很长一段时间里，海底捞是餐饮界，乃至企业组织界的神话。你一定听过或看过《海底捞学不会》，甚至体验过海底捞的神话——他可以给客户画指甲、带娃、甚至做题。8月30日，海底捞发布2022年中期业绩公告。财报显示，2022年上半年海底捞营业收入总额为167.64亿元，2021年同期海底捞营业收入为200.94亿元，今年同比下降了16.6%；今年净亏损为2.67亿元，去年同期为净利润9650万元。我不是来黑海底捞的，我想说的是——企业到了一定的体量，亏亏赚赚，生生死死，是太正常不过的事。比“基业长青”更有可能的，往往是“回归均值”。比“你的成功也能复制”更靠谱的，其实是“海底捞你学不会”，也不一定要学。在这件事上最系统、最科学、最著名的被打脸，是吉姆 · 柯林斯的《基业长青》。他不是成功学作者，而是商业学者。1994年，他使用相当严谨，类似论文的角度，通过认真调研了几千家公司，从中找到18对公司，做了系列调研，认为在这些比较里，那些『高瞻远瞩』的公司，更加能够基业长青。这种归纳法研究商业，是挺大胆的，先不说被预测不行的公司会怎么反黑他。单说在商业上搞预测，就非常冒险。用简单的要素概括复杂的商业成功，太难了。结论是，18对公司里，有8家长青了，8家确定失败了，还有2家不确定。可以说，在20年以后，他们并没有基业长青，从投资来说，算是勉强拉平。（数据来自知乎 @聪明投资者 25年前被预测“基业长青”的18家公司，现在都怎么样了？找到。）可以说，不管是“愿景伟大”，还是“高瞻远瞩”，都没法保护谁的基业长青。
经济好的时候，我们说“消费升级，愿意为服务花钱”，现在又嫌弃“火锅2个人要300”；过去我们说“海底捞你学不会，员工帮人做花指甲”，现在又说“为什么年轻人都不爱被过度服务了”。其实都是后视镜的总结。真实情况是——没有什么唯一的成功秘密，任何一招都有好有坏，什么组织都不太可能一直基业长青。两个高个子父母的孩子身高不高，两个天才的娃智商不高，不是教育不好，而是回归均值。奥斯卡影星下一步电影票房不佳，不一定是他骄傲，而是正常发挥。这也是均值回归。《思考，快与慢》的作者卡尼曼有一次给军队做培训，说“实验证明，夸奖比惩罚更加能整体提高表现。”下面有军官举手说，“不对，我自己带兵我知道，一个家伙表现好，我一夸第二天就糟糕了，一个家伙表现不好，我一骂，他就变好了。”认同的是你的体验，是真实的。不认同的是，可能他没变好，也没变坏，只是回归到自己的平均值。日常他就是8分，表现12分你夸他，他回去了。表现差是6分，但第二天也回去了。大概率来说，人都是会回归均值的。所以重要的不是做完动作第二天会怎样，要有一些整体提高到8分的手段，就是夸奖。海底捞也是如此。不是骄傲了，也不是变坏了，只是回到了平均值。但这事值得再想深一层——如果很多“底层逻辑”都是虚幻的后视镜总结，为什么还有这么多人传递它呢？做企业的，没法接受自己完全在面对不确定，一切努力可能都无效（事实可能是的），但还是要努力，（因为不努力肯定无效，努力和选择都是提高概率，而不是结果）。所以需要一个因果，因为他做了 ……所以成了，所以我也要……。我们通过这种因果，给自己做事一个信心。我们也没法接受，成功的要素，来自很多要素的综合体现，常常你需要这边学一点，那边学一点，有自己的固执，也有一点运气，拼在了一起，最后做成。通过这些概括的“规律”，我们也获得一些安全感，觉得秘密全部掌握了，可以行动了。简单说，就是这种归纳与其说提高了你的“智慧”，不如说提高了你的“勇气”。我认为这种归纳是有意义的，有规律比没规律强，有因果比完全无序好。毕竟大部分人都无法完全面对无常，继续平常心，有个抓手是好事。但我们要随时警惕自己别盲信这种总结，别总看着后视镜开车——天天等着这种规律，没拿到就不行动，拿到就乱行动，行动完没结果就骂娘。这些人，封神磕头的是他们，倒下踩几脚的也是他们。什么企业主、评论家、经济学家都只是他们的工具人。
稻盛和夫：苦难和成功，都是考验
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