忘了火锅烧烤是什么滋味？进来馋一下！
最近的朋友圈都有个共同点，那就是：精美的自拍和旅游照大幅度锐减，取而代之的是一张张自制美食图。
如果知道半个月前是自己最后一次出门，相信很多人绝不会连一杯奶茶都没喝就草草了事。所幸,我们还能靠“看”美食来治愈自己！
01
明星吃播
吃顿饭都能造成网络“塞车”
过起时差党生活的王源弟弟，最近在波士顿拍了他的第一支Vlog遥祝大家元宵节快乐。虽是第一次烹饪牛排的厨房新手，但看着弟弟手里的这块牛排，真是太馋人了！
特别是最后的摆盘，隔着屏幕都仿佛能闻到香气。然而，就在切开的一瞬间，外表看似完美的牛排竟然只有三分熟。这一不小心的翻车现场，让不少饭圈女孩感慨，原来在做饭这块，我和爱豆没有壁垒。
吃牛排之前，弟弟还做了一件很有仪式感的事——开香槟。还没等大家反应过来未成年不能饮酒，他就立刻拿出了AD钙奶，举杯敬自己。
周震南的吃播也在前段时间上了热搜。他和粉丝一起分享了炸鸡配肥宅水的快乐。
谁曾想因为酒店光线不好，工作人员只能安排南南到洗手台边上拍摄。成为“厕所”吃播第一人的周震南，也太“南”了。
而人气超高的居老师，则把他的一场吃播作为2000万粉丝的福利。吃着火锅聊着天的居老师，还不忘问身边的工作人员是不是流口水了。
对于女明星来说， “吃货”也许只是个接地气的人设，但邓紫棋绝对货真价实。美食是邓紫棋日常视频里的永恒主题，粉丝就这样眼睁睁地看着她从早吃到晚。
在她的新歌《摩天动物园》里，甚至把猪肉搬进MV，联想到前一阵的天价猪肉，这位音乐圈“富婆”诚不欺我。
而叱咤时尚圈的设计师王大仁，在这个假期里通过Vlog也在美食圈成功“弯道超车”。
在一支“Eating With Alex”的视频里，王大仁一天之内就把日料、越南小食、墨西哥啤酒、珍奶和最爱的台湾菜尝了个遍。这种只吃不胖的体质，真是看得让人酸啊！
02
美食剧
减肥路上的绊脚石
美食剧既放松又能饱眼福，做家务时还能当BGM，实乃居家必备良药。而在美食剧大国里，日本认领第二，恐怕没人敢当第一。最出圈的美食动画片有《中华小当家》、《食戟之灵》。
治愈系的日剧有《深夜食堂》、《孤独的美食家》。
就连《海街日记》这样的剧情片，大家的视线也常常被恰饭画面所吸引。
有人甚至调侃，日本的综艺不是拍美食，就是拍名人，要不就是拍名人吃美食。
不老男神木村拓哉在前不久带来的《东京大饭店》，以平均12.74%的收视率位列秋季日剧第二名。
木村饰演的法国料理天才厨师，在一次事故中失去了餐厅和朋友。在人生低谷中，他遇到了一位女厨师，重燃主厨信念，并立志打造米其林三星餐厅“Grand Maison东京”。
追剧的粉丝还把剧中的法式菜肴整理出了一份丰盛的料理图鉴，各种高级法国料理轮番上阵，让人在垂涎三尺的同时也产生了自己动手的冲动。
没想到我们在习惯了那些小清新的美食番之后，又能看到一部回归的经典热血日剧。爱看职业剧的吃货们，绝对不可错过这部日剧！
03
美食纪录片
不出门也能“云”吃八方
宅在家里吃不到什么东西，最让你身体和心理上都受不了？这次就给大家破解孤独宅的一大妙方——看美食纪录片。
《生活如沸》是B站刚刚出品的一部以火锅为主角的美食人文纪录片。打开视频，就飘来一串憋坏了的吃货发出的弹幕——“疫情期间看这个我也是太会自虐了 / 在家只能看看吃的 / 疫情过去一定要吃火锅！！”。
这已经不是B站第一次在美食纪录片上的尝试了，早在2018年，它就以充满烟火气的《人生一串》赢得了高分的口碑，那一口暗黑的撸串滋味，隔着屏幕都能体验销魂的快乐。
