怎么选？怎么存？这种食物一年四季常吃，但很多人一开始就错了

小满过后，天气愈热，雨水愈多

又湿又热的蒸笼模式又要开启了

炎热天气，脾胃的运化能力下降

民以食为天

吃什么、怎么吃，就显得格外重要

竹笋，自古便有“菜中珍品”的美誉

夏季食笋，具有清热功效

但如何吃好笋，更是大有讲究

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来源/人民网科普

责编/宋文珍  本期编辑/邢郑 高笛（实习生）