏菌感染， 阿拉巴马州有7起案件，俄亥俄州有4起案件。 单例发生在科罗拉多州，爱荷华州，肯塔基州和蒙大拿州。
即食火腿因感染李斯特菌被召回，已有一人死亡
北卡罗来纳州的Johnston County Hams正在召回超过89,000磅的即食火腿产品，这些产品可能被李斯特菌污染。目前已导致一人死亡，三人患病。
根据农业部的数据，被召回的火腿为2017年4月3日至2018年10月2日期间生产的产品。 被召回的即食火腿产品重约7到8磅，被运往北卡罗来纳州，南卡罗来纳州，纽约州，马里兰州和弗吉尼亚州的经销商处销售。
图片来源：USA Today
根据疾病预防控制中心的数据，估计每年有1,600人患上李斯特菌病，约有260人死亡。 该机构称，这种感染最有可能导致孕妇及其新生儿，65岁或以上的成年人以及免疫系统较弱的人患病。
李斯特菌主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一，造成二至三成的感染者死亡，致死率甚至高过沙门氏菌及肉毒杆菌。
被召回的火腿产品采用塑料包装，并贴有以下五种标签：
Johnston County Hams Inc., Country Style Fully Cooked Boneless Deli Ham
Goodnight Brothers Country Ham Boneless Fully Cooked
Padow’s Hams & Deli, Inc. Fully Cooked Country Ham Boneless Glazed with Brown Sugar
Ole Fashioned Sugar Cured，Old Dominion Brand Hams Premium Cooked Country Ham
Premium Fully Cooked Country Ham，Less Salt，Dis By By：Valley Country Hams LLC
图片来源：USA Today
信息来源：USA Today，CNN，Kulr8
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