其实，自从《舌尖上的中国》大火后，美食纪录片就取代了泡面番，成为了年轻人的“下饭”首选。导演陈晓卿继《舌尖》、《风味人间》后又在去年接连推出了《风味原产地》系列的潮汕和云南篇。通过每集十多分钟的短片，为大家介绍当地的独特食材和味道，展现美食背后的文化和历史。
早餐，这一在中国传递幸福感的特殊形式，被在华生活的英国人大米（Jamie Bilbow）在《早餐中国》里打开了另一个不同的视角。
他在中国的8个城市，找到16位奶奶，试图寻找即将失传的菜谱。一个歪果仁扎根农村拜师学艺，挖冬笋做豆皮，通过传统食材展示创新的烹饪法，让古老的技艺得到守护，如此用心地制作“中国味道”，值得为他点赞。
如果说国内的美食纪录片侧重的是地域特色和人情味，那外国的美食题材则多以厨师作为主线。在Netflix的纪录片《美食不美》里，亚裔明星大厨张锡镐（David Chang）带上美食界的朋友，开启了一段消除文化障碍的美食之旅。
大厨张锡镐对我们来说是个陌生的名字，但他经营的Momofuku（福桃）餐厅在纽约可谓无人不知，是一家米其林二星的网红餐厅。
和一般人印象中温良恭谦的亚裔厨师不同，张锡镐看起来更像口无遮拦的二世祖。不过也因为鲜明的个性，让他成为美国话题度极高的明星厨师。尽管做的是“亚洲+美式+法式”的融合菜，但他本人对中餐可谓推崇有加。
如果你对张锡镐的这部纪录片有兴趣，建议从第一季第8集看起，我们最熟悉的包馅，小笼包、饺子、生煎等悉数登场。为此张锡镐走访上海、河北、东京、博隆尼亚、旧金山，与做脐饺的意大利厨师展开辩论，誓为中国小吃捍卫荣誉。
毫无疑问，食物不再是满足口腹之欲的存在，它甚至代表了某种饮食文化和身份认同。这个曾经渴望“生为白人”的亚裔小子，正在为亚洲美食的传承做着自己的努力。
04
美食Up主
在线教学如此简单
B站美食Up主徐大sao的最新视频感动了无数人，他给未曾谋面的李文亮医生做了一顿特殊的炸鸡腿。他拍摄这支视频并不是为了蹭热点，而是因为李医生在微博里提到过一句“心心念念了一天的炸鸡腿还没有徐大sao做得香”。
和徐大sao一样同为B站百大Up主的绵羊料理也是美食区的中坚力量。身为武汉人的绵羊，最近宅家闭门钻研失传100多年的宫廷菜——镶银牙。说白了就是往一根根豆芽里塞肉糜。
几经周折后，发现还是朴实接地气的肉丝炒豆芽比较美味。
她还喜欢还原动漫里的各种料理。比如从动画中穿越而来的奶油炖菜。
让路飞和乔巴含泪错过的巧克力汉堡。
作为百大Up主，绵羊还为大家揭秘了从选题、材料到整个制作美食视频的全过程。绵羊通过视频让观众了解到，比起过度追求拍摄和制作，简单易懂的“生存料理”才更令人上头。
“曼食慢语”的Amanda老师已经是B站资历最深的美食Up主之一了。每年的年夜饭一直是“曼食慢语”频道的招牌。
最近她还大力复原起了古籍中的美食。宋代的蜜饯、汉代的早餐、《红楼梦》里的野鸡瓜齑、苏轼爱的馓子……这些我们不曾了解的“古人吃点啥”，通过“曼食慢语”娓娓道来，学做菜之余还上了一节历史课。
虽然已经快忘了火锅烧烤是什么滋味，但宅在家的你，有没有因此而学会做饭这门生存技能呢？最近亲手做过哪些令人难忘的“黑暗料理”？说出来一起乐乐吧！
撰文：Jem/Ashley
编辑：Ashley
图片来源：微博/豆瓣/B站/网络
